 可可、咖啡與茶——被稱為世界三大無酒精飲料。在不同的文化背景下，人們對(duì)這幾種飲料的選擇偏好都不一樣。    隨著大家接觸多元文化的機(jī)會(huì)越來越多，以及對(duì)外來文化的包容性越來越強(qiáng)。有許多的人也養(yǎng)成了喝咖啡的習(xí)慣，相信也有不少的糖友也品嘗過咖啡，甚至日常愛喝咖啡。 那么對(duì)于糖友們來說，我們應(yīng)該如何正確認(rèn)識(shí)咖啡呢？不要急，我們慢慢來看！ 本期內(nèi)容 ① 咖啡中的綠原酸對(duì)血糖有一定的幫助 ② 咖啡中的咖啡因?qū)p肥有一定的幫助 ③ 咖啡種類繁多，有的咖啡會(huì)加入伴侶甚至糖，選擇不當(dāng)甚至可能會(huì)對(duì)減肥與血糖起到反作用 一、都說“黑咖啡”可以減肥，是真的嗎？ 市面上越來越多的黑咖啡開始標(biāo)榜著“輕松減肥，加速燃脂”等等。關(guān)于“飲用黑咖啡能減肥”，小編的回答是：是的。原因是——“咖啡因”。  當(dāng)我們喝下咖啡后，咖啡因會(huì)在我們的身體內(nèi)發(fā)生這些變化： 1、會(huì)使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，延長(zhǎng)腦部的清醒時(shí)間使我們的思路更清晰、敏銳而且注意力會(huì)更為集中，可以提高工作及學(xué)習(xí)的效率； 2、少量的咖啡因可使我們精神振奮、精神愉快； ★★★大家關(guān)心的重點(diǎn)來了： 咖啡因能提高人體消耗熱量的速率！一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因（大約1杯咖啡）可促進(jìn)我們體內(nèi)的脂肪分解，使我們的新陳代謝率增加3%~4%，增加熱量的消耗。 同時(shí)，咖啡因也會(huì)使我們的胃液增加分泌，飯后的適量飲用是有助于消化的哦。 二、咖啡對(duì)血糖也有一定的好處，是真的嗎？ 這個(gè)問題的答案，小編的回答：也是真的！ 咖啡中對(duì)血糖有影響的物質(zhì)叫綠原酸。綠原酸在杜仲、金銀花中含量較高，其它的主要來源還有咖啡豆和可可（制作巧克力的原料之一）  可可  咖啡豆  金銀花 ★★★敲重點(diǎn)了哦 綠原酸對(duì)血糖的影響，主要是對(duì)葡萄糖代謝的影響有關(guān)。我們要知道，葡萄糖在我們體內(nèi)的儲(chǔ)存形式相當(dāng)大的一部分是——肝糖原（儲(chǔ)存在肝臟中）。當(dāng)我們的身體需要能量支援時(shí)，肝糖原就會(huì)分解并把葡萄糖釋放進(jìn)入血液，輸送到我們身體的各個(gè)器官。 綠原酸就是通過抑制這一過程，達(dá)到幫助降低葡萄糖水平的作用。 三、那糖友應(yīng)該如何飲用咖啡呢？ 有很多糖友會(huì)問，現(xiàn)在咖啡的種類這么多，怎么選擇才能對(duì)我們糖友最好呢？ 1、避免加糖 咖啡的種類多種多樣，名字多的數(shù)都數(shù)不過來：拿鐵、美式咖啡、卡布奇諾 … 下面一張圖可以直觀的知道，不同名字的咖啡他們有什么不一樣。  不管是選擇什么咖啡，我們都要盡量避免加糖或奶油飲用，至于原因，我想我們糖友都知道。 2、注意飲用時(shí)間 前面我們說過，咖啡有使我們神經(jīng)興奮、提神醒腦等作用，睡前飲用咖啡有可能會(huì)讓我們 至于是什么體驗(yàn)？大概就是與喝了濃茶后睡不著一樣吧！ 3、飲用禁忌 1.切記咖啡不宜與茶同時(shí)飲用。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%；
說在最后： ①咖啡雖然對(duì)減肥與血糖有一定的幫助，但是切記不可使其代替藥物的作用哦！ ②如果醫(yī)生叮囑不可引用，記得要謹(jǐn)遵醫(yī)囑哦  |
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