哈嘍,大家好吖~今天跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特別簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,非常特別適合上班族的首要選擇喲,喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~ 【玉米山藥排骨湯】 -食材以及調味料的準備:軟排,玉米,山藥,胡蘿卜,蔥,姜,枸杞,鹽。 -烹飪制作步驟過程: 1、排骨焯水瀝干水分,放入鍋里煎至金黃,加入蔥姜炒出香味。 2、加入開水,放入切好的玉米、胡蘿卜,大火煮5分鐘,倒入砂鍋小火煲25分鐘。 3、加入山藥繼續煮10分鐘,出鍋前加入枸杞,一小勺鹽調味即可! 老少皆宜~營養美味的玉米山藥排骨湯!!每周必煮的玉米山藥排骨湯,湯汁鮮美香甜,孩子每次都能喝兩大碗,簡單又營養,喜歡的一起試試吧~ 【花膠栗子烏雞湯】 -食材以及調味料的準備:栗子,烏雞,花膠,花菇,玉竹,沙參,蜜棗,枸杞,姜片, -烹飪制作步驟過程: 1、花膠提前一天浸泡泡發,泡好的花膠可以整條燉,也可以切開幾段。 2、烏雞斬塊,冷水下鍋,加入料酒、姜片、蔥結焯水,備用。 3、然后把烏雞和花膠,還有栗子、花菇、玉竹、沙參、蜜棗、姜片,一起放入鍋內燉煮兩個小時。 4、在準備煲完的前10分鐘,再放入枸杞、少許的鹽調味即可。 花膠栗子烏雞湯|滋陰養顏,這個花膠和烏雞一起煲出來的湯水很是鮮甜,滋陰潤燥,補氣血,并且孕婦也可以喝喔。 【清燉豬肚湯】 -食材以及調味料的準備:豬肚1個,胡蘿卜,蓮藕,大扁豆,當歸,黨參,蓮子,枸杞,大蔥,姜片,蒜瓣,黑胡椒粒, -烹飪制作步驟過程: 1、清洗豬肚:將豬肚放置流動水下,沖洗掉表面臟污;在里外兩面抹上面粉,反復揉搓清洗掉粘液;再撒上一些食用鹽再次反復揉搓,清洗干凈就可以了! 2、將大扁豆、當歸、黨參、蓮子、枸杞,提前用清水泡發好;胡蘿卜、蓮藕去皮洗凈切好備用。 3、豬肚冷水下鍋,加入大蔥段、姜片、拍碎的蒜瓣、黑胡椒粒,大火煮開后小火再煮5分鐘,然后撈出冷卻后切成條。 4、將所有食材依次倒入鍋中,加入適量的水沒過食材,加上適量的鹽,燉至肚條軟爛即可! -烹飪小提示:如果是普通鐵鍋和砂鍋,請豬肚燉熟后放鹽。如果是電壓鍋或者高壓鍋可以先放鹽哦,更入味。 不油不膩、營養美味的胡蘿卜清燉豬肚湯,好喝到舔碗哦,這道清燉豬肚湯,豬肚條軟爛爽口,湯汁清淡鮮美! |
|