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休閑的時候，很多人都喜歡吃一些小零食，特別是一些女生愛吃一些蜜餞類的食物，蜜餞的零食吃起來口感非常好，甜甜的，邊看電視邊吃這個，味道非常不錯。蜜餞類的零食，最受歡迎的一種是葡萄干。葡萄干水分比較多，吃起來口感也是比較好。 
市場上買的葡萄干都是用密封袋封好了，很多人買回來之后都是直接吃，覺得是干凈的，洗了味道也是會變不好吧。其實吃葡萄干到底要不要洗呢？聽果農一說，才知道自己吃錯了。果農告訴我，制作葡萄干一般有兩種方法。 
第一種方法就是比較傳統，是直接晾曬，把葡萄掛在一座四面通風的房子，靠太陽暴曬和風把葡萄曬干，這種方法會很麻煩，不能夠碰到一點水，要不然葡萄干就會壞掉，而且這跟天氣也是有很大的關系。這樣制作出來的葡萄干，口感會比較甜，但是產量少。 第二種方法就是用烘干機烘干，這樣制作出來的葡萄干，速度很快，產量也是比較多，但是口感沒有跟傳統方式曬干的葡萄干一樣好。但是這種方法快很多，現在很多果農都是用這個方法，簡單又快速。 第一種方式是沒有把葡萄洗干凈的，而第二種方式會把葡萄沖洗一下，再放入烘干機，但是他們追求速度那些，也是洗得不是很干凈。所以我們從市場買的葡萄干，吃的時候最好洗一下，因為葡萄干里面也會摻雜一些枯枝敗葉那些。最好是用四十度的溫水浸泡，不需要很長時間，就可以拿起來了。 很多人都是直接吃葡萄干，現在聽果農說了才知道自己錯了，吃的時候最好是洗一下。 來源：小楊聊美食 |
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