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八珍湯是很經典的補益食方， 其中“八珍“指當歸、川芎、白芍、 熟地黃、炙甘草、人參（黨參）、白術、茯苓； 其實八珍湯是四物湯和四君子的組合， 八珍烏雞湯   食材 烏雞半只，當歸10克，熟地10克，白芍10克， 川芎10克，黨參9克，白術9克， 茯苓9克，炙甘草6克，姜3片 （適合1-2人）  做法 1.烏雞洗干凈，砍塊備用； 2.烏雞和姜片，冷水下鍋，加少許料酒，焯水撈出洗凈瀝干水分； 3.其他材料洗干凈； 4.全部材料和姜片一起放入湯鍋中，加入足量的清水，大火燒開后，轉小火，慢燉1.5小時左右，放入少許鹽調味即可；  功效  相關文章  |
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