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明朝嘉靖年間，有一個姓強名野庵的書生，父親早死，和母親糜氏相依為命。糜氏省吃儉用含辛茹苦地把他撫養成人。平常沒有菜吃，糜氏就腐臭豆腐吃。她腐的臭豆腐，聞起來奇臭，吃起來特香。 不要小看臭豆腐，它養活了母子兩人。一碟臭豆腐，母子倆能吃一天，強野庵常常就著一塊臭豆腐，一頓干兩碗米飯。在他的生活中，臭豆腐是一道美味佳肴。  好在強野庵很爭氣，一路秀才舉人考下來，最終高中進士，被分配到一個富饒的縣里，當上了縣令。強野庵衣錦還鄉，把糜氏樂得嘴都合不攏來。 強野庵早已和狄氏定下了親事，糜氏張羅著為他完了婚。婚后，強野庵帶著狄氏赴任去了。他本來要帶母親糜氏一起去任上享福，無奈糜氏貪戀鄉村的寧靜，愿意獨自住在鄉下，強野庵只得依了她。 臨走時，糜氏拿出一壇臭豆腐，讓強野庵帶上，叮囑他不要忘本。強野庵點頭答應，把臭豆腐放進行李里。他有一個表兄，是個駝背，娶不上老婆，他便把表兄帶在身邊，做了長隨。 一路車馬勞頓，到了任上，屬僚們輪流擺酒接風，強野庵天天浸泡在美酒佳肴里，好不愜意。說實話，他從小到大，就沒有吃過什么好東西，如今花天酒地，讓他無比感慨，不免大快朵頤，吃相難看。十幾天下來，他居然胖了起來。  這一天終于閑了下來，強野庵有機會坐在內衙里，和夫人狄氏吃一頓家常便飯。表兄拿出臭豆腐，強野庵皺著眉說：“我都當上縣令了，放著山珍海味不吃，吃什么臭豆腐啊。” 狄氏笑著說：“這是婆婆的心意，你就嘗一嘗吧。”表兄也在一旁笑著說：“是呀，表弟，姑母腌制一場不容易，你就吃吧。小時候，你可沒有少吃。” 強野庵板著臉說：“那時候生活苦，沒有吃的，吃臭豆腐是權宜之計，如今生活好了，誰還吃這種上不得臺面的玩意。”說罷，他站起來，把臭豆腐連同瓷壇，扔進了門外臭水溝里。 這以后，強野庵頓頓大魚大肉。但是，他的薪俸要養活好幾人，天天這樣大吃大喝，不夠開銷啊。有一些勢利商人和財主，看出了端倪，便送錢送酒肉，刻意巴結他。表兄看在眼里，急在心里。  一轉眼，中秋節來臨，強野庵思念起母親糜氏，便買了禮物，派表兄回家探望母親。糜氏很高興，開口就問道：“侄兒，我兒的臭豆腐吃完了嗎？” 表兄吭哧半晌，說道：“姑母，實話告訴你吧，臭豆腐被表弟扔了，他說現在生活好了，不吃那玩意了。” 糜氏一愣，臉上露出不快。沉默了許久，她開始收拾行李，說是要和兒子住在一起，不在鄉下待了。臨走時，她什么都沒有帶，唯獨帶上了幾壇臭豆腐。 到了縣衙，強野庵很高興，吩咐狄氏設宴，為母親接風。酒肉擺了滿滿一桌，糜氏卻皺著眉頭說：“這些菜我吃不慣，我還是喜歡吃臭豆腐。”說罷，起身拿出一壇臭豆腐，擺在桌子上。壇蓋一打開，臭味熏天。糜氏吃了一塊，連連說香。 強野庵卻停下筷子，皺著眉說：“滿桌佳肴，卻被臭豆腐攪了局，味道這么臭，還有什么口味呢？” 糜氏將筷子重重地一頓，生氣地說：“要是沒有臭豆腐，你能長大嗎？雞鴨魚肉養人，臭豆腐照樣養人，做人不能忘本啊。”接著，她喋喋不休地講起了往事，講起生活的艱難，講起強野庵一塊臭豆腐能干兩碗米飯。  講完這些，糜氏語重心長地說：“從今往后，餐桌上都要有一碟臭豆腐，你也要一頓吃一塊臭豆腐，這是家規，必須執行。” 強野庵低著頭不做聲，糜氏嘆息一聲，說道：“兒子啊，豆腐原本潔白如玉，可是，它在腌缸里待上一段時間，就變得又黃又臭，這是為什么啊？因為環境改變了它。為娘的要你吃臭豆腐，原先是為了活著，現在是為了提醒你，不要在官場上待久了，忘了本色。” 一語點醒夢中人，強野庵點點頭，趕緊拿起筷子，說道：“母親，我懂了，這就吃。”說罷，他夾上一塊臭豆腐，吃了起來。雖然再也吃不出往日的芳香，臭味直沖腦門，卻非常醒腦。 這以后，在糜氏的堅持下，餐桌上都會放一碟臭豆腐。有了臭豆腐，頓頓被臭豆腐熏著，強野庵也不貪戀大魚大肉了。過了一段時間，他發現薪俸還有結余。既然錢夠用了，他就不用為錢發愁了，慢慢地，和那些別有用心的商人財主們疏遠了。 糜氏把腌制臭豆腐的手藝，傳給了狄氏。  過了幾年，糜氏一病不起。臨終時，她把強野庵叫到面前，交代后事。她虛弱地說：“我死后，你也要堅持吃臭豆腐，這個規矩不能變，我的臭豆腐手藝，也傳給了狄氏。” 強野庵含著淚，連連點頭。糜氏嘆息一聲，說道：“當初生活苦時，為娘的希望你好好地讀書，光耀門庭，改變困局，為此，為娘的經常憂愁的睡不著。后來，你當上了官，衣食無憂了，為娘的卻也睡不著，因為擔心你變成了貪官，為娘的失去了依靠。” 強野庵忙說：“母親，你放心，兒子懂了你的心意，為官清廉，不敢有半點貪心。兒子也會謹記母親的教導，頓頓吃臭豆腐，永遠不會有貪念。” 糜氏點點頭，說道：“兒啊，你要做一塊臭豆腐。”強野庵不明其意，問道：“母親，臭豆腐由潔白無瑕，變得又黃又臭，為何要我做一塊臭豆腐啊？” 糜氏笑著說：“臭豆腐之所以吃著香，是因為它抵制了霉菌，不然的話，它被霉菌腐蝕，就是一塊壞了的豆腐。它在和環境的抗爭下，保持了本色。它的表面改變了，內在的本質卻沒有改變啊。” 強野庵點頭說：“母親，我懂了。”糜氏含笑而去。  這以后，強野庵堅持吃臭豆腐。和他同科的進士，好多人都因為貪腐，罷官的罷官，入獄的入獄，砍頭的砍頭，只有他，一直不倒。他常常對狄氏感嘆說：“臭豆腐充滿了玄機啊！” 糜氏無疑是一位好母親，用臭豆腐的樸素道理，教導兒子預防貪腐。強野庵無疑也是一位好兒子，因為他聽進了教誨，才會獨善其身，沒有辜負母親的期望。 歡迎大家關注點贊評論，你的支持，就是我堅持創作的動力源泉！ （圖片來自網絡，如有侵權，聯系刪除） |
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