生活百科 | 警惕！豬身上“最臟”的3個部位，早就該拉黑了

雨吻花開 2021-09-18

展開全文

豬肉深受大眾的喜愛

但我們身邊也有各種不同的聲音↓

豬身上有三個部位不能食用，容易得傳染病

內臟膽固醇很高，千萬不能吃

......

到底豬身上哪些部位不能吃？

今天就來一探究竟！

哪些部位不能吃？

豬身上有三處部位的肉不可食用，即腎上腺、甲狀腺和淋巴結。↓

腎上腺

腎上腺即人們常說的“小腰子”，誤食腎上腺的肉可能會引起急性中毒，臨床表現為頭暈、頭脹、惡心、心慌、心悸、全身無力胃疼并伴有腹瀉癥狀。

甲狀腺

甲狀腺俗稱“栗子肉”，誤食甲狀腺的肉可能會出現心悸氣短、心律失常、頭痛耳鳴、煩躁不安、多汗惡心厭食、嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。

淋巴結

豬的淋巴結俗稱“花子肉”，通常是豬病變轉移最明顯的地方，含有大量病菌及其產生的毒素，誤食者易患傳染病。

內臟中膽固醇含量很高，不能吃？

人體內膽固醇含量過高或者過低都會引起一些疾病，對于動物內臟，應理性攝入，既不能一味抵觸也不可過量食用。

豬肝——放心吃

豬肝的蛋白質、礦物質含量較高、脂肪含量較低，含有比較豐富的B族維生素，尤其是維生素B12。如若人體攝入維生素B12不夠，容易引起高同型半胱氨酸血癥。豬肝還含有維生素A，有利于兒童及用眼過度人群維護視力。

??小保建議:豬肝可以每周吃一次，每次1-2兩。

豬腎——盡量不要吃

豬腎是排泄器官，營養物質不及豬肝豐富，嘌呤和膽固醇含量較高，所以豬腎不建議食用。

豬心——針對性人群少食用

豬心的組成和肌肉差不多，主要是由心肌纖維組成，脂肪含量略高。有高脂肪食物攝入禁忌的患者應少量食用。

豬腸——可以吃

豬腸的膽固醇和嘌呤含量沒有豬肝高，新鮮豬腸呈乳白色，質稍軟，具有韌性，有粘液，烹煮時需徹底清理干凈。

??小保建議:關于豬腸，建議食用頻率控制在每月1次。

看完文章明白了吧

再次敲黑板劃重點

豬身上的腎上腺、甲狀腺和淋巴結不可食用哦

本站是提供個人知識管理的網絡存儲空間，所有內容均由用戶發布，不代表本站觀點。請注意甄別內容中的聯系方式、誘導購買等信息，謹防詐騙。如發現有害或侵權內容，請點擊一鍵舉報。

轉藏分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻花（0） +1

來自：雨吻花開 > 《生活百科》

舉報/認領

0條評論

請遵守用戶評論公約

類似文章 更多

雨吻花開

關注對話

喜歡該文的人也喜歡更多

熱門閱讀換一換