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我是傳播美食的吃貨“王陳美食”,今天我們挑戰一下重口味的江湖菜品,喜歡吃辣的朋友可以圍觀下!
前期準備工作如下:臘腸2根改刀,鹽1勺、雞精1勺、小米辣椒切末、料酒、蠔油、醬油、姜、蒜適量。
改刀好的臘腸炒香裝盤備用。
準備好后,用姜蒜爆香,香味出來后香腸倒入鍋中,開始放佐料,并且不停翻炒,3/2熟后放入辣椒,炒1分鐘左右就可以出鍋了。
告訴大家一個秘密,此菜配上米飯味道沒治了!
來自: 農場小五哥 > 《美食》
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