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遇到好茶，茶友們總會買一些存放在家中，這些茶中既有日常品飲也有長期存放。 所以“存茶”就是件需要花心思的事情了。如果保存不當，再泡時發(fā)現(xiàn)怎么和當初的滋味完全不一樣了？不勝惋惜。 今天小編整理了幾個在家中存茶的方法，分享給大家。 一、影響茶質(zhì)的七大因素 要說存茶就要先了解會導致茶葉劣變的7個必要因素： 1、光線； 2、溫度； 3、茶葉水分含量； 4、空氣濕度； 5、氧氣； 6、微生物； 7、異味污染； 其中微生物引起的劣變受溫度、水分、氧氣等因子的限制，而異味污染則與貯存環(huán)境有關。 茶葉的儲存關健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。 二、不同的茶用不同的茶罐 喜歡喝茶的人未必都只喜歡喝一種茶，所以很多茶友的家中可能會有多種不同種類的茶。大家也都知道茶葉的種類實在是太多了，而每種茶葉的制作方法都是不同的，它們的味道有差異，所以茶葉在儲存的時候應該用不同的茶罐。 家中常喝的茶就是普洱茶以及紅茶，那么在儲存普洱的時候最好選用透氣性好的紫砂茶罐，因為紫砂茶罐可以吸附普洱茶中的雜味，紫砂茶葉罐使用前用茶葉洗一洗，這樣可以有效去除茶葉罐本身的陶土味。紅茶容易跑味，所以用陶瓷茶葉罐可以有效防潮，而且還能讓茶葉原味保持清香很久。 來源： 每天生活小妙招 |
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