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想要鹵肉好吃，這4種香料缺一不可，這樣鹵出的肉才會又香又入味！現在人們的生活是過得越來越好了，那么我們都知道，對于很多的人來說，他們在選擇美食的時候都是不一樣的，對于本人來說是比較喜歡吃鹵味的，尤其是鹵鴨翅，鹵豬蹄，鹵鴨頭，鹵豆干等等，基本上隔不了幾天就要去吃上一回，不管是當成小吃解饞，還是用來當作下酒菜，吃起來的味道都是非常美味的。  我們都知道，對于現在的鹵肉店來說，有的商家也會加入各種各樣的添加劑，才會讓他們的鹵味吃起來是非常好吃的，畢竟我們都知道，對于現在的人來說是比較養生的，所以說有很多的人他們也會慢慢的自己在家里邊嘗試做鹵味，畢竟自己做出來的吃起來是非常干凈衛生的，也不用害怕有什么健康隱患。鹵味雖然好吃，但是也有很多的人不會做，也或者自己做出來不好吃，接下來就跟大家說一下，在這座樓樓的時候，只需要記住這4種香料，那么你自己在家里邊鹵出來的肉吃起來又香又肉味，可以說比鹵肉店里邊的還要好吃。  第1個桂皮，這個是大家都知道的，香料在我們生活當中也經常能夠見到，也有很多的菜品，烹飪的時候都會用到這個玩意兒。  第2個陳皮，陳皮也就是我們曬干調味的橘子皮，一般在鹵料制作的時候都要用到陳皮，不過添加的不用太多，具體的料還是要根據我們鹵料汁去把控。  第3個要說的就是丁香了，那么我們看名字就能夠猜得到這個作用，最主要是用來提香，千萬不能夠放得太多，要不然的話就會適得其反了。  第4個要說的就是八角，其實8角也是鹵味的精髓所在，因為有了八角的添加，可以使鹵味吃起來更加香，而且八角也會帶著一股子淡淡的甜香。 |
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