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以上對(duì)話，發(fā)生在貝葉和一位綠茶重度嗜好者之間，如果你也和他一樣，我們不妨來(lái)討論下應(yīng)季飲茶的問(wèn)題。  一年四季，吃的喝的，講究應(yīng)季才健康；穿的用的，講究厚薄搭配才合適。同理，喝茶也屬于“喝的”，一年四季，春暖、夏熱、秋燥、冬寒，講究的人，會(huì)根據(jù)季節(jié)特征選茶，以順應(yīng)身體的需求和變化。 為此，貝葉特意整理了一份四季喝茶指南，小伙伴們趕緊拿出小本本吧。 春季 花茶更適宜 茉莉花茶是不錯(cuò)之選。  花引茶香，相得益彰。有“人間第一香”美譽(yù)的茉莉花茶，集茶味之美、鮮花之香于一體，它是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的。香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽。在萬(wàn)物復(fù)蘇、乍暖還寒的春季，喝上一杯，安神解郁，遠(yuǎn)離春困之?dāng)_。 春季適宜清單：綠茶、年份白茶、年份生普 夏季 綠茶很享受 浙江杭州的西湖龍井、江蘇太湖的碧螺春、安徽黃山的毛峰，兼具品質(zhì)與口感。  炎熱的夏季，消暑解渴迫在眉睫。綠茶在春季采摘，夏飲正合時(shí)，茶中維生素、兒茶素、氨基酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)成分保留較多，消暑解熱、生津止渴的同時(shí)，清鮮的口感、碧綠的茶湯，更帶來(lái)味覺(jué)與視覺(jué)的享受。 夏季適宜清單：生普、白茶、花茶 秋季 烏龍茶正當(dāng)令 武夷巖茶、鐵觀音，都是秋季的最佳CP。  烏龍茶在制作時(shí)，有20%—70%的發(fā)酵程度，醇厚潤(rùn)滑的口感，溫和不刺激。秋季天高人浮躁，氣溫忽冷忽熱，很多小伙伴深受秋燥影響，適當(dāng)喝點(diǎn)烏龍茶，既能消除體內(nèi)燥熱，又能生津解渴去油膩，防止秋膘貼得過(guò)猛。。 秋季適宜清單：紅茶、年份白茶、年份普洱 冬季 紅茶暖胃解膩佳 正山小種、祁門(mén)紅茶，在紅茶界都可稱為代表。  寒冬時(shí)節(jié)，萬(wàn)物進(jìn)入半休眠狀態(tài)，人體也如此，御寒保暖尤為重要。紅茶經(jīng)發(fā)酵后，滋味甜醇，性情溫和。發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的茶黃素，能適當(dāng)緩解發(fā)胖的可能。茶葉中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)消化吸收后，對(duì)胃的刺激也隨之減小，正是冬季養(yǎng)生的最佳飲品。 冬季適宜清單：熟普、年份白茶、年份生普、烏龍茶 喝茶容易，按季節(jié)變化喝好不易，愿你順時(shí)而飲，四季安康。 |
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