因為吃了太多橘子，我變黃了！真的變黃了！

警告！根據身邊統計學，我們的周圍出現了許多小黃人！

他們的表現是手黃臉黃，有的還牙齒黃！

果殼同事的親身體驗｜瀟瀟

究其原因，唔，這個季節的小蜜橘和耙耙柑，真的很好吃啊！

這些黃澄澄的柑橘類水果富含胡蘿卜素，本身對人體是有利的。但如果短時間內攝入太多，人體代謝不掉，血液中的胡蘿卜素含量過高，就會導致皮膚變黃。這種情況在醫學上稱為“胡蘿卜素血癥”（carotinemia）。不僅是柑橘類水果，胡蘿卜、南瓜這類富含胡蘿卜素的食物也會讓人變黃。

不過不要擔心，變黃只是暫時的，并不會影響人體健康，也不用特殊治療。只要停止吃富含胡蘿卜素的食物，2-6周后，胡蘿卜素就會代謝掉，黃色也就會慢慢消退了。

對了，良性的胡蘿卜素血癥和疾病（如肝臟、膽囊疾病）引起的黃疸，最大的區別之一就是后者可能會引起眼睛鞏膜部分變黃，而前者通常不會。

祝大家吃好喝好哦！提前預祝新年快樂！