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林語堂曾說'只要有一只茶壺，中國人到哪都是快樂的。'梁實秋也講'凡是有中國人的地方就有茶。'可見，茶，對于中國人而言，是日常生活不可或缺的飲品。綠茶種類多達百種，那么適合夏天喝的綠茶都有哪些呢？ 1、西湖龍井 西湖龍井是我國第一名茶，以“色綠、絕而著稱于世。西湖龍井產于浙江省杭州市西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶。 干茶外形：扁而平直，光滑勻整。 湯色：呈黃綠色，清澈明亮。 香氣：馥郁清香，幽而不俗。 滋味：醇厚甘和，鮮爽。 2、黃山毛峰 黃山毛峰屬綠茶烘青類，因其獨特的“香高、味醇、湯清、色潤”而被譽為茶中精品。是中國十大名茶之一。黃山毛峰產地安徽省黃山、歙縣、休寧一帶。 干茶外形：外形細嫩稍卷，形狀像“雀舌”，白毫顯露，芽似“尖峰”。 葉底：黃綠鮮嫩，均勻成朵。 湯色：清碧微黃。 香氣：香氣如蘭，韻味馥郁。 滋味：甘醇鮮爽，回味甘甜。 3、信陽毛尖 信陽毛尖，亦稱豫毛峰，是河南省著名特產之一，以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”為獨特風格。信陽毛尖產于河南省信陽市。 茶葉茶形狀：勻整細直，色澤翠綠。 茶葉底：嫩綠勻齊。 茶湯色：黃綠明亮。 茶香氣：香氣清高，有熟板栗香。 茶滋味：滋味濃醇，回甘生津。 4、洞庭碧螺春 洞庭碧螺春是中國十大名茶之一，以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕而聞名中外。碧螺春產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。 干茶外形：條索纖細，卷曲成螺狀。 茶湯湯色：碧綠清澈。 香型：清香淡雅。 滋味：入口茶香四溢，回甘明顯。 5、六安瓜片 六安瓜片，又稱為片茶，是綠茶中的特種茶，為國家級歷史名茶，同時也是中國十大經典綠茶之一。產于安徽省六安、金寨、霍山等地。 茶形狀：瓜子形單片葉，平展勻整。 茶葉底：葉底嫩黃，整齊成朵。 茶湯色：碧綠、清澈明亮。 茶香氣：清香持久。 茶滋味：醇正回甘。 如何辨別六安瓜片： 色澤：寶綠上霜較好，色澤發暗、發黃屬于低檔茶或保存不當。 條形：大小勻整、平伏、條索較緊結為上品，條索松散則為低檔茶。 氣味：清香味屬嫩度高的前期茶，板栗香屬于中期茶，高火香屬于后期茶。 6、安吉白茶 安吉白茶產于浙江，是綠茶中的后起之秀。 干茶外形：扁平光滑，挺直挺秀。 干茶色澤：白毫明顯隱翠。 茶湯湯色：清澈明亮，顯毫。 香型：茶香高長，帶有花香。 滋味：入口甘醇鮮爽，回甘明顯。 葉底：嫩綠成朵，均整。 7、太平猴魁 太平猴魁屬烘青綠茶，是中國十大名茶之一。產于安徽省黃山市新明、龍門、三口一帶。 干茶外形：扁平挺直，兩葉抱芽，自然舒展，全身披白毫，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。 葉底：芽葉舒放成朵，嫩綠勻亮。 湯色：清綠明澈。 香氣：蘭香高爽。 滋味：甘醇爽口、醇厚回甘，有獨特的“猴韻” 如何辨別太平猴魁 耐泡：太平猴魁比一般綠茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”；不耐泡者多為仿品。 滋味：太平猴魁滋味鮮爽，回味甘甜，一般都具有蘭花香，泡茶時即使放茶過量也不苦澀。 8、南京雨花茶 南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，色、香、味、形俱佳，已名列全國十大名茶之一。產于江蘇省南京市雨花臺。 茶形狀：形似松針，鋒苗挺秀。 茶葉底：勻嫩明亮，芽芽直立。 茶湯色：清澈碧綠。 茶香氣：濃郁高雅。 茶滋味：鮮醇甘甜，沁人肺腑。 9、廬山云霧 廬山云霧茶為條形炒青綠茶，廬山云霧產于江西省廬山。廬山產茶歷史悠久，早在漢朝就開始有種植。 干茶外形：條索緊結秀麗，芽壯葉肥。 葉底：嫩綠淡黃，勻齊柔潤。 湯色：淺綠明亮。 香氣：香凜持久，有蘭花香。 滋味：鮮爽甘醇。 以上就是精選的9種適合夏天飲用的綠茶，您喜歡哪一種呢？ 本文來源：圖文來自互聯網，版權歸原作者所有，文中觀點僅代表作者個人，如有侵犯到您的權益，請留言告知刪除。 |
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