早餐是一天中最重要的一餐，它直接影響到我們的身體健康。早餐吃好了，感覺一整天都有精神。大多數(shù)中國人都對早餐不夠重視，很多人早餐就吃個包子或者喝碗粥就應(yīng)付了事了，甚至還有很多人早餐空腹不吃東西的。
大多數(shù)人都是上班族，白天工作累，晚上有時候還要加班，忙完工作很晚才回到家，睡眠嚴(yán)重不足，所以早上根本沒辦法早起。那么，什么早餐做起來簡單，用時又少，而且營養(yǎng)豐富，吃起來又美味呢？
今天，伊姐給大家分享9道最簡單的早餐餅做法，不需要發(fā)面，也不需要揉面，幾分鐘就能搞定，不僅營養(yǎng)豐富，而且好看又好吃，大家收藏好了，以后早餐可以換著花樣做，再也不愁早上沒東西吃了。
一、【芝士土豆餅】
芝士土豆餅
【準(zhǔn)備材料】
面粉150g、土豆半個、芝士2片、香蔥2根、油和鹽適量、清水適量.
【芝士土豆餅做法步驟】
1、土豆蒸熟，用手揉成泥，芝士切丁、香蔥切蔥花備用;
2、面粉裝入碗中，加入清水，邊加水邊攪拌，攪拌至面粉成細(xì)膩的糊狀，加入鹽、土豆泥、芝士丁、蔥花，攪拌至面糊成細(xì)膩的糊狀即可;
3、鍋內(nèi)放油，小火燒熱，倒入面糊，晃動鍋讓面糊薄薄的攤在鍋底，一面煎黃再翻另一面煎，煎至兩面金黃即可出鍋，然后切小塊裝盤，制作完成。
二、【青菜豆腐雞蛋餅】
青菜豆腐雞蛋餅
【準(zhǔn)備材料】
青菜1小棵、豆腐1小塊、蔥2根、面粉150克、鹽少許
【青菜豆腐雞蛋餅做法步驟】
1、豆腐沖洗干凈，放入碗中，用手捏碎備用，青菜和蔥切碎，放入豆腐碗中，打入雞蛋，然后加入鹽、面粉、少量水，攪拌至面粉成不稠也不稀的糊狀;
2、鍋內(nèi)放油，小火燒熱，倒入面糊，晃動鍋讓面糊薄薄的攤在鍋底，一面煎黃再翻另一面煎，煎至兩面金黃即可出鍋，制作完成。
三、【西紅柿雞蛋餅】
西紅柿雞蛋餅
【準(zhǔn)備材料】
西紅柿1個、雞蛋2個、面粉150克、蔥2根、鹽少許
【西紅杮雞蛋餅做法步驟】
1、西紅柿劃十字刀，用開水燙皮，皮去掉，然后把西紅杮切小丁，裝碗備用;
2、西紅杮碗中打入雞蛋，加入面粉、蔥花、鹽，攪拌均勻，攪拌至面粉成細(xì)膩的糊狀即可;
3、鍋內(nèi)放油，小火燒熱，倒入面糊，晃動鍋讓面糊薄薄的攤在鍋底，一面煎黃再翻另一面煎，煎至兩面金黃即可出鍋，然后切小塊裝盤，制作完成。
四、【雞蛋蔥油餅】
雞蛋蔥油餅
【準(zhǔn)備材料】
雞蛋2個、蔥6根、面粉150克、鹽少許
【雞蛋蔥油餅做法步驟】
1、準(zhǔn)備一個大碗，碗里加入面粉，打入2個雞蛋，放適量鹽，加入適量水，攪拌均勻，再加入切好的蔥花，攪拌均勻，把面粉攪拌成細(xì)膩的糊狀就可以了;
2、鍋內(nèi)放油，開小火燒熱油，倒入面糊，晃動鍋讓面糊攤薄，煎到一面金黃干脆了，換另一面繼續(xù)煎，另一面也煎到變黃變脆就可以，最后關(guān)火，切片裝盤。
五、【胡蘿卜土豆絲雞蛋餅】
【準(zhǔn)備材料】
胡蘿卜1小節(jié)、土豆1個、雞蛋2個、面粉150克、蔥1根、鹽少許
【胡蘿卜土豆絲雞蛋餅做法步驟】
1、胡蘿卜和土豆刨成細(xì)絲，裝入碗中，加入鹽、蔥花、面粉，打入雞蛋，倒入適量水，攪拌均勻，攪拌至面粉成細(xì)膩的糊狀即可;
2、鍋內(nèi)放油，開小火燒熱油，倒入面糊，晃動鍋讓面糊攤薄，煎到一面金黃干脆了，換另一面繼續(xù)煎，另一面也煎到變黃變脆就可以，最后關(guān)火，起鍋裝盤。
六、【奶香芝士玉米餅】
奶香芝士玉米餅
【準(zhǔn)備材料】
甜玉米粒50克、面粉150克、芝士2塊、奶粉20克、白糖10克、雞蛋2個、水適量
【奶香芝士玉米餅做法步驟】
1、把玉米粒、面粉、奶粉、芝士、白糖倒入碗中，打入雞蛋，然后倒入水，攪拌均勻，攪拌至面糊成細(xì)膩的糊狀即可;
2、鍋內(nèi)放油，開小火燒熱油，倒入面糊，晃動鍋讓面糊攤薄，煎到一面金黃干脆了，換另一面繼續(xù)煎，另一面也煎到變黃變脆就可以，最后關(guān)火，切片裝盤。
七、【紅薯雞蛋餅】
紅薯雞蛋餅
【準(zhǔn)備材料】
紅薯1個、面粉150克、雞蛋2個、鹽少許
【紅薯雞蛋餅做法步驟】
1、紅薯蒸熟，用手揉成泥，裝入碗中，加入鹽，打入雞蛋，倒入面粉和水，攪拌均勻，攪拌至面糊成細(xì)膩的糊狀即可;
2、鍋內(nèi)放油，開小火燒熱油，倒入面糊，晃動鍋讓面糊攤薄，煎到一面金黃干脆了，換另一面繼續(xù)煎，另一面也煎到變黃變脆就可以，最后關(guān)火，起鍋裝盤。
八、【西葫蘆雞蛋餅】
西葫蘆雞蛋餅
【準(zhǔn)備材料】
西葫蘆半個、面粉150克、雞蛋2個
【西葫蘆雞蛋餅做法步驟】
1、西葫蘆刨成細(xì)絲，裝入碗中，加入鹽，打入雞蛋，倒入面粉和水，攪拌至面糊成細(xì)膩的糊狀即可;
2、鍋內(nèi)放油，開小火燒熱油，倒入面糊，晃動鍋讓面糊攤薄，煎到一面金黃干脆了，換另一面繼續(xù)煎，另一面也煎到變黃變脆就可以，最后關(guān)火，切片裝盤。
九、【芹菜葉雞蛋餅】
芹菜葉雞蛋餅
【準(zhǔn)備材料】
芹菜葉1把、面粉150克、雞蛋2個、鹽適量
【芹菜葉雞蛋餅做法步驟】
1、鍋內(nèi)放水燒開，下芹菜葉焯一下水，然后撈起，瀝干水分，切碎，裝入碗中，加入鹽，打入雞蛋，倒入面粉和水，攪拌至面粉成細(xì)膩的糊狀即可;
2、鍋內(nèi)放油，開小火燒熱油，倒入面糊，晃動鍋讓面糊攤薄，煎到一面金黃干脆了，換另一面繼續(xù)煎，另一面也煎到變黃變脆就可以，最后關(guān)火，切片裝盤。
