千秋大業(yè)一壺茶 名茶、名山、名水、名人、名勝, 孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。 中國地區(qū)廣闊,茶類花色繁多,飲茶習(xí)俗各異, 加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟(jì)差異,形成各具地方特色的茶文化。 在經(jīng)濟(jì) 、文化中心的城市, 以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢和豐富的內(nèi)涵, 形成獨(dú)具特色的都市茶文化。 ![]() - 綠茶 - 綠茶, 采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。 其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。 常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。 ![]() - 紅茶 - 紅茶 是一種全發(fā)酵茶,是茶文化中的主要茶品。 紅茶是經(jīng)過采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等步驟生產(chǎn)出來的, 對人體有多種功效, 能提神醒腦、消炎殺菌、養(yǎng)胃護(hù)胃。 ![]() - 黑茶 - 黑茶 因成品茶的外觀呈黑色,故得名。 黑茶屬于屬后發(fā)酵茶, 制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。 黑茶可以助消化、降血脂、抗氧化、 還能適當(dāng)補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)。 ![]() - 白茶 - 白茶 屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。 指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻, 只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。 具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮, 湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。 白茶具有治麻疹、促進(jìn)血糖平衡、 明目、保肝護(hù)肝的功效。 ![]() - 黃茶 - 黃茶 其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。 黃茶屬輕發(fā)酵茶類,加工工藝近似綠茶, 只是在干燥過程的前或后,增加一道'悶黃'的工藝,促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部分氧化。 黃茶的保健作用: 提神醒腦,消除疲勞,消食化滯等。 對脾胃最有好處, 消化不良,食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。 ![]() - 花茶 -
花茶 又名香片,利用茶善于吸收異味的特點(diǎn), 將有香味的鮮花和新茶一起悶, 茶將香味吸收后再把干花篩除, 制成的花茶香味濃郁,茶湯色深。 花茶功效繁多, 例如平肝降壓、降血脂、保護(hù)人體五臟等, 不同的搭配有著不同的功效。 ![]() - 普洱茶 - 普洱茶 主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。 普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù), 其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。 普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久, 香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡, 具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。 |
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