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鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質，營養豐富，涮火鍋，燒豆腐，都可以，加點韭菜炒炒味道也很棒，但去腥的胡椒粉，生姜一定要用上，米飯也是標配。  韭菜炒鴨血 圖文 | 小耿媽媽 鴨血 1 塊韭菜 200 克生姜 1 塊胡椒粉適量生抽 1 勺油適量料酒 1 勺郫縣豆瓣醬 1 勺白糖少許           小竅門： 1、鴨血汆水去除腥味。 2、豆瓣醬，生抽就有鹽分，根據自己家的口味決定要不要加鹽。 ● ● ● ~~ By 小耿媽媽 ~~ ● ● ● |
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