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全媒體記者楊柳村報道 眼下的三伏天里，市民每天要喝許多水解渴消暑。有的市民干脆把瓶裝水放在車子里，隨喝隨取。“由于小車經(jīng)常開動，放在小車?yán)锏牡V泉水溫度也很高，聽說經(jīng)常喝這種水會患癌癥，是真的嗎？”市民李先生昨日打來電話咨詢。 記者為此走訪了我市食品藥品檢驗(yàn)所工程師李健。李健告訴記者，車內(nèi)高溫并不會讓礦泉水遷移出致癌物質(zhì)，礦泉水瓶的瓶底有“PET”三個字母。“PET”代表的材料叫聚對苯二甲酸乙二醇脂，常用于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶，是國際通用、符合標(biāo)準(zhǔn)的材料。該材料的耐熱溫度為70℃，高于這個溫度之后，材質(zhì)會變軟，但不會因與水接觸而遷移出有害化學(xué)物質(zhì)。他說，曾經(jīng)有人實(shí)驗(yàn)，用10個品牌的瓶裝水，每個品牌購買同一生產(chǎn)日期的兩瓶，然后分成兩組，一組放在前擋風(fēng)玻璃下暴曬，另一組則放置在室內(nèi)陰涼處，時間為一周。在這一周的測試中，大部分都是晴天，其中有4天車內(nèi)最高溫度70℃左右，3天在50℃左右。一周后取出兩組礦泉水，并對水中的18項(xiàng)增塑劑和菌落總數(shù)進(jìn)行了嚴(yán)格的檢測。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，無論是否經(jīng)過暴曬，瓶裝水樣本中都沒有檢出鄰苯二甲酸二辛酯（DEHP）等18種可能致癌的增塑劑。 不過，上海市質(zhì)監(jiān)局的監(jiān)測表明，在50℃左右的較高溫度下，50批次的飲料瓶樣品經(jīng)檢測并未產(chǎn)生致癌物質(zhì)，但其中32批次飲料瓶乙醛釋放量明顯上升；34批次飲料瓶的重金屬銻元素遷移量有所增加。乙醛是一種有特殊氣味的無毒物質(zhì)，極少量的乙醛就會影響水或飲料的口感。溫度越高，乙醛轉(zhuǎn)移得越快；貯存時間越長，轉(zhuǎn)入飲料中的乙醛就越多。而重金屬銻元素刺激人的眼、鼻、喉嚨及皮膚等。 因此，可以斷定，夏季在車內(nèi)放置的瓶裝飲用水受過暴曬之后也是安全的，但暴曬會影響飲用水的口感，而且這只適用于放了幾天且沒開過蓋的水。“因此，在夏季，最好不要把飲用水放置在高溫環(huán)境中，特別是放了幾個月甚至半年以上的水，就別喝了。”李健提醒說。 |
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