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民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說，這其實是時令養(yǎng)生的智慧。廣東省中醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師閆玉紅表示，入伏后是一年中最適合喝姜棗茶的時節(jié)。具體怎么喝？適合什么人群？有講究！ 入伏后最宜喝這杯茶！ 生姜與紅棗，是驅(qū)寒補血的好搭檔。從立夏到三伏，被認為是最適合喝姜棗茶的日子。閆玉紅提醒，三伏天要防寒濕，每周喝1-2次姜棗茶，可以幫助溫陽散寒。特別是已經(jīng)明顯有寒氣入侵的人群，例如經(jīng)常感到手冷腳冷的朋友，就更要把握好這個時機。 “要注意，姜棗茶盡量在白天喝，而不要晚上喝。”閆玉紅提醒，因為姜棗茶有發(fā)散功效，白天可以隨陽氣生發(fā)升提陽氣。而到了晚上要斂陽入陰，則不適合再升散，所以晚上喝會影響睡眠。 陰虛火旺者和小孩不建議 生姜紅棗雖好，但因為有發(fā)散、傷津的功效，長期陰虛火旺的人，比如經(jīng)常口腔潰瘍、舌象瘦長、沒什么舌苔又特別紅的人，則不適合吃生姜紅棗。 所以，如果出現(xiàn)口干、唇紅、舌質(zhì)紅且無舌苔或少苔、大便干結、五心煩熱等情況，就說明此時你體內(nèi)的津液被損耗太過，不適合吃姜這類的辛味食物，否則會加劇津液的耗傷。 小孩子能和媽媽一起喝姜棗茶嗎？閆玉紅提醒，并不建議。因為小孩子稚陰稚陽，陽氣旺盛，只需要稍稍幫扶，陽氣就能非常茁壯。所以，不需要特別用姜棗茶幫孩子溫補。 怎么喝？姜不去皮，棗不去核 姜皮性涼，行水利濕，可以中和姜的溫燥，又能加強祛濕的效果；棗核性平，歸肝、腎經(jīng)。李時珍就倡導“常含棗核令口行津液”，喝完茶，吃完棗，可以將棗核放嘴里含一會兒，特別生津滋陰補腎氣。 此外，由于紅糖性溫，因此姜棗茶更適合加紅糖，能使溫補功效更上一層樓，對女性尤為有益。 閆玉紅提醒，濕氣重的人，還可以把紅棗替換成紫蘇。因為紅棗滋膩礙胃，容易生濕，生姜利水，能中和紅棗的滋膩。但如果要更有效地祛濕，紫蘇化濕、醒脾，搭配生姜，祛濕力度加倍，效果更好。 食療方——姜棗茶 材料：紅棗2-3顆，生姜3片；經(jīng)前加玫瑰花3-5朵；月經(jīng)期加適量紅糖；月經(jīng)后加龍眼肉5-7粒。 做法：開水沖泡或者煮沸后熱飲。 文/羊城晚報全媒體記者 林清清 通訊員 查冠琳 來源 | 羊城晚報·羊城派 責編 | 劉欣宇 |
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