茶 會 云南游學 彩云之南 有莽莽蒼蒼的原始森林 也有千年萬畝的古茶園 這里有25個少數民族 而他們基本都和茶,有著千絲萬縷的關系。 經歷了42個月, 如茶工作室帶著我們的學員踏訪了云南、武夷山、赤壁等茶區。 一芽一葉, 從灌木到喬木茶園, 從幼苗到古樹, 采摘、萎凋、搖青、殺青、干燥到沖泡……綠茶、白茶、黑茶、紅茶、青茶。 我們不僅僅看了萬卷書, 也走了萬里路。 從字面到實踐。 對于這個世界, 我們越來越了然于胸, 一杯好茶, 我們也越來越了然于胸。 這一次, 我們聽過了那柯里茶馬古道的鈴聲、 困鹿山皇家茶園的細葉皇后 以及 那原始森林中人跡罕至的野生型古茶樹、 天價的冰島、 目前已知的最古老的過渡型古茶樹(邦崴茶樹王)、 以及世界非物質文化遺產的人工栽培型景邁千年萬畝古茶園。 【茶會茶品】 困鹿山野生古樹茶 邦崴大樹、小樹 景邁單株 鳳凰山單株 游學自采白茶
《詩茶篇》 微信名:一如茶香 微信ID:yiruchancha 有淺析 有深讀 有知識 有操作 有分享 有體驗 有養生 有試驗 |
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