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我國茶文化博大精深，學茶也不是一蹴而就的事，很多朋友在剛開始習茶時鬧過不少笑話，十三夷亦是這樣，曾在茶名上栽過跟頭。今天，十三夷就帶大家盤點，那些年被我們誤解過的茶名。 大紅袍帶個“紅”字，總是讓茶小白們誤以為它是紅茶。 其實，大紅袍為半發酵茶，屬青茶類，亦稱烏龍茶，產自福建武夷山，制茶工序繁雜，品質上乘，近年來坐穩了烏龍茶界霸主的位置，存在感如此高的大紅袍竟然也被尷尬地誤解，這不，十三夷來為大紅袍正名了，重要的事情再說一遍，人家不是紅茶，而是青茶。 安吉白茶？你都明目張膽取名為白茶了，肯定是白茶沒跑了，不，你又錯了！ 在這里為大家科普一番，安吉白茶不是白茶，而是綠茶，產自浙江省安吉縣，該茶的樹種較為特殊，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃，春季氣溫較低，葉綠素缺失，因而呈現出白色的葉片，待天氣變暖后，茶樹又變為綠色。這種性狀聽起來很神奇吧。因此，當地茶農給這種茶取名為安吉白茶，安吉白茶只是商品名，其制作方法是按照綠茶工藝來的，所以人家是名正言順的綠茶呢。 說起君山銀針，很多人會誤以為它是白茶。一方面是因為有一款白茶叫白毫銀針；另一方面則是因為君山銀針這種茶在市場上屬于較稀缺茶，大家對它了解甚少。 雖說白毫銀針與君山銀針都帶有“銀針”二字，但前者是白茶，后者是黃茶。君山銀針產自湖南省岳陽市的君山島，屬芽茶，按照黃茶的工序來制作，形細如針，風味獨特。 問起洞庭碧螺春產自哪里，很多人第一反應會是湖南的洞庭湖，其實，人家來自江蘇的洞庭山！ 洞庭碧螺春，屬綠茶類，歷史悠久，為我國十大名茶之一，因品質上乘，唐朝時就被列為貢品。碧螺春不僅茶名極富詩意，更以形美、色艷、香高、味鮮等特征聞名于中外。 眾所周知，“Black”是“黑色”的意思，因此很多朋友會直接將“Black tea”翻譯為黑茶，但萬萬沒想到，“Black tea”其實是指紅茶。 相關資料有過這樣的記載：福建的武夷山為世界紅茶發源地，同時也是最早將茶葉出口到國外的茶產區。而當時制作出的紅茶，發酵程度高，干茶顏色是偏烏黑的。因此，英國人稱其為“Black tea”，久而久之，“Black tea”就成為了紅茶的英文名啦。 （圖片來自百度，僅用于交流茶文化 如有疑問請隨時聯系） 【END】 與我們一同喝茶、說茶、玩茶 下方海報，掃碼報名~ —— 點 擊 圖 片 閱 讀 精 彩 文 章 —— 秋，再不喝茶就晚了 除了品茶，茶葉還能做出這么新鮮的花樣 上篇 | 福建茶產區美食不完全攻略 六大茶系中，誰最國際化？ |
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