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在我們平時所吃的蔬菜當中，有的蔬菜一些人卻不愿意吃，有些人卻非常的喜愛。 在平時這些所吃的蔬菜當中，被網友們公認的10種最難吃的蔬菜，吃過一半是大佬 ，全吃過的是大神，來看一下你吃過幾種。 第1種是茼蒿茼蒿，作為吃火鍋必備蔬菜，價格并不便宜，一小份就要七八塊錢，對于愛吃茼蒿的人而言，簡直比牛肉還要美味，恨不得頓頓都吃。但是對于那些不愛吃茼蒿的人而言，僅僅是聞到味道就已經受不了了。
茼蒿身上有一種特殊的清香味道，類似于藥腥味，一些人對于這種味道有生理性厭惡，哪怕倒找錢也不肯吃。 但是大家知道嗎？茼蒿被稱為皇帝菜，包含豐富的維生素，胡蘿卜素，能夠安心養神、降壓補腦，防止記憶力衰退，早在古時候茼蒿就被御廚做成了宮廷佳肴，專門進貢給皇上吃，面對營養如此豐富的茼蒿，您確定不嘗一嘗嗎？ 第2種，韭菜韭菜也是爭議非常大的一種蔬菜，跟茼蒿一樣呈現兩極分化的態勢，一些網友非常喜歡吃韭菜，以至于愛屋及烏，對韭菜餡兒的餃子以及包子都非常上頭，恨不得一天三頓都吃，而那些討厭韭菜的人僅僅是看一眼就心煩。
那么為什么有人會如此討厭韭菜呢？吃過之后連打個嗝都是韭菜味的，場面一度十分尷尬，另外牙齒上很容易粘上韭菜，如果這個時候想要跟對象對象來個法式熱吻，可要三思而后行，因為一不小心自己在對方眼里的形象就會因為一根韭菜而一落千丈。 第3種，茴香部分網友覺得吃茴香就跟吃草一樣，吃到嘴里簡直就是受罪。 茴香作為一種有特殊香味的蔬菜，所含的揮發油主要是茴香油以及小茴香酮，這種刺鼻的味道離老遠都能聞到，對于害蟲并不喜歡茴香味，因此他們不會去侵蝕茴香，這樣一來就不用給茴香打農藥了，吃起來也就更加干凈衛生。
其實茴香的營養價值極高，富含蛋白質，脂肪，膳食纖維，茴香腦等等，茴香味的餃子，更是深受部分網友的喜愛，各位朋友喜歡吃茴香嗎？ 第4種，洋蔥洋蔥不知道各位聽過這句話沒有，讓你流淚的不止有感情，還有一層又一層的洋蔥，洋蔥除了有刺鼻的氣味外，還會讓切蔥的人流淚，一不小心還辣到自己的舌頭，所以一些網友從骨子里抵觸洋蔥這種蔬菜。
其實洋蔥在國外非常受歡迎，富含維生素C、鉀、鋅等等，不僅能夠提鮮還能夠去除腥味，是不可多得的全能型蔬菜，但是建議消化系統不是很好的人，還是盡量不要吃洋蔥了。 洋蔥的味道辛辣刺激，食用過量會適得其反，有些朋友很是生猛，不僅愛吃涼拌洋蔥，還能拿著洋蔥吃，這個真是勇氣可嘉，這些朋友已經把洋蔥當成大蒜來吃了，要是不配上洋蔥吃，這飯也就寡淡無味了。 第5種，木耳菜木耳菜與上面幾種蔬菜不同，它最難吃的地方不在于氣味，而是吃起來的口感，朋友們有吃過的嗎？
據說木耳菜吃起來滑滑的，給人一種黏糊糊的感覺，像是吃了一坨鼻涕一樣難受，菜葉的味道也很奇怪，吃起來很苦，類似于中藥，讓人嘗一次就徹底忘不了，吃到嘴里進退兩難，吐出來會說浪費，食物咽下去又會異常惡心。奉勸各位沒吃過木耳菜的朋友們，千萬要做好心理準備。 第6種，雞屎藤雞屎藤它的名字聽起來就非常惡心，讓人沒有想吃的欲望，為什么蔬菜會跟雞屎扯上關系了？原來雞屎藤葉子被揉碎之后，會散發出一種類似雞屎的味道。
雞屎想想就非常惡心，雖然這種食物讓人喪失食欲，但是它的功效卻是嘎嘎牛的，不僅可以清熱解毒，還能消炎止痛，逢年過節吃多了之后，雞屎藤還能幫我們消化積食。 第7種，秋葵秋葵是一種非常重口味的蔬菜，里面含有大量粘稠汁液，吃起來滑溜溜的，讓人感到十分不適，那些愛吃秋葵的朋友簡直就是高手，實在是太香了。
還有一部分人本身不愛吃秋葵，但是出于健康考慮，還是強忍著咽了下去，不僅能夠降血脂，降血糖還能改善腎功能，可以說是蔬菜不可多得的補品了。 第8種，香椿香椿是一種樹上蔬菜，每年3月份是吃香椿的大好時節，一斤香椿芽能賣到90塊錢左右，是不是吃不起了。 這對于愛吃香椿的人來說是一個悲傷的消息，而那些不愛吃香椿的朋友們表示哪怕9元一斤，自己也絕對不會買來吃，因為實在接受不了。
研究表明香椿令人上頭的氣味，主要來源于其中特殊的揮發性物質，含量最多就是含硫有機物以及醇類化合物，這些揮發性物質夾雜在一起，就形成了香椿特殊的氣味，要是把剛摘好的香椿放入冰箱里，那么整個冰箱的食物都會染上那奇怪的氣味。毫不夸張的說，討厭香椿的朋友甚至會在一氣之下把所有食物都給扔掉。 第9種，魚腥草魚腥草也叫折耳根，在云貴川地區十分出名，可以涼拌，也可以煮水喝，部分朋友覺得魚腥草很難吃。
主要是它的根莖被碾碎之后會散發出一股魚腥味，外地人第1次吃它難免會感到惡心不適，另外魚腥草本身帶有一種苦味，讓人難以接受，這種蔬菜就跟榴蓮一樣，喜歡吃它的人恨不得頓頓吃，但是不喜歡吃它的人稍微是聞一下都不行，只能說因人而異。 但如果要跟云貴川的人討論魚腥草難吃的問題，那么大概率會被駁回，因為當地人從小吃到大，對魚腥草有一種很深的情懷。 第10種，香菜香菜也是一種爭議頗多的蔬菜，喜歡吃香菜的人甚至組成了香菜聯盟，不僅蛋糕要是香菜味的，就連飲料也要喝帶香菜的，吃飯時恨不得把商家備的香菜小料全部倒入自己的碗中。
這些行為對于那些不愛吃香菜的人來說，簡直就是地獄級噩夢，只是想一想就已經頭皮發麻了，由于香菜營養價值極高，對身體有益，有不少人為了身體健康而去吃香菜，而且只香菜真是勇士中的勇士。 香菜中含有40多種化合物，其中有八成都是醛類，研究表明香菜中含有的醛類物質是香菜氣味的重要來源部分，部分人的染色體中含有特殊基因，這種基因對香菜中的醛類物質很是敏感，僅是聞一聞就受不了，所以有些人是天生不愛吃香菜的。 朋友們，這10種蔬菜你喜歡吃嗎？歡迎一起來聊聊。 |
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