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8年前，35歲的李某到醫院體檢，查出自己患上了高血壓，醫生對自己的叮囑他并沒有放在心上，后來經過一段時間的大魚大肉的生活，他就開始經常的身體不舒服，到醫院一查竟然是血壓達到了驚人的180。 從那以后，李某就真正的知道了高血壓的危害，他就按照醫生的叮囑和自身的環境進行了整合，在經過了2個月的時間，再去檢查就發現自己的血壓達到了150，李某和他的家人都非常的開心。 并且到現在李某的血壓也維持在150左右，又因為老護士對于他的降壓經歷非常的感興趣，所以就對他進行了一次訪問，也希望各位高血壓患者也能夠像這位李某一樣降壓成功。 高血壓與哪些日常膳食因素有關系？據有品PICOOC高血壓臨床醫學海外研究中心調查研究發現，與血壓有關的飲食因素包括以下這些： 1、鈉（升）：人群調查發現，隨著食鹽攝入量的增加可引起血壓升高，鈉攝入量每降低100mmol/天，高血壓患者的收縮壓下降5.8mmHg，舒張壓下降2.5mmHg；血壓正常者，收縮壓和舒張壓各下降2.3和1.4mmHg。 充分說明鈉與血壓之間的關系，特別是50歲以上的人及家族性高血壓者對鹽敏感性較正常人高，多少攝入食鹽還可改變血壓晝夜高低的規律，是老年高血壓發生腦卒中的危險因素。 2、肥胖（升）：成年人體重增加是導致高血壓的一個重要危險因素，隨著體重的增加，出現高血壓的趨勢也增加，尤其以20~40歲開始增加體重者危險性最大。 3、酒精（升）：過量飲酒與血壓升高有著密切的關系。 4、脂肪（升）：脂肪攝入過多可引起肥胖、高血脂和動脈粥樣硬化，進一步引起高血壓。 5、鈣（降）：鈣攝入量低可以增加高鹽膳食對血壓的升高作用。 6、鎂（降）：膳食鎂與血壓呈負相關，也就是說攝入較多的鎂，能夠使血壓降低。 7、鉀（降）： 低鉀飲食是血壓升高的因素之一，如果同時再加上高鹽飲食，對血壓的影響更大。 8、膳食纖維（降）：膳食纖維能夠輔助降低血壓。 堅持吃的食物在飲食上，很多醫生囑咐高血壓患者應遵循食物多樣、平衡膳食的原則。建議堅持吃： 1、 谷類和薯類：粗細搭配，保證全谷類和薯類食物的攝入。 2、 動物性食品：選擇魚、蝦、禽、蛋和瘦肉類食品。奶制品選擇脫脂或低脂牛奶、酸奶。 3、 豆制品：每天吃點豆制品，如豆腐、豆漿、豆腐腦等。 4、 蔬菜和水果：每天至少吃3種蔬菜，要有深色蔬菜、葉類蔬菜等；富含鉀的蔬菜，如菠菜、芥藍、萵筍葉、空心菜、莧菜等； 飲食禁忌1、控制熱能，控制主食及脂肪攝入量，盡量少吃或不吃糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。 2、減少烹調用鹽量，盡量少吃醬菜等鹽腌類食品。 3、少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚籽等高膽固醇食物。 4、忌過量飲酒。
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