胰腺癌患者適合吃什么？不適合吃什么？

胰腺癌患者宜吃

1.谷類和薯類：精細面粉、米粉、米糊、粳米、麥芽、薏米、饅頭、發糕。

2.動物性食物：魚肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、動物肝臟。

3.蛋與蛋制品：雞蛋、蛋清、鵪鶉蛋。

4.奶制品：牛奶、酸奶。

5.豆類及豆制品：赤豆、豆腐、豆漿、黃豆、大青豆、黑豆。

6.新鮮蔬菜：香菇、猴頭菇、金針菇、山藥、薺菜、麥冬、黃瓜、西紅柿、油菜、菠菜。

7.新鮮水果：山楂。

8.種子類：榛子。

胰腺癌患者不宜吃

1.不宜吃刺激性食物。

2.不宜吃不易消化、易致敏、堅硬、生冷的食物。

3.少吃魚蝦、河蟹、牛羊肉等容易過敏的食物。

4.少吃或者不吃霉變、腌制、煙熏的食物。

5.不宜吃用油煎、燒烤、油炸、紅燒等方式烹飪的食物。

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