第一,中國是怎么規定日常飲水量的呢? 《中國居民膳食指南(2016)》對不同人群列出了一天的“標準飲水量” ![]() 第二,白開水、純凈水、礦泉水分別是什么水? 1.白開水是指經過高溫加熱處理后的水,正常是指自來水燒開后的水。 2.純凈水,同白開水,也是處理自來水,但一般是采用反滲透或蒸餾的方式,僅保留水分子的水。蒸餾水同純凈水沒有太大的差別,不同品牌的純凈水之間差別也不大。 3.礦泉水是“從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體”的水源。 第三,哪種水更適合做長期飲用水? 一、白開水 在老百姓的概念里,沒燒開的水是生水,燒開后的水是白開水。我們認為把自來水燒開喝是合理的。有三個原因: 1,中國人長期養成了喝熱水的習慣,白開水是一種很中國的生活方式。 2,中國的自來水普遍采用氯消毒,把水燒開,可以去除大部分余氯,更安全,也會減少漂白粉難聞的氣味兒。 3,自來水會受到二次污染,燒開其實是一個殺菌和消毒的過程,經濟便捷。 但,喝白開水,有兩點值得大家關注: 第一點,如果自來水受到重金屬污染,如鉛、鎘、錳、汞等,加熱時無法去除的。還有一些有機污染物,利用現在的科學技術,是較難去除的。 第二點,家里有老人、孕婦和兒童的,要尤其關注飲用水質量,因為他們對水里的污染物更加敏感。 大家可以關注當地的疾控中心,便于掌握所在地的自來水質量,并密切關注當地水廠的生產工藝。自來水質量較好的地區,可以將白開水作為長期飲用水。 二、純凈水 純凈水經過加工幾乎不含任何的礦物質和微量元素,所以很多人擔心無法補充人體所需要的營養,其實這些擔心是多余的,喝水的主要目的就是為了補水,維持代謝,有無礦物質對人體來說是杯水車薪的,不會影響它作為長期飲用水。 三、礦泉水 礦泉水含有少量的礦物鹽、微量元素,注意是少量,幾乎對人體起不到什么補充作用,礦物質的含量影響的就是口感,這也就是大家對于不同的礦泉水喝出的口感不一的原因。 所以,礦泉水是可以作為長期飲用水的。 不論是白開水、純凈水還是礦泉水,雖然可能口感不一樣,但是都不影響它們作為長期飲用水,畢竟喝水主要用來補充水分的,其它方面的影響微乎其微。 |
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