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現在加工食品、藥品離不開各種添加劑，但是這些添加劑的危害值得警惕！悉尼大學的研究提供了新的證據，表明存在于許多食品中的二氧化鈦納米粒子增白劑可能對人類健康產生實質性和有害的影響。歡 一、二氧化鈦納米粒子是廣泛使用的添加劑 該研究調查了食品添加劑E171（二氧化鈦納米粒子）的健康影響，這種添加劑通常大量用于食品中，而某些藥品則用作增白劑。E171在口香糖和蛋黃醬等900多種食品中發現，每天都被普通人群高比例食用。 二、小鼠研究發現這種添加劑危害腸道菌群 小鼠研究發表在《營養前沿》，小鼠研究發現，食用含有E171的食物對腸道微生物群（由居住在腸道的數萬億細菌所定義）產生影響，這可能引發炎癥性腸病和結腸直腸癌等疾病。 共同主要作者Wojciech Chrzanowski副教授說，該研究大大增加了納米粒子毒性和安全性以及它們對健康和環境的影響。 “這項研究的目的是促進有關新標準和法規的討論，以確保在澳大利亞和全球范圍內安全使用納米粒子，”他說。 三、二氧化鈦納米粒子的健康安全性研究不夠 雖然二氧化鈦納米粒子已廣泛用于醫藥，食品，服裝和其他應用，但納米粒子可能產生的影響，特別是其長期影響，仍然知之甚少。 二氧化鈦的消費量在過去十年中已經大大增加，并且已經與幾種醫療條件有關，雖然它在食品中得到批準，但其安全性的證據不足。 四、多種疾病可能與二氧化鈦納米粒子使用有關 癡呆癥、自身免疫性疾病、癌癥轉移、濕疹、哮喘和孤獨癥的發病率增加，這些疾病與飆升的納米粒子暴露有關。 “眾所周知，膳食成分對生理和健康有影響，但食品添加劑的作用知之甚少，”悉尼大學藥學院和悉尼納米研究所的納米毒理學副教授Chrzanowski說。 五、應該監管二氧化鈦納米粒子使用 “越來越多的證據表明，持續暴露于納米粒子會對腸道微生物群組成產生影響，而且由于腸道微生物群是我們健康的守門人，因此其功能的任何變化都會對整體健康產生影響。” “這項研究提供了關鍵證據，即食用含有食品添加劑E171（二氧化鈦）的食品會影響腸道微生物群以及腸道內的炎癥，這可能導致炎癥性腸病和結腸直腸癌等疾病，”他說。 共同主要作者悉尼大學的Laurence Macia副教授說：“我們的研究表明，二氧化鈦與腸道內的細菌相互作用，損害了它們的一些功能，可能導致疾病的發展。我們說它的消費應該是得到食品當局的更好監管。“ 六、二氧化鈦納米粒子可能造成腸道炎癥甚至癌癥 “這項研究調查了二氧化鈦對小鼠腸道健康的影響，發現二氧化鈦并沒有改變腸道微生物群的組成，而是影響了細菌的活動，促進了它們以不希望的生物膜形式生長，可能造成腸道炎癥與癌癥。“醫學與健康學院和查爾斯帕金斯中心腸道和腸道微生物群對健康影響的免疫學專家、馬西亞副教授說。 |
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