適合秋冬季女生一定要多喝的湯!健脾養(yǎng)胃又營(yíng)養(yǎng),方便簡(jiǎn)單又好學(xué)橘子味的玫瑰撻 跟大家分享幾款適合女孩子喝的秋冬家常靚湯,因?yàn)橐攵耍庖u來(lái)吶,也是時(shí)候要養(yǎng)生了,所以平時(shí)得可以偶爾煲?guī)讉€(gè)家常湯來(lái)喝喝喲~畢竟多喝一些驅(qū)寒保暖的湯水,能夠讓身體處于最佳的狀態(tài),才能更好的抵御寒冬。 今天的這三款湯都搭配了山藥?kù)遥奖愫?jiǎn)單又很滋補(bǔ),對(duì)姑娘們也是很好滴!即補(bǔ)身體又美容哦,喜歡的朋友們趕快學(xué)起來(lái)吧! 山藥既可以作為食物,也可以作為藥材,具有非常好的養(yǎng)生、保健功效。可以滋陰補(bǔ)氣,補(bǔ)血,滋潤(rùn)養(yǎng)顏。 【山藥燉雞湯】 食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備:老母雞半只,山藥,紅棗,蔥,姜,料酒,鹽。 烹飪制作步驟: 1、老母雞切塊后加料酒、姜片焯水,出現(xiàn)大量浮沫后撈起瀝干。 2、重起一個(gè)干凈的鍋,洗凈的雞塊加純凈水、大蔥、紅棗大火煮開。(水盡量多一點(diǎn)) 3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)小時(shí),加入山藥、食鹽,繼續(xù)小火慢燉半小時(shí)。 美味鮮甜的山藥燉雞湯就做好啦,非常簡(jiǎn)單易學(xué),雞肉軟爛入味,雞湯鮮美可口,山藥燉得也很綿滑,非常好吃又滋補(bǔ)身體,喜歡的朋友記得給自己或者家人做起來(lái)喲~ 【玉米山藥排骨湯】 食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備:肋排骨兩根切塊(也可以用前排)、甜玉米一根(切塊)、鐵棍山藥兩根(滾刀切)、胡蘿卜半根(滾刀切)、紅棗、姜蒜適量。 烹飪制作步驟: 1、排骨加料酒、生姜焯水,出現(xiàn)大量浮沫后撈起瀝干。 2、重起一鍋,加油、姜片、蒜爆香,放入肋排骨雙面煎一下,煎至排骨表面金黃色,倒入純凈水,大火煮開。(一定要先用油煎,之后燉煮湯汁才會(huì)變濃稠。) 3、大火煮開十分鐘后轉(zhuǎn)小火,加入山藥、玉米、胡蘿卜、紅棗,慢燉一小時(shí)以上,燉到有濃濃的白湯汁即可。(可以根據(jù)自己口味加鹽調(diào)味。) 真的愛死這道煲湯了呢~原汁原味,只要加一小勺鹽,燉出來(lái)的湯是濃郁的白色,帶著玉米的清甜味,無(wú)敵好喝!一個(gè)人就可以一頓解決一鍋。 【山藥豬肚湯】 食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備:豬肚,山藥,白胡椒粉,蔥,姜,花椒,料酒, 鹽,面粉,醋。 烹飪制作步驟: 1、豬肚先去除表面的油脂,再用鹽搓洗兩分鐘,然后清水并洗干凈,倒掉水再用白醋搓洗兩分鐘,控去水再次用清水洗凈,控去水分再用面粉搓洗一遍,最后清水洗凈。 2、豬肚冷水下鍋,加入蔥姜、料酒、花椒煮開,再煮五分鐘煮出浮沫,撈出洗凈改刀。 3、另起鍋,鍋中入少許油,倒入豬肚翻炒兩分鐘。炒干水分后,加適量的開水,放入蔥姜,花椒,料酒開鍋后再煮二十分鐘后,放入收拾干凈的山藥,再煮十分鐘。 4、出鍋前放鹽和胡椒粉調(diào)味即可。 豬肚的脆嫩Q彈緊實(shí),山藥軟糯入口即化,湯色奶白誘人,而且豬肚和山藥都是滋補(bǔ)養(yǎng)胃的,非常適合干燥的秋冬季節(jié)。 |
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來(lái)自: 聽雨觀瀾0602 > 《生活知識(shí)》