|
桑樹有“樹中之王”的美譽(yù)，它的葉子 —— 桑葉更被稱為“神仙葉”，自古以來就是一味常用藥，經(jīng)常服用，延年益壽，好處多多。 很多長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的老人們，都喜歡食用桑葉，不少中醫(yī)專家在《養(yǎng)生堂》中也推薦過桑葉的養(yǎng)生方，價(jià)格不貴又實(shí)用。  神仙葉泡水喝，養(yǎng)生好處多 桑葉，又名鐵扇子、蠶葉，性寒，味甘、苦，有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、涼血止血、清肝明目等功效。早在《本草圖經(jīng)》中就有記載，經(jīng)常服用，可以延年益壽。  01 穩(wěn)定血壓 桑葉疏風(fēng)平肝明目，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)它富含黃酮類物質(zhì)，可以舒張血管，降低血液粘稠度，有助于平穩(wěn)血壓。中日友好醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合心臟內(nèi)科的黃力主任介紹，她有高血壓家族史，所以堅(jiān)持30年喝一杯代茶飲，對(duì)高血壓高危人群預(yù)防高血壓、輔助降壓有很好的幫助。  配方：桑葉3g、野菊花5g、紅花3g、金銀花3g、三七花3g 桑葉清熱、疏風(fēng)、平肝；紅花、三七花活血化瘀；野菊花、金銀花清熱解毒。  注意事項(xiàng)：容易腹瀉脾虛的人群不建議飲用，癥狀較輕者，可搭配生姜調(diào)和代茶飲的涼性。 02 輔助控糖 《本草綱目》中就有記錄，桑葉煎汁有止消渴的作用。它含有的黃酮多糖、生物堿等物質(zhì)，可以輔助控糖，特別是降餐后血糖。國醫(yī)大師呂仁和呂老有多年的糖尿病史，他介紹過自己經(jīng)常會(huì)喝一杯茶來平穩(wěn)血糖，其中就有桑葉。  配方：石斛、菊花、桑葉、枸杞各3-5克 桑葉清肝明目、辛散疏風(fēng)；菊花清肝明目；枸杞子補(bǔ)益肝腎、明目；石斛補(bǔ)益五臟、明目，久服輕身延年。  喝之前可以用代茶飲的熱氣熏熏眼睛，有助于明目護(hù)眼。 03 清脂減肥 桑葉中富含的桑葉多糖、纖維素等物質(zhì)還可以幫助抑制血脂升高。體型肥胖，有血脂高、脂肪肝等問題的人群也適合用它。 配方：干桑葉5克、陳皮3克、金銀花3克、甜菊葉1克 做法：以上藥材放入杯中（可放入紗布袋里防止碎屑飄出來），加入200毫升沸水，蓋蓋燜20分鐘飲用，喝完續(xù)水，喝半天作用。 這個(gè)方子要堅(jiān)持使用，3-6個(gè)月左右可以看到效果，血糖高的人群也適合用。  桑葉護(hù)血管、降三高；金銀花清熱解毒、疏散風(fēng)熱、降糖；陳皮理氣健脾、促進(jìn)代謝、降脂；甜葉菊味甜提味，也有清熱解毒降糖的功效。 04 清肝潤(rùn)肺 桑葉苦甘寒，輕清發(fā)散，清肺止咳，它和菊花堪稱絕配，《溫病條例》中有一款茶叫桑菊飲，常用于治療感冒、急性支氣管炎、上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃體炎等屬風(fēng)熱犯肺之輕證。  做法：10克桑葉搭配10克菊花還有5克薄荷，泡成代茶飲。 功效：清肝潤(rùn)肺，緩解感冒后的嗓子干疼。  桑葉入菜，清新養(yǎng)人 馬上就到了采摘新鮮桑葉的季節(jié)，它的嫩葉是可以當(dāng)蔬菜食用的，味道很清新，好吃又有養(yǎng)生功效，能買到鮮桑葉的朋友們可以試試。 桑葉炒雞蛋  1、新鮮的桑葉焯水后撈出擠干水分，切碎備用。雞蛋打散，加入少量鹽調(diào)味，下鍋炒散盛出。 2、另起鍋燒油，下入大蒜片炒香，放入桑葉，調(diào)入適量蠔油、鹽調(diào)味。倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。 桑葉被稱為“神仙葉” 控三高、護(hù)血管、清肝明目 具有諸多養(yǎng)生功效 干桑葉泡茶，鮮桑葉入菜 怎么吃都合適！ （養(yǎng)生廚房官微） |
|
|
