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經(jīng)常聽到疑問，玫瑰有玫瑰精油、玫瑰原精，它們有區(qū)別嗎？什么是全成分玫瑰精油？原精是什么？原精是精油嗎？原精和精油有什么不同？水蒸氣蒸餾法和超臨界蒸餾法有什么不同…… 相信很多剛接觸精油的薈寶寶，有類似的疑問。
精油從植物的葉子、花朵、果皮、種子、根部等部位，多以蒸餾法分離提煉而得。根據(jù)植物生長氣候、土壤條件、海拔高度等不同生長情況，有著不同的萃取方法。其中，蒸餾法及冷壓法等萃取產(chǎn)物稱為精油，溶劑萃取法、脂吸法等萃取產(chǎn)物則稱為原精。 在此針對精油小白、芳療初學(xué)者等對精油、芳療基礎(chǔ)知識有需要的薈寶寶，整理了以下資料，介紹精油以及原精的萃取方法。
一、精油萃取方法1. 蒸餾法 蒸餾法分為水蒸汽蒸餾法、水蒸餾法、水與蒸氣蒸餾法等，其中水蒸氣蒸餾法是最常用的精油萃取方式。 水蒸汽蒸餾法根據(jù)揮發(fā)性成分有各自不同的沸點且不同溫度下具有相應(yīng)蒸汽壓的原理，在蒸餾過程中，將水放置于植物下方加熱，使水蒸汽向上通過植物后，將精油萃取而出，帶有精油的水蒸氣再經(jīng)過導(dǎo)管冷凝成液體，透過比重的差異可將其分離成油層與水層，油層即是精油，水層即是純露。水蒸氣蒸餾萃取精油的一般工藝流程總結(jié)為：原料→浸泡→水蒸氣蒸餾→餾出液靜置→分濾→粗制精油。 一些精油的質(zhì)量級數(shù)會根據(jù)蒸餾次數(shù)、出油時間分定，以依蘭依蘭精油為例，根據(jù)蒸餾次數(shù)由少到多，分為特級一級二級等，以及將各階段精油產(chǎn)物混合在一起稱為完全依蘭。 水蒸氣蒸餾適合用于萃取在水中溶解度不大、耐高溫的揮發(fā)性成分。此方法具有設(shè)備簡單、易操作、成本低、產(chǎn)量大的優(yōu)點，但若加熱溫度較高時，可能會使精油中熱敏性成分發(fā)生熱分解，易水解成分發(fā)生水解及原料焦化等。 蒸餾法對蒸餾設(shè)備溫度、技術(shù)有著苛刻的要求。溫度不夠高，有效成分提取效率降低；溫度過高，可能會破壞精油的化學(xué)成分或使精油摻雜。選擇大型蒸餾設(shè)備工廠由專家把關(guān)萃取的精油，才能讓精油的品質(zhì)有所保障。 另外，也有現(xiàn)在十分新穎的萃取方法---分子蒸餾法，是溫和的蒸餾分離手段，能脫除產(chǎn)品中的雜質(zhì)，高效提取所需成分。
2. 冷壓法 冷壓法常用于制備柑橘類精油及各類基礎(chǔ)油。通過擠壓果皮或機(jī)械磨料，以離心器分離收集精油，再進(jìn)行分離萃取、過濾等。適合用于萃取不能承受高溫、無合適溶劑萃取的柑橘屬類果皮精油。 要注意的是，冷壓法的“冷”字不代表超低溫環(huán)境，而是相較于一般高溫萃取來說，操作溫度較低(40-60℃)。常見以冷壓法制備的精油有甜橙、葡萄柚、檸檬等。 以冷壓法制備的精油會自然含有一定比例的蠟和其他無法溶解吸收的成分，就如一些精油含有呋喃香豆素這種可能會引起光敏性，但卻是精油能鎮(zhèn)靜歡愉的有效成分，因此應(yīng)在使用過程中注意用量用法。
原精萃取方法1. 溶劑萃取法 溶劑萃取法是將植物原料浸泡至溶劑中，植物精華從植物原料中釋放出來，第一道揮發(fā)性溶劑 (通常以石油醚或己烷) 萃取后，所得到的有效物質(zhì)濃度較高，去除溶劑后則會得到一種物質(zhì)稱為凝香體，其中包含大量蠟質(zhì)、色素與芳香物質(zhì)等。取凝香體做第二道溶劑(酒精)萃取后，所得到的產(chǎn)物稱為原精。 溶劑萃取法萃取溫度低，常用于萃取大分子不易蒸餾，怕高溫的精油，以保護(hù)精油分子不被破壞。
2. CO2超臨界萃取技術(shù)
CO2超臨界萃取技術(shù)是目前較為新穎的精油萃取方法之一。這種利用二氧化碳超臨界狀態(tài)溶解、提取精油的萃取方法，實際上也屬于溶劑萃取法當(dāng)中的一種。其設(shè)備實驗條件較為嚴(yán)苛，需要在低溫環(huán)境中進(jìn)行，使得精油的分子結(jié)構(gòu)可以更好地保存下來。介質(zhì)二氧化碳(CO2)，有著無色、無味、無毒、不燃燒、對大部分物質(zhì)不反應(yīng)、氣體成本低的優(yōu)點。CO2超臨界萃取技術(shù)相較傳統(tǒng)萃取方法如蒸餾法、溶劑萃取法等，能取得成分更為完整的精油，并且無溶劑殘留，也因此，CO2超臨界萃取技術(shù)對于萃取的植材質(zhì)量要求頗高，否則萃取所得精油的品質(zhì)會有所下降。 常見使用二氧化碳超臨界萃取的有姜、乳香、玫瑰等，由于成分較為豐富，氣味與一般蒸餾萃取有所不同。 3. 脂吸法（香脂法） 脂吸法多用于萃取嬌柔脆弱的花朵，如玫瑰、茉莉、橙花等。使用油脂(純凈的牛油或豬油)涂在玻璃框上，再將花瓣鋪在油脂上方，利用油脂吸取其中精華，并且不斷地更換新鮮花瓣直到油脂吸收飽和，后續(xù)再以酒精做萃取分離，所得產(chǎn)物稱為香脂，已不能稱之為精油。 脂吸法對使用的油脂也有要求，油脂本身不能有過強(qiáng)氣味并且穩(wěn)定性良好。 脂吸法是古老傳統(tǒng)的精油萃取方式，由于制作過程耗時長、人力消耗大、萃取成本高昂，除了法國香水之都——格拉斯 (Grasse) 的少數(shù)萃取廠，以脂吸法萃取供觀光客參觀以外，一般已絕跡于商業(yè)用途。
整理的以上精油和原精的萃取方法，是為了讓大家了解精油和芳療基礎(chǔ)知識，在選購精油的時候多一份精明，理解以不同萃取方法萃取出來的精油，所含有的成分也許會不甚相同，精油的氣味也會有所不同，原精和精油也許成分不同而芳療應(yīng)用功效不同。
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