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每天喝一杯牛奶已經成為中國人飲食中的標配，超市里的牛奶種類很多，一般大家都喝什么奶呢？網站推廣的方法seo網站優化軟件博客軟件
一般情況下大家都會根據自己的需求來選擇，比如注重營養的人一般會選擇純牛奶，而注重營養吸收的人則一般會選擇更易吸收的酸奶。但是即便我們選好了方向，市面上這牛奶的品種也是太多了，有時候真的容易挑花了眼。
全脂牛奶好還是脫脂牛奶好？牛奶是不是比奶粉有營養？不愛喝牛奶可以喝豆奶嗎？常溫奶里是不是有防腐劑？
今天，罐頭君就帶著這些疑問，為大家講講關于牛奶的這些事！ 牛奶是不是比奶粉有營養？ 牛奶在制成干粉的過程中，的確會流失掉一部分營養，維生素A、維生素C和B族維生素等。但是奶制品并不是我們日常生活中獲取這些維生素的主要渠道，制成干粉后所流失的這些營養對人體來說是微不足道的。
奶制品是鈣、磷、優質蛋白的主要來源，在牛奶制成干粉過程中，這些營養素并沒有什么改變。而一些牛奶也會額外強化一些營養素，比如維生素D、鈣等，所以有時候奶粉的營養要高過牛奶，所以牛奶一定比奶粉有營養的說法是不準確的！ 常溫奶保質期長是因為加了防腐劑？ 在超市里買牛奶大家都注意過，有些牛奶是放在冷柜里冷藏的，而有些牛奶卻是直接擺放在貨架上。而且冷藏的牛奶保質期往往都沒有常溫奶的長，難倒這沒有冷藏的牛奶添加了防腐劑？
冷藏的牛奶也叫巴氏殺菌奶，因為殺菌溫度和時間的關系，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏殺菌奶需要冷藏保存，并且只能保存3~10天，最多16天。 常溫奶也叫作超高溫滅菌奶(UHT)，超高溫短時間(135℃到150℃，4到15秒)就能完全破壞其中生長的微生物和芽孢，所以在常溫下可以保存時間更長，可以達到6-12個月。 這兩種奶的主要原料都是生牛/羊乳，滅菌工藝不同導致保質期不同。從補充優質蛋白和鈣的角度來說，兩者都是可以的選擇，并不存在孰優孰劣的說法。 豆奶可以替代牛奶喝嗎？ 很多人說喝不慣牛奶的味道，但是卻對豆奶情有獨鐘，于是就寄希望于用豆奶代替牛奶。很多人以為大豆里含有豐富的蛋白質，跟牛奶差不多呢，其實卻是大錯特錯！
雖然大豆和牛奶都是優質蛋白的來源，但是豆奶里大部分的成分都是水，因此它的營養成分要比牛奶低很多，因此用豆奶替代牛奶的方法是不靠譜的。 同理，市面上的椰奶、核桃奶、核桃奶等等都只能算得上是植物蛋白飲料，而且在制作過程中會添加水、糖漿、香精、香料等成分，這種奶偶爾喝一下還可以，但是長期當牛奶的替代品喝真的很沒營養。 脫脂、低脂、全脂，哪種奶更適合我？ 市面上常見的奶按照脂肪含量，一般可以分為脫脂、低脂、全脂三大類，每一類牛奶都適合不同的人群。 健康的成人和兒童可以喝全脂牛奶，因為全脂牛奶最大程度上保留了牛奶的營養成分，含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等，還有天然的鈣質，利于人體對鈣的吸收。100克全脂牛奶中僅有3克的脂肪，健康的成人和兒童完全不必過分擔心，正常喝就好了。
高血脂的人適合喝脫脂牛奶，這類人群不能攝入過多的脂肪，特別是牛奶中含有飽和脂肪酸，脫脂牛奶對他們來說是最佳選擇，同時，脫脂牛奶也特別好控制熱量。
而健康的老年人則適合喝低脂牛奶，因為低脂牛奶中的脂肪僅僅是全脂牛奶的一半，對于沒有高血壓、糖尿病的老人來說是非常適合的。 脫脂牛奶比全脂牛奶更利于減肥？ 很多人認為選購脫脂牛奶更利于減肥，認為脫脂牛奶中的脂肪含量低。但是據國外媒體的報道顯示，其實全脂牛奶更利于減肥。 科學家研究發現，食用全脂乳制品的人的體重通常比食用脫脂乳制品的人更輕。此外，喝全脂牛奶的人患糖尿病的幾率比起喝低脂奶的人要低46%。 牛奶的脂肪中有不少的好東西，但是在脫脂的過程中大部分的維生素就會流失掉，另外牛奶的脂肪中還有不少的抗癌物質，也會在脫脂的過程中流失掉。而且牛奶的脂肪含量比起動物性脂肪要低得多，所以根本不用擔心因為喝牛奶會讓自己長胖。
喝牛奶容易長痘怎么辦？ 有一種說法是喝牛奶會引起長痘，其實這種說法是真的！牛奶本身的有多種荷爾蒙，其中一種叫igf-1 類胰島素荷爾蒙， 這種igf-1激素容易擾亂內分泌，爆痘。
如果是因為牛奶引發的長痘，可以將牛奶換成酸奶，同時減少其他食物的糖分攝入量。因為酸奶在發酵的過程中，igf-1激素就會被破壞掉，自然就不會讓你長痘了。 可以空腹喝牛奶嗎？ 在空腹的環境下喝牛奶，營養的吸收確實比同時攝入淀粉類食物會有一些影響，但在來不及吃早餐的情況下，隨手拿一包牛奶喝，絕對比什么都不吃要強！最好喝溫熱的牛奶。
喝牛奶容易腹瀉怎么辦？ 很多人喝牛奶容易腹瀉，這是因為乳糖不耐受導致的，可以喝舒化奶。舒化奶是專門為中國人體質而打造的一種牛奶，能夠解決腹瀉的問題。
怎么樣，關于牛奶的疑問都解開了嗎？找到適合自己的牛奶才能給自己元氣滿滿的能量！ |
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