糖尿病人是否可以吃堅(jiān)果？

吃堅(jiān)果有眾多益處，如改善腸道健康與代謝，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，有助于提高記憶力等。2型糖尿病人是否可以吃堅(jiān)果呢？

答案是肯定的，堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸、植物化合物、纖維、維生素（如維生素E和葉酸），以及鈣、鉀和鎂等礦物質(zhì)。2型糖尿病與高膽固醇、心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，吃堅(jiān)果有助于降低2型糖尿病患者患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)呢！

心血管疾病是導(dǎo)致死亡的主要原因，也是2型糖尿病患者患心臟病、中風(fēng)和失能的主要原因。近期發(fā)表在美國(guó)心臟協(xié)會(huì)期刊《Circulation Research》上的一項(xiàng)研究顯示，多吃堅(jiān)果，尤其是木本堅(jiān)果（如杏仁、核桃、榛子、腰果等），能降低2型糖尿病患者患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。該研究發(fā)現(xiàn)與每月吃不到28克（1份=28克）堅(jiān)果的2型糖尿病患者相比，每周吃5份堅(jiān)果的人心血管疾病發(fā)病率降低17％，冠心病風(fēng)險(xiǎn)降低20%，心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)降低34％，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低31％。吃堅(jiān)果所帶來(lái)的積極聯(lián)系與性別、吸煙習(xí)慣或體重沒有關(guān)系。改變生活方式、定期運(yùn)動(dòng)以及合理飲食有助于糖尿病人患心血管疾病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)降低。

補(bǔ)充： 與花生相比，核桃、杏仁、巴西胡桃、腰果、開心果、美洲山核桃、夏威夷果、榛子和松子等樹堅(jiān)果與降低心血管風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān)。因花生其實(shí)上是豆科植物，生長(zhǎng)在地下，與樹堅(jiān)果不同。樹堅(jiān)果可能會(huì)帶來(lái)更多的益處，因其比花生含有更高水平的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。