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人體血管也怕“堵車”！ 堵在動脈：就會導致動脈瘤，嚴重時會動脈瘤會破裂出現致命性的大出血。
堵在大腦：就是腦梗，輕者偏癱、生活不能自理，重者死亡。 堵在心臟：就是心梗，輕者心肌功能障礙、心力衰竭、心功能不全，重者心臟破裂，導致死亡。
而中老年人的血管非常容易堵塞，而且致死率很高，這就是人們說的血栓。 有句話叫：“人與血管同壽”。血管是血液輸送氧氣、營養的通道，保證人體機能正常運作。但隨著年紀增長和血液雜質、脂肪增多，會讓我們的血管逐漸老化、堵塞！
更可怕是這是堵塞物（血栓）隨時都有脫落的可能，隨著血液流動，說不定就堵在哪里，包括心臟、大腦、動脈中。說不定前一秒人還好好的，下一秒人就沒了，直接導致猝死。
眾所周知，日本人的平均年齡比中國人高七八歲，經過研究，日本人經常吃納豆，納豆在日本被稱為“御用營養品”，納豆不僅能健脾消食，增強脾胃功能，降低血壓，而且納豆中的納豆激酶有非常好的溶栓效果，對血管血液都有非常好的益處。 其實納豆是由中國傳入日本的，今天就分享納豆的做法，大家可以在家里試試， 納豆
1.準備250克黃豆，挑選出里面壞掉的，以免影響口感。加入清水浸泡12個小時以上，泡好之后換清水清洗一下，控干水分。
2.電飯鍋中加水做納豆一定要擱水蒸，千萬不要煮，而且一定要把黃豆蒸軟蒸透。再將黃豆瀝干水分，隔水蒸兩個小時。
3.把需要用到的碗、發酵機、內膽等所有工具用開水燙一下，消毒殺菌，以避免雜菌自身導致的腐敗，進而導致發酵失敗。
4.時間差不多了，我們打開看一下，豆香味非常濃郁。我們可以看到黃豆顏色變深，再用手一捏，能夠輕松捏碎就說明可以了。拿出來先讓它降一下溫，
5.溫度降到30度左右，把它倒入大碗中，三遍攪拌，再往里面加入一小勺白糖提鮮，加入一小包納豆發酵粉，這樣一包剛好可以做半斤黃豆。用筷子把它攪勻，一定要晾涼后才能加菌粉哦，不然高溫容易把菌種燙色，導致發酵失敗。
6.拌勻之后把它倒入發酵機內膽里面，蓋上蓋子，再插上電源開始發酵。發酵機會自動保持在一個恒溫的狀態，溫度在30度左右，這樣發酵20個小時就可以了。
7.第二天打開蓋子看一下，大豆上面有一層白膜，這說明已經發酵好了。做好的納豆要放入冰箱冷藏保存，最好十天之內吃完，冷凍的話保存時間更長。
8.吃之前需要攪拌個200圈左右，這個攪拌的時間越長，拉絲效果就越好，口感也更好。每天吃50到100克就可以了，對身體非常有益處。吃的時候往里面加一點生抽、醬油，再放一點辣醬或者是芥末，把它攪拌均勻就可以了。納豆一定不要加熱，加熱以后會破壞它的營養成分。
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