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—— 釅茶一壺 談天說地 ——
宋代禪宗史書《五燈會元》卷第十八載：大溈秀禪師法嗣大溈祖禪師潭州大溈祖樁禪師，福州吳氏子。僧問：“如何是溈山家風(fēng)？”師曰：“竹有上下節(jié)，松無今古青。” |
初釜茶會是日本茶道一年當(dāng)中最盛大的茶會。初釜本義：新的一年首次使用釜，為此，要舉辦茶會好好慶祝一下，是為初釜茶會。陸羽《茶經(jīng)》中介紹釜乃烹茶湯之主器，以生鐵鑄之。自唐宋茶道傳入日本，使用釜的傳統(tǒng)保留至今。點(diǎn)茶法普及之后，釜僅單用于煮水。日本茶道講究“和敬清寂”，日常修習(xí)是在一種比較肅靜的狀態(tài)和氛圍中進(jìn)行的。而作為一年一度的初釜茶會，就洋溢著很不同于日常修習(xí)的愉悅氣氛，隆重、華麗、歡樂都是被鼓勵和允許的，畢竟是屬于一場慶祝活動。
鏡餅
進(jìn)入茶室，在玄關(guān)處，看到茶室主人的精心擺設(shè)和裝飾。墻壁上的小掛件是主人手工制作的，臺面上陳設(shè)著供神的鏡餅。鏡餅由兩層圓形年糕團(tuán)堆疊而成，上面放一只桔子，搭配一些裝飾紅白紙。看起來像不像人形？據(jù)說新年時，神會降臨附于鏡餅之上，帶給人們平安和福氣。
因?yàn)槭腔⒛辏_面上還有一只頭頂鏡餅的老虎玩偶。
小間掛軸
之后進(jìn)入小間（四疊半），這是用于迎賓、會前準(zhǔn)備和中場休息的場所，主人準(zhǔn)備了糖果、飲料和水果供來賓享用，果真是過年的氛圍啊。小間掛軸是琵琶圖案，可能是主人意用無上妙音歡迎賓客吧。
大間
再之后進(jìn)入大間（八疊），大間壁龕掛軸是“松無古今色”，本文用作了主標(biāo)題。大間是正式茶會的場所，大家在這里一起依次享用主人精心準(zhǔn)備的御節(jié)料理、酒和點(diǎn)茶。
御節(jié)料理
御節(jié)料理是日本的正月料理，過年吃的，其中的各種食材都有各自的寓意，比如必有的黑豆寓意勤勞健康，藕片寓意對未來的美好期許，牛蒡寓意家庭傳承延續(xù)，金柑寓意財運(yùn)好運(yùn)。吃七草粥祈求一年健康平安、無病無災(zāi)。享用料理的過程中，主人又端上了酒。為此次茶會，主人準(zhǔn)備了一種稱為“禮”的酒，不含酒精，品飲起來又有陜西米酒的風(fēng)味，很不錯。主人介紹，這種飲料起源于周代。吃好了料理，喝好了禮酒，就告一段落，客人起身去小間休息片刻，為之后享用點(diǎn)茶的過程做準(zhǔn)備。請用點(diǎn)心*
再回到大間，就要進(jìn)入整個初釜茶會當(dāng)中最核心的部分了——享用點(diǎn)茶，正名：點(diǎn)前（おてまえ）。 茶點(diǎn)是花瓣餅，也是初釜茶會最常用的和菓子。花瓣餅里卷一根牛蒡，甜咸口味，十分可口。
釜
初釜茶會得名于此，新年首次使用釜燒水點(diǎn)茶。
點(diǎn)成浮白幾千年 心是天臺亦自緣 茶鼎未盡甘苦味 席頭猶存藥爐煙
所有茶道具的選擇主人都花了心思，透露出主人的心意。本人所用的這只茶碗是赤樂茶陶，飾以白菊日出紋繪。
鄰坐的這只茶碗當(dāng)是源于明代五彩的日本赤繪，看那只小鳥像不像良渚文化玉鳥紋飾？很可愛。
武野紹鷗是日本茶道祖師，千利休的老師。紹鷗棚顧名思義是紹鷗祖師創(chuàng)造的茶棚，并有詩句：置身茶棚邊，悠然茶事間。
茶棚之上陳設(shè)著文房裝飾，是一只光琳派的黑漆硯盒，盒蓋繪梅花紋。吃好了茶，見賞了茶道具，就可以向主人致謝道別了。見賞茶道具日語用“拝見”這個詞，是見る的敬語用法。在茶道中，茶器、茶道具大多是主人收藏的珍貴之物，因此用敬語以表尊重。也反映了“和、敬、清、寂”茶道精神中敬人與敬物并重的一面。
最后，再次向卿言菴和茶道裏千家北京道場的老師們表示感謝！
一甌通仙靈
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