在家熬小米粥，多加上“這1步”，不僅養胃又飄香濃稠

我們一提起小米粥相信大家都會很熟悉，小米粥是大多數人最喜歡吃的早餐之一。現在的天氣逐漸轉涼，很多的朋友在家里面因為寒冷的天氣所以不想出去買早餐吃，所以就會自己在家里面熬上一小鍋小米粥在早上吃了以后再去工作，這樣不僅節約了時間同時又可以多賴上一會床。小米粥熬好以后不僅味道很好同時自身的營養也是非常的豐富，所以也受到了許多人的喜愛。

小米粥雖然說它本身的營養特別的豐富，而且做起來也是非常的簡單，但是我們在家里做小米粥的時候如果不注意一些小細節的話其實也會失敗的。說不定熬出來以后小米粥不是那么的香濃，而且看上去顏色也不是那么的好看所以導致自己的心情不好而且食欲也消散了。最后導致食材都浪費了，其實這樣的問題出現的主要原因是因為許多人在熬小米粥的時候很喜歡直接將小米放進鍋里面去煮，其實這樣的方法是錯誤的。那么我們到底該怎樣去熬小米粥呢？下面小編就給大家分享一下小米粥的家常做法。在家熬小米粥，多加上“這1步”，不僅養胃又飄香濃稠

首先我們先來準備一下熬小米粥時需要的食材：小米、香油、百合、白醋。相信很多人都很納悶為什么食材里面會有白醋，下面小編就給你們解釋一下。我們先要將準備好的小米用清水沖洗一下，我們沖洗的時候也要注意不能用手去揉洗小米，不然的話很容易導致將小米上面的營養物質給揉掉。等到用水沖洗一遍過后直接再把小米放到清水里面同時加上香油和白醋，不要放得太多。隨后直接用筷子攪拌均勻然后再泡上大約五分鐘左右。時間到了以后就可以倒在鍋里面然后加上足夠的水直接用大火燒開。燒開以后再開成小火慢煮。

我們在熬的時候要用勺子一直攪拌，這樣做是為了避免小米粘鍋熬糊。等到小米在鍋里面煮開之后就可以在鍋里面放入百合了。百合放到鍋里面之后直接開小火煮上半個小時左右，如果喜歡吃甜一點的還可以加上一些冰糖來調味，等到冰糖融化以后就可以出鍋了。這樣熬出來的小米不僅喝起來很香同時整個湯的顏色也很好看。

我們在熬小米粥之可以加上一些白醋和香油來泡，這樣可以使熬出來的小米吃起來更加的軟糯，而且吃起來也會覺得很香。