中醫：灶心土為什么叫伏龍肝？

伏龍肝，一聽這么氣勢的名字，降龍還挖肝，這是多么珍貴的一味中藥？它和龍肝鳳膽沒半點關系，實際上它只是灶心底下的黃土。伏龍肝味辛，微溫，入肝脾，具有溫中燥濕，止嘔止血的功效。用于治療嘔吐反胃、腹痛泄瀉、便血、崩漏帶下等癥。

灶心土為什么叫伏龍肝呢?

灶心土是燒木柴或者是燒雜草時，土灶里面中心部位的焦黃土塊。伏龍肝也許不為某些現代人所接受，但本品一直被歷代醫家視作溫經止血之要藥，又有止嘔、止瀉作用，故臨床多用于出血、胃寒嘔吐、脾虛久瀉等證。《金匱要略》有一名方“黃土湯”，以之配附子、白術、地黃等治療脾氣虛寒之大便下血、吐血、衄血、崩漏，效果十分顯著。

伏龍肝之名，有著很深的歷史淵源和文化背景。一向以食為天的古人，對燒飯的灶臺十分敬重，因為他們相信其中必有神靈庇佑，此神即伏龍也。南北朝時期的陶弘景一言以蔽之：“以灶有神，故號為伏龍肝，并以迂隱其名爾。”

史說伏龍肝：

李時珍引《雷公炮炙論》說：“凡使勿誤用灶下土。其伏龍肝，是十年以來，灶額內火氣積久自結，如赤色石，中黃，其形貌八棱，取得研細，以水飛過用。”

獨孤滔《丹書》言：“伏龍肝取經十年灶下，掘深一尺，有色如紫瓷者是真，可縮賀，伏丹砂。蓋亦不知豬肝之義，而用灶下土以為之也。”

據史書記載，北宋時期錢乙因用黃土湯治愈神宗太子的慢性抽風證而一夜成名，被神宗委任為太醫丞。李時珍在土部黃土“發明”有這樣一段引述：“按劉跂錢乙傳云：元豐中，皇子儀國公病瘛疭，國醫未能治，長公主舉乙入，進黃土湯而愈。神宗召見，問黃土愈疾之狀。乙對曰：以土勝水，木得其平，則風自退爾。上悅，擢太醫丞。”