立春養(yǎng)生：一年之計(jì)在于春，應(yīng)時養(yǎng)肝，助陽升發(fā)

1.春與肝相應(yīng)，立春養(yǎng)生要養(yǎng)肝

中醫(yī)講天人相應(yīng)，人的一切都與大自然相感應(yīng)。就人的五臟來說，中醫(yī)里就有“五臟應(yīng)四時，各有收受”的說法。其中，春屬木，與肝相應(yīng)，正是“肝者……為陽中之少陽，于春氣”。也就是說，人體肝臟與春季相應(yīng)，肝的功能在春季最為旺盛，到了春季，肝主藏血、主疏泄的功能逐漸加強(qiáng)，肝所藏之血流向四肢。所以，春季要養(yǎng)肝。

睡眠 | 人臥則血?dú)w于肝

人們在睡醒了之后，使勁兒伸個懶腰，也是很養(yǎng)肝的。清代馬齊所著的《陸地仙經(jīng)》里有這樣一句話：

“托踏應(yīng)無病，三眠魂自安。”

“托踏應(yīng)無病”，意思就是說，兩手上托如舉千斤之重，盡力上托，兩腳踏地如豎石柱一樣直，這個動作其實(shí)就相當(dāng)于伸懶腰，對肝臟很有好處。

人在睡眠的時候，身體松軟懈怠，氣血流得很慢也正是肝臟休息的時候，也就是“靜養(yǎng)肝”。人們從睡夢中醒來之后，伸一伸懶腰，牽動全身，能迅速調(diào)整身體懶散的狀態(tài)，加快血液循環(huán)。這樣，就對肝臟的功能進(jìn)行了鍛煉，相當(dāng)于“動養(yǎng)肝”。比如，一匹好馬不能天天讓它在馬圈里養(yǎng)肥，還需要趕到草原上去馳騁。

飲食 | 提神醒腦補(bǔ)血養(yǎng)肝

做法很簡單，取大米、小米、燕麥、花生各25克，桂圓、枸杞、百合各10克。先將百合溫水浸泡20分鐘，然后撈出；再將以上食材洗凈，放入鍋中一起煮熟即可食用。

中醫(yī)素有“以臟補(bǔ)臟”的說法，所以補(bǔ)肝還可以適當(dāng)吃些動物肝臟。動物為血肉有情之品，氣味淳厚，跟人體有相通互補(bǔ)之妙，它們所獨(dú)具的補(bǔ)益作用也絕非一般草藥所能比。當(dāng)人體內(nèi)臟、組織器官發(fā)生疾病時，可用相應(yīng)的動物臟器來治療。

雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝的好選擇。豬肝也是可以的，熬點(diǎn)黃豆豬肝湯就很不錯，取豬肝、黃豆各50克，一起燉湯吃，每天1次。

養(yǎng)肝小運(yùn)動 | 暢通肝膽經(jīng)

2.乍暖還寒，萬物復(fù)蘇，“咬春”在此時

立春是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，又叫“打春”。“立”即“開始”的意思，我國以立春為春季的開始。每年的2月4—5日，太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時就是立春。

立春后，垂柳芽苞“嫩如金色軟如絲”，泥土中的小草正等待著“春風(fēng)吹又生”。白天漸長，太陽逐漸暖和起來，大地也將呈現(xiàn)一片萬物復(fù)蘇的景象。

同樣的，人體也在此時呈現(xiàn)出欣欣向榮的狀態(tài)。這個“欣欣向榮”指的是陽氣。隨著大地逐漸回暖，人體陽氣也開始逐漸生發(fā)。此時，我們最宜做的就是助陽升發(fā)，著眼于一個“生”字，保護(hù)人體的陽氣。

提起立春助陽升發(fā)，就不得不說先輩們流傳下來的“咬春”這一習(xí)俗了。古代，人們有咬春的習(xí)慣。在立春時要擺“咬春宴”，就像那首《咬春詩》中所寫：

