其實天氣已經(jīng)越來越冷了，而且很多人上班的時候基本上早餐都是出去買的，但是現(xiàn)在如果大家去買早餐的話，就會發(fā)現(xiàn)早餐鋪前面的隊伍也是越來越長了，每一次買早餐都會花費很長的時間，而且我們最喜歡喝的小米粥，早餐店里面雖然賣的非常便宜，但是它那里的味道一點也不好，還不如自己在家里面做一點呢，而且?guī)追昼娋湍軌蜃龊昧耍鋵嵲诩椅矣X得都是非常喜歡喝小米粥的，小米粥對我們的胃也是非常有營養(yǎng)的，而且經(jīng)常喝小米粥，還可以暖胃，今天我要跟大家說的就是在家里面煮小米粥的時候，不要只會水滾下，給我多加點湯，米油又香又濃，層層分明。
其實很多人都覺得小米這有什么啊的直接把米放進鍋里面開始煮就行了嘛，其實并不是這么簡單的，所以如果是喜歡喝小米粥，但是不會煮的朋友，一定要看一下今天這個文章哦，這個煮小米粥的訣竅是非常簡單的，而且也非常實用。其實我們在煮小米粥的時候，一般都是等到水滾了之后就把小米放進鍋里面開始煮，其實在這個時候我們不要這樣直接放進去，在鍋里面加入一點他就會非常的好，和加入的東西就是白醋和香油，其實大家都知道煮小米的時候注冊的米油是從哪里來的呢？70米油來源于小米的外層，而且微酸性的環(huán)境下有利于米油的形成。
如果是反堿性物質存在的時候，米油就會很難形成c在煮小米粥的時候一定要走出來更多的明油，最后要加入一些相處，這樣就能夠造成讓米油有很好的生長環(huán)境了，相應的家屬都是在外部環(huán)境下刺激小米內部散發(fā)出香味，同時加入香油本身的香味，讓煮出來的小米粥聞起來更加香濃好喝，但是白醋和香油都不能過量添加，白醋加太多的話非常容易讓小米粥導致非常的酸，口味就不好了，就算煮出來再多理由也沒有用，因為這個時候太酸了就沒有人喝了，而且如果香油放多的話，就會掩蓋掉小米本身的香味，也會非常的膩。
正確的使用方法就是500克小米搭配兩小勺白醋，一小勺香油，最為合適自己的處置方法就是把泡好的小米加入足量的冷水，下鍋之后大火直接燒開，然后轉成小火，加入一些白醋，一邊煮一邊攪拌，煮至25分鐘之后就可以看到小米逐漸濃縮，在這個時候可以加入一些香油了，技巧25分鐘左右就可以關火了，另外大家一定要注意的是米油源自于小米外殼，所以在小米下鍋之前適當浸泡一段時間就可以了，切記不要過度清洗，要不然的話就會把小米表面的米油已經(jīng)洗掉了，那怎么煮也不會出油了。
