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紅樓夢第六十五回《賈二舍偷娶尤二姨，尤三姐思嫁柳二郎》。賈珍調戲尤三姐，賈璉要幫賈珍捅破這層窗戶紙。結果被尤三姐大罵一頓。 尤三姐站在炕上，指賈璉笑道：你不用和我花馬吊嘴的，清水下雜面，你吃我看見。見提著影戲人子上場，好歹別戳破這層紙兒。你別油蒙了心，打諒我們不知道你府上的事。 尤三姐有一句清水下雜面，你吃我看見。第一次見過這句話，實在有點不懂是什么含義。那么這句話是什么意思呢？  其實紅樓夢書中還有一處出現過這句話。那就是在第七十一回《嫌隙人有心生嫌隙，鴛鴦女無意遇鴛鴦》。賈母過壽，婆子們擅離職守沒關大門被尤氏看到。派小丫頭去叫管家，結果小丫頭和婆子們之間拌嘴就有這句。 婆子回口道：扯你的臊，我們的事，傳不傳不與你想干，你不用揭挑我們，你想想，你那老子娘在那邊管家爺們跟前比我們還更會溜呢。什么清水下雜面你吃我也見的事，個家門，另家戶，你有本事，排場你們那邊人去。 老婆子罵尤氏的小丫頭，同樣也用到了這句話。那么這句話到底是什么意思呢？  雜面是豆子磨成的面。雜面顆粒大、口感粗糙，用雜面做的面條口感粗糙，生澀難以下咽，是一種不好吃的食物。所以吃雜面一般要就著其他食物吃才能下咽。 清水下雜面，你吃我看見。這兩句字面意思理解就是，清水里煮雜面吃，你吃我看見了。雜面本來就很難以下咽，還不加其他就著的食物下咽，用清水煮一下就吃，那肯定是相當難吃難以下咽的。你吃我看見，就是你難以下咽我在旁邊看見了。 所以，這句話的字面意思就是我看見你吃了難以下咽的雜面。但結合語境，我們可以理解為你有難以下咽的說不出的事情，我都看見了。  尤三姐罵賈璉整句話的意思是，你別在這里惹是生非，自己一堆的爛攤子還擺不平，就來這里瞎管事。還以為我不知道你府上的那些事嗎？ 尤三姐說賈璉，清水下雜面你吃我看著。就是說他自己有難以言說的丑事，其實你難受我早知道，這并不是一個秘密。結合尤三姐下句打諒我不知道你府上的事情，正好與語境相符。  婆子懟尤氏小丫頭的話也同樣適用。老婆子被小丫頭指使還被罵。老婆子自然要反擊說小丫頭的不是，找她身上的缺陷。那這句話自然就不是好事的意思。 老婆子說小丫頭的老子娘更會溜。然后就引出了各家門，各家戶的事情。意思也就是說，寧國府里有諸多難以啟齒的，所有人早就知道的丑事，其實正是因為這句話尤氏才大怒的。  首先，這句話有難以下咽，難以啟齒的意思。引申為說不出口的丑事。更像焦大醉罵里所說“打折胳膊往袖子里藏”的意味。 再者，這句話包含了更多不堪污濁的含義在里面。就好比柳湘蓮說寧府里太亂，除了寧府門口的兩個石頭獅子干凈以外，里面的貓兒狗兒都不干凈。他們所包含的污濁不堪是一樣的。 最后，這句話有被我看到了的意思。有被別人清楚地知道這件事，并不是秘密的意思。引申為公開的秘密，自以為別人不知道，其實別人都清楚更合適。就像是晴雯口中所說的“你們鬼鬼祟祟干的那事兒，打量我不知道呢”。  整句話就是有了說不出口的丑事，打折胳膊往袖子里藏，自以為別人不知道，其實每一個人都明明白白的，這是一個公開的秘密，只是不到關鍵時刻不說而已。 |
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