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松茸，雞樅，青頭菌，干巴菌，牛肝菌……
在中國的飲食文化中，講究“不時不食”，7月雨季來臨，正是吃菌子的好時節。一場屬于云南的“菌子盛宴”宣告開啟。 云南“菌子盛宴”，開啟你的視覺盛宴！
牛肝菌、建水草芽、宣威火腿、樹番茄（凍）、卡露伽魚子醬、鹽田蝦、雞樅菌。
牛肝菌 龍筋
雞樅菌配油熗黃魚
牛肝菌燜飯
佛跳墻的湯底煮菌子（羊肚菌、松茸、牛肝菌、雞油菌）
松茸與金槍魚韃韃的組合
松茸和牛卷
菌菇沙拉 羊肚菌，雞油菌，雞腿菇等，還有熏魚、燈影鴨胸，綠色的是微波爐蛋糕
菌菇湯
豆酥牛肝菌
牛肝菌，番茄、肉汁、豆酥、釀
黑松露無花果宜良小刀鴨
干巴菌素蟹粉
雞樅菌三做：鹽溫雞樅（鐵盒）焗雞樅（荷花）龍蝦汁雞樅配魚子醬（玻璃杯）
薺菜汁魚茸釀竹笙
珍菌臘味煲仔飯配菌子醬
甜品：經典玫瑰醬冰激凌。 |
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