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煮五香羊肉
花椒70克，桂皮20克，良姜15克，陳皮30克，白芷15克，姜片15克，小茴香100克，八角20克，草果17克，胡椒15克，山奈10克。
煮羊雜香料
花椒15克，八角5克，肉蔻6克，白芷10克，草果6克，小茴香10克，桂皮6克，良姜6克，砂仁兩克，朝天椒12克，生姜50克。
羊肉湯香料
花椒50克，胡椒40克，姜片50克，埃及果15克，肉蔻15克，白芷10克，小茴香10克，八角8克，桂皮5克。
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來自： 0百味書屋0 > 《烹飪美食》
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