           清新的綠色外立面、綠白相間的瓷磚、排列整齊的布局，烏中早就顛覆了你對菜場“臟亂差”的固有印象。更重要的一點是，這里是完全智能化的菜場。 03｜蘇州葑門橫街菜市場——時令鮮味層出不窮
想要找到最新鮮和生猛的海味，那必須去廈門第八菜市場（八市），因為這里離第一碼頭很近，漁船上捕撈的海鮮第一時間就運來市場，不少酒樓都從這里進貨。 阿杰五香不得不嘗，五香卷對于福建人而言是最古早家常的味道。它是用薄如蟬翼的豆皮包裹肉餡、洋蔥、馬蹄等油炸而成。 皮炸得焦香酥脆，剪成四段，里面包裹的肉餡鮮嫩緊實，馬蹄有很好地中和了炸物的油膩，配上特色甜辣醬，趁熱吃，鮮熱多汁。
開了30年有余的惠源面包店，承載了一代廈門人的記憶。這款廈門古早味炸面包是他家王牌，咸口的，外表松軟，內藏乾坤，咬上一口，鹵蛋、火腿腸、蔥花，餡料融合得很好，一點都不突兀。 海風輕拂，老舊的騎樓下，八市留給我們的是最地道原味的廈門生活。 ??地址：廈門市思明區廈禾路 05｜青島團島農貿市場——霸占滿屏的海鮮盛宴
看看這生蠔，又大又肥，飽滿極了！除了海鮮，團島現場有三絕：海陽西餅、油炸糕和脂渣。
脂渣雖然看起來油油的，但其實像走油肉一樣，已經去掉了一部分油了，一口下去，給牙齒帶來極致的快感。 ??地址：青島市市南區四川路金茂灣11號樓旁邊 06｜云南昆明篆新菜市場——食物界的萬花筒，物產富饒到哭想在菜場開眼界的話，快去云南，那里有一個堪比5A景點的菜市場。 一走進云南昆明篆新菜市場，仿佛進入了食物界的萬花筒，春夏的鮮花和菌子，秋冬的野菜，還有讓人“談虎色變”的昆蟲，豐富程度讓你一次性領略完云南食材的多樣性。
記得臺臺上次去，趕上了雨季菌子季，羊肚菌、雞樅、竹蓀、紅菇、牛肝菌......太有口福了！ 紀錄片《最美不過菜市場》 買水果也特別劃算，云南是檸檬、百香果的產地，價格便宜很多，可以帶一些回去泡水喝。喜歡做菜的，還可以買些特別的香料。
老昆明人對這里有著特殊的情懷，因為這里也是老昆明人真正的美食天堂。網紅的豆花米線、豆腐石板烤加秘制蘸水、酸酸的腌菜膏，活脫脫的舌尖上的盛宴。 ??地址：云南省昆明市五華區新聞路270號附近 07｜廣州芳村荔塱市場——平靚正的典型代表
@廣州吃喝玩樂蒲08｜北京三源里菜市場——菜場界的愛馬仕
在京城，三源里就是菜市場里的“SKP”，它位于寸土寸金的北京市中心，各式各樣的烹飪食材你都能這里找到，幾乎能買到全世界。 其實30多年前，三源里還是個簡樸的露天菜市場，也被冠上了“臟亂差”的稱號。但因為它的位置特殊，在使館區的附近，為了提升他的整體形象和提高定位消費，它逐漸升級，對準了中高端精品消費的市場。駐華大使、明星、酒店大廚，都是它的回頭客。 @京城美味君
有的人批評說，三源里早就沒有了菜市場的煙火氣。但在臺臺看來，這里是獨特的風景，本土化和國際化接軌，給予了美食愛好者更多的選擇。 ??地址：北京市朝陽區順源里2號樓東側 09｜沈陽西塔農貿市場——集滿了朝鮮族特色的風情街
臺臺去過這么多菜場，沈陽西塔農貿市場給我留的印象最深，你能想象我才逛上一圈，就兩手提溜滿了，開一家烤肉店綽綽有余。 嚴格來說，人家不是什么傳統意義上的菜場，是一條聚集了朝鮮族特色美食的風情街。而西塔也是東三省里除了朝鮮族自治州、縣之外最大的朝鮮族聚居地。 位置還有點偏，不是當地人還真找不到，從西塔街的韓百商場樓棟子往里走，就能找到西塔農貿市場的入口。
推薦大家嘗嘗這兒的米酒，不僅有原味的，還有草莓、玉米味的、香芋味，喝了完全不上頭。來沈陽一定要來這兒，打包點泡菜醬料，也算是特殊的伴手禮。 ??地址：遼寧省沈陽市皇姑區華山街道西塔街東面胡同 10｜哈爾濱道里菜市場——全國十三大菜市場之首
哈爾濱道里菜市場是全國最老的菜市場之一，擁有120年的歷史積淀，總面積達13000平方米，哈市人會親切地喚它“八雜市”。 在這里既能收獲哈爾濱純正的美味，更能感受東北人的萬丈豪情，比頭還大的列巴、特色的哈爾濱紅腸、蜂蜜面包，成袋成袋賣的俄羅斯糖果。哈市人的情懷都在這個百年菜場里了。
天氣再冷一點，東北其他的室外菜市場就更精彩了，寒冷的天氣是天然的冰箱，各種凍貨全部鋪在地上，帶魚硬得像“板磚”，豆腐凍得梆梆硬，一根根小奶糕光著腚裝在箱子里，好不神奇！
在極寒天氣下，你根本就不用擔心魚是否新鮮，能在凍魚的橫截面看到清晰的紋理，紋理越清晰，顏色越鮮紅，凍魚越新鮮。冬季來東北旅游，真別忘了來東北室外菜市場看看，絕對是一番新奇的體驗。 ??地址：黑龍江省哈爾濱市道里區尚志大街57號新一百旁邊
云逛完上面10個菜市場，這些有趣好吃的菜市場也值得一逛：長沙的荷花池菜市場、南京的科巷菜場、浙江舟山的東河市場、蘇州的雙塔市集、成都的青羊小區菜市場......根本說也說不完。 當生鮮電商、外賣無孔不入地進入我們生活時，菜場在生活中出現的頻率似乎越來越低，但菜場自帶的煙火氣和溫暖是無法被磨滅的。
全國各地的菜場也在根據時代的變化發生著轉變，不是隨波逐流，而是適應提升，最重要的是：菜場里的生活美學帶來的溫度永遠是最真實和直接的。 趁著天氣還暖和，快約上你愛的人一起去逛菜場吧！你們的家鄉有什么值得逛的菜場呀，歡迎在評論區分享！ 一條 ， 交易擔保 ， 日用之美，今日良品推薦 |
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