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一提到脂肪肝 我們就默認為肯定和油脂相關 吃得油膩、吃肉多 才會導致脂肪肝 但其實吃素 也是引起脂肪肝的元兇之一 已經 5 年不沾肉腥， 沒想到體檢還是查出了脂肪肝 8 月 19 日 拿到自己的體檢報告單 武漢的吳先生很是意外 吃素或瘦人不得脂肪肝是個誤區 48 歲的吳先生堅持素食已有 5 年時間，身高 1 米 73，體重 120 斤的他看上去有些消瘦。 內科主治醫師汪德坤介紹，以為吃素或是瘦人不得脂肪肝是個誤區，飲食結構不均衡，吃得太葷太素都會引起體脂代謝紊亂，導致脂肪在肝臟堆積。經過詢問得知，吳先生這兩年雖然在吃素，但是飯量大增。  和營養過剩型脂肪肝恰恰相反， 長期營養不良、缺少蛋白質攝入 也會導致營養缺乏型脂肪肝！ 首先，長期素食者很可能由于營養不均衡，導致體內蛋白質缺乏，而肝臟將脂肪運輸走是需要蛋白質幫助的，因此就會造成轉運脂肪發生障礙，使脂肪在肝內堆積。 其次，相較于那些每餐大魚大肉的人，素食者往往更容易感到饑餓，人體的消化系統就會刺激機體吃更多的白米飯、面包、餅干等碳水化合物來增加飽腹感。  它們雖不是肉類，但熱量可不少，而且碳水化合物是可以轉變為脂肪儲存在肝臟內的，所以說并不是吃高脂高熱的食物才會導致脂肪肝。 脂肪肝有什么危害？ 雖然脂肪肝的發病率日趨上升，但大家對它的重視程度還遠遠沒有跟上。 但是如果放任脂肪肝發展，10-15 年內就會出現不可逆的纖維化。約 25% 的單純性脂肪肝可導致脂肪性肝炎，25-50% 的脂肪性肝炎可導致肝纖維化，15-30% 的肝纖維化可導致肝硬化，20-30% 的脂肪性肝硬化可進展為肝癌。  不僅如此，脂肪肝還會引發各種并發癥，例如長期飲酒導致的脂肪肝，常并發有酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等疾病。 還有，營養過剩導致的脂肪肝，可引發糖尿病、高脂血癥、肥胖癥、冠心病等并發癥。  如何治療脂肪肝？ 劃重點！ 早期輕度單純性脂肪肝，可以通過減肥、調整飲食結構和積極鍛煉達到很好的治療效果，并且這些做法也是預防脂肪肝的策略。 1、控制飲食，每餐七分飽。 2、調整飲食結構，多吃粗糧、蔬菜，少吃油炸、紅肉，避免奶油、奶酪等食物，不喝酒。如果是素食主義者，要保障充足蛋白質攝入。 3、學會吃飯，做到'早吃好、中吃飽、晚吃少'。不吃夜宵，少吃或盡量不吃零食，少喝果奶茶和含糖飲料。 4、注意有些水果也含有大量糖分，長期過多進食可導致血糖、血脂升高?？蛇x用糖分較少的水果如蘋果，蔬菜如黃瓜、番茄等。 5、不要自行服用保肝藥，日常生病用藥也要避免或少用對肝臟有損害的藥物。 6、每周至少保證 3 次半小時以上的運動。 中期的脂肪性患者一方面需改善生活方式，另一方面應根據具體情況，輔以適當藥物治療。但目前針對脂肪肝并無特別有效的治療藥物。  重度脂肪肝患者幾乎不可逆轉，可能會進展為肝纖維化、肝硬化等嚴重疾病。所以，對于脂肪肝，早期預防、早期治療仍是最佳之選。 吃素不會得脂肪肝的誤解 這下你都明白了吧！ 擴散 |
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