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紅星二鍋頭中最喜53度的綿柔8陳釀，也是買的最多的；牛欄山二鍋頭只喝過幾次白牛二，但不太喜歡白牛二。 紅星和牛欄山二鍋頭本身沒有太大的區別，只是兩家不同的酒廠，使用的都是相同的工藝釀造的二鍋頭酒。 現在主要談談兩種酒的口感上的區別： 1）口感上的區別 因喝的最多的還是紅星二鍋頭，所以喜歡這種52度、56度熱辣的感覺，入口下喉至腹部一股熱辣辣的刺激感，這才有喝酒的感覺； 而白牛二的口感過于清淡，42的酒精完全感覺不到酒味的刺激，有種白開水里添加酒精的感覺； 2）配料表的區別 紅星二鍋頭8年陳釀采用的是標準的清香酒的執行標準，沒有其他的香精的添加，口感比較純正； 白牛二使用的卻是固液發，除原料上使用了食用酒精外，還額外添加了食用香精。這是完全不能接受的。雖然價格相對便宜，但覺得已經失去了二鍋頭原來的本質了。 3）價位的區別 牛欄山二鍋頭中陳釀52度 500ml裸瓶裝，熟稱（牛白瓶/白牛二），市場價位大概在15塊左右；紅星二鍋頭綿柔8陳釀 53度500ml 單瓶裝，價位卻在34左右； 價位相差確實比較大，但牛欄山陳釀用的卻是添加了食用香料及食用酒精，品質上孰優孰劣一見便知。 以上純屬個人淺見，歡迎大家指正。總的來說，紅星和牛欄山除白牛外，相同價位的酒基本沒有太大的差別。 如選擇二鍋頭的話，只要不選白牛二，基本都是可以的。 |
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