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【導(dǎo)讀】飲茶能養(yǎng)生也已是得到公認(rèn)的。按照中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)的說(shuō)法，茶葉的因品種、產(chǎn)地不同，便有寒溫甘苦等茶性的不同，對(duì)人體的功效作用也各異。為了取得更佳的保健效果，人們春、夏、秋、冬四季飲茶，要根據(jù)茶葉的性能功效，隨季節(jié)變化選擇不同的品種為宜，以益于健康。 1、春季的中藥養(yǎng)生茶 “春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮”。春天風(fēng)和日暖，陽(yáng)氣升發(fā)，萬(wàn)物生機(jī)盎然，人體皮膚毛孔逐漸空疏，機(jī)體處于舒展放松的狀態(tài)，五臟六腑功能活躍，新陳代謝旺盛，“春氣通肝”，因此可適當(dāng)飲用疏肝泄風(fēng)、發(fā)散升提之品，以助宣發(fā)陽(yáng)氣。但不宜過(guò)酸而宜增加辛甘之味，“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”，避免過(guò)分亢盛的肝氣。此季節(jié)多感冒，因此可飲用花茶、菊花茶、薄荷茶、柴胡茶、防風(fēng)茶等類茶飲。 2、夏季的中藥養(yǎng)生茶 “夏三月，此為蕃秀，天地氣交，萬(wàn)物華實(shí)”。夏天陽(yáng)氣旺盛，氣候炎熱，是自然界萬(wàn)物生長(zhǎng)最為茂盛的季節(jié)。人體新陳代謝亢盛，被暑熱所蒸，汀失過(guò)多，易于耗傷氣陰。因此宜飲用益氣生津的生脈茶、白術(shù)茶、茯苓茶、黃芪茶、蘆根茶、玉竹茶等類茶飲。“夏氣通心”，還可飲用綠茶、竹葉茶、荷葉茶、生地茶、麥冬茶、梔了茶等清心生津類茶飲。夏季中的長(zhǎng)夏，濕氣較重，與暑熱交蒸，脾胃易傷，此時(shí)可選擇綠茶、茯苓茶、董苡仁茶、藿香茶、佩蘭茶等清暑化濕類茶飲。 3、秋季的中藥養(yǎng)生茶 “秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明”。秋天氣候由熱轉(zhuǎn)涼，秋高氣爽，氣候多干燥，萬(wàn)物漸趨凋謝。人體受外界影響，在暑熱所耗的陰津尚未復(fù)之際，又受秋燥耗傷，常出現(xiàn)肺燥津傷咳嗽等病癥。“秋氣通肺”，故宜飲用潤(rùn)肺養(yǎng)陰的銀耳茶、梨了茶、沙參茶、杏仁茶、烏龍茶等類茶飲。 4、冬季的中藥養(yǎng)生茶 “冬三月，此謂閉藏，水冰地坼”。冬天陽(yáng)氣閉蒙，陰氣聚盛，自然界萬(wàn)物凋謝，寒風(fēng)凜冽，人體新陳代謝緩慢，精氣內(nèi)藏。“冬氣通腎”，在這個(gè)季節(jié)中就應(yīng)注意選擇飲用紅茶、枸杞茶、熟地茶、山茱萸茶、菟絲了茶、冬蟲夏草茶、肉桂茶等溫?zé)嶂?yáng)、補(bǔ)腎填精類的茶飲。 |
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