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秋季是豐收的季節(jié)。春種秋收，到了秋天，大量的水果陸續(xù)上市，正是人們吃水果養(yǎng)生的好季節(jié)。特別是秋天氣候干燥，需要通過水果來滋養(yǎng)身體。不過，秋天吃水果是非常有講究的。 根據(jù)食物本身的性質(zhì)，食物有酸性和堿性之分，不同性質(zhì)的食物對(duì)健康的影響是不同的。研究發(fā)現(xiàn)，人體處于弱堿性時(shí)是最健康的，而很多的疾病都是酸性狀態(tài)下產(chǎn)生的。 對(duì)于水果而言，堿性水果對(duì)身體健康非常有好處。堿性食物中含有鈉，鉀，鈣、鎂等元素，它可以幫助人體調(diào)節(jié)PH值，使體內(nèi)的酸堿達(dá)到平衡，所以平時(shí)要多吃堿性食物，秋天要多堿性水果。 有一點(diǎn)值得注意，水果的酸堿性不是通過味覺品嘗出來的，而是根據(jù)水果最終在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物來進(jìn)行區(qū)分的。在生活中，很多水果的味道雖然吃起來比較酸，但是它們被消化后會(huì)生成堿性物質(zhì)，它們可以幫助將體內(nèi)的酸性物質(zhì)中和掉，從而使身體達(dá)到酸堿平衡。 因此，到了秋天，不管工資高低，不管有錢沒錢，要舍得多吃以下幾種“堿性水果”，不僅水分多熱量低，而且有助于健康。  秋天多吃梨 梨子水分充足，味道甘甜，有“天然甘露”之稱。在中醫(yī)看來，梨子可以降秋燥，潤肺腑。而且梨子是難得的堿性水果，不僅美味，而且對(duì)健康非常有益。 此外，秋梨雖然很甜，但是熱量卻很低，多吃也不會(huì)引起發(fā)胖。不過，秋天吃梨子也是比較有講究的。梨子生吃可以清六腑之熱，熟吃可以滋五腑之陰。因此，大家可以根據(jù)自己的情況選擇生吃還是熟吃。不過，對(duì)于體寒的人來說，可以把梨煮熟降低其寒性再吃。  秋天多吃葡萄 葡萄也是秋天非常應(yīng)季的水果。葡萄品種很多，不管是什么品種，都是堿性的，都可以多吃。而且不管是葡萄皮，還是葡萄肉，包括葡萄籽都含有非常豐富的營養(yǎng)，比如氨基酸、維生素C、膳食纖維和花青素等等，這些物質(zhì)不僅能夠給身體提供充足的營養(yǎng)，而且可以防秋乏去秋燥，幫助平穩(wěn)人體的酸堿水平。研究發(fā)現(xiàn)，每人每天吃150克葡萄最有利于健康。 秋天多吃石榴 入秋后也是石榴開始成熟上市的季節(jié)。在中國，石榴不僅是一種水果，還是多子多孫的象征，石榴的果肉晶瑩剔透，看著非常的漂亮，吃起來可口。而且它是堿性水果，含有豐富的維生素C，同時(shí)，還含有大量的鈣、鐵、磷等元素，非常有益于人體健康。  秋天多吃大棗 大棗中含有豐富的營養(yǎng)元素，比如氨基酸、維生素A、維生素B2等等。中醫(yī)認(rèn)為。紅棗具有補(bǔ)中益氣和養(yǎng)血安神的作用。同時(shí)，它是一種堿性水果，可以幫助人體達(dá)到弱堿性水平。不過，紅棗性熱，一次不宜吃得太多，每天最好控制在50克左右，這樣對(duì)身體最有利。  秋天多吃黃桃 和夏天的吃的桃子不同，黃桃是秋天才成熟的水果。黃桃營養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素C、纖維素以及胡蘿卜素，它們對(duì)人體健康非常有益。黃桃也是一種堿性水果，非常適宜秋天吃。 不過，建議食用新鮮的黃桃，加工后的黃桃，如黃桃罐頭最好少吃。 |
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