什么是香櫞盤(pán)

▌清宮舊藏 清乾隆 粉彩雕鑲荷葉香櫞盤(pán)

高3.8厘米，長(zhǎng)15.7厘米，寬10.5厘米

故宮博物院藏

故宮博物院藏有一件清乾隆粉彩雕鑲荷葉香櫞[yuán]盤(pán)。瓷盤(pán)呈荷葉形，葉面翻卷起伏，葉梗從葉后過(guò)枝而上，葉面邊緣處貼塑含苞待放的花苞與蓮實(shí)，蓮蓬中有可活動(dòng)的蓮籽，器底粘有田螺和菱角形足。底書(shū)青花篆書(shū)“乾隆年制”四字款。

所謂香櫞盤(pán)，指古人書(shū)齋中陳設(shè)的一種小型果盤(pán)，其常置黃色香櫞或佛手于其中，可散發(fā)出宜人的香氣，平添不少雅趣。

在中國(guó)香文化的組成中，包括焚香，也包括香花，還包括擺果聞香，這一風(fēng)氣自宋代以來(lái)，特別是明清，極為風(fēng)行。

可供聞香的果子大多屬于蕓香科柑橘屬的橙、柑之類(lèi)，宋代便有直接用橙子充當(dāng)薰帳聞果的做法，宋詞常見(jiàn)諸如“紅綃帳里橙猶在”“曲屏深幔綠橙香”“夢(mèng)回橙在屏風(fēng)曲”之類(lèi)的描寫(xiě)。

而大約也是在宋代，同屬柑橘屬的枸櫞，即香櫞，因其強(qiáng)烈的芳香，逐漸脫穎而出成為聞果的主力軍。

有許多人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)香櫞，但見(jiàn)過(guò)檸檬。香櫞看起來(lái)很像檸檬。檸檬通常用來(lái)泡水喝，而香櫞大部分是拿來(lái)入藥的。

香櫞卵球形，形如小瓜，檸檬黃色或淡綠色，果皮粗厚凹凸不平，但香氣濃郁，甚至可以當(dāng)做熏衣的材料之一。宋代以來(lái)，香櫞是在床帳里常見(jiàn)的一種東西，在它淡淡的橙香味中入眠。

▌香櫞植物

香櫞還有一種經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期人工選育栽培出來(lái)的變種，就是鼎鼎大名的“佛手”。

佛手長(zhǎng)形的果實(shí)或分裂如拳，或張開(kāi)如指，玲瓏可愛(ài)。果皮極厚，瓤少難食，但香氣不輸香櫞，甚至更甚。除了聞香，還兼具觀賞把玩的功能，所以佛手和香櫞一起成為聞果的主要來(lái)源。

《燕寢怡情》人物圖冊(cè)是清宮內(nèi)府收藏的珍品。原本完整的《燕寢怡情圖》為十二開(kāi)，共二十四幅圖，分為上、下兩冊(cè)，上冊(cè)扉頁(yè)有“乾隆御覽之寶”、“嘉慶御覽之寶”兩印。后來(lái)種種原因，此圖冊(cè)被一分為二，一半流落到了美國(guó)，最終成了波士頓美術(shù)博物館的收藏；另一半在2010年4月由上海博古齋拍賣(mài)有限公司拍出，成交價(jià)414.4萬(wàn)元。

此畫(huà)冊(cè)描繪的是古代貴族的家居生活場(chǎng)景。人物開(kāi)相飽滿、圓潤(rùn)，神情生動(dòng)，含蓄優(yōu)雅，將男女情意刻畫(huà)入微。假山、花卉、盆景、衣紋都精細(xì)至極。這套圖也是研究明清生活習(xí)俗、服飾、家具的難得資料。此套圖冊(cè)中的兩幅，即可清晰看到香櫞盤(pán)的使用方式。

▌《燕寢怡情之解衣求歡》

▌《燕寢怡情之紅鞋有知》