暖律潛催臘底春，登筵生菜記芳辰；

靈根屬土含冰脆，細(xì)縷堆盤切玉勻。

佐酒暗香生匕楝，加餐清響動牙唇；

帝城節(jié)物鄉(xiāng)園味，取次關(guān)心白發(fā)新。

不難看出“咬春”這一習(xí)俗在當(dāng)時非常盛行。一個“咬”字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒。在咬春宴上，并不是吃什么大魚大肉，而是蘿卜、春卷、春餅之類的東西。

3.助陽升發(fā)，抵御外邪保健康

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的說法，春季主升發(fā)，人體陽氣也不例外，春季正是人體陽氣蓬勃升發(fā)的季節(jié)。這時的人體就好像剛剛發(fā)芽的幼苗，氣血開始逐漸從內(nèi)臟走向體外，毛孔也慢慢由閉合趨向張開。

俗話說，“打春凍人不凍水”，立春后天氣乍暖還寒，空氣溫度雖然有了一定的上升，但冬天的寒氣并未徹底消散，時不時還會來一場倒春寒。人體一旦受到寒氣的侵犯，毛孔就會自動閉合，使處于升發(fā)過程中的陽氣受到抑制。被冷空氣抑制的陽氣就如同被石頭壓住了的植物嫩芽，雖然被壓在下面，可并沒有停止生長。

陽氣在體內(nèi)不停地積聚卻無法與外界產(chǎn)生交換，人體就會“陰虛內(nèi)熱”，隨之出現(xiàn)咽喉干痛、嘴唇干裂、大便干燥、食欲不振等上火癥狀。所以立春后，我們應(yīng)該采用一些合適的方法來幫助體內(nèi)的陽氣發(fā)散，防止內(nèi)熱的產(chǎn)生。

立春 | 如何有效幫助體內(nèi)陽氣升發(fā)？

唐代著名醫(yī)家孫思邈也認(rèn)為，“安生之本，必資于食……不知食宜者，不足以生存也……故食能排邪而安臟腑”。

立春 | 春季最常見的升發(fā)食物

自古以來，文人墨客們從不吝惜對芽菜的贊美。唐朝的蘇頌曾寫過“椿木，皮細(xì)肌實(shí)，嫩葉甘香可茹”的詩句來稱贊香椿的甘甜可口；蘇東坡也寫過“春社姜芽肥勝肉”的詩句來形容春天的姜芽，認(rèn)為其又鮮又嫩，比肉還要肥美；《紅樓夢》中也曾多次提到芽菜，例如在第六十一回中就有關(guān)于“油鹽炒枸杞芽”的描寫。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說過：“春三月，此謂發(fā)陳。”從養(yǎng)生學(xué)的角度講，這些植物的嫩芽具有非常神奇的功效，可以將植物中沉積的物質(zhì)發(fā)散掉。所以春天多吃芽菜，就可以借助芽菜的這種功效來促使人體的陽氣發(fā)散。因此，每到春天，家家戶戶的餐桌上總少不了芽菜的身影，或炒食，或涼拌，或腌制。爽脆可口的芽菜常常令人們大快朵頤，愛不釋口。

4.早春時節(jié)寒入骨，養(yǎng)生還需捂一捂

正所謂“春暖花開”，春天，是溫暖的象征。人們經(jīng)歷了漫長的冬天，終于等到了春天，看著窗外日漸明媚的陽光，巴不得一下子就把在身上裹了整整一個冬天的棉衣全部脫下來。但是，即使是春天到了，也不要很快把厚衣服全部脫去，正如老祖宗提倡的“春不忙減衣”，初春時節(jié)還是捂一捂比較好。

有些時候，可能立春過后天氣就很暖和了，給人的感覺是能把棉衣脫下來了。但“春天天氣孩子臉，一天就會變?nèi)儭保绱旱臍鉁夭⒉环€(wěn)定，往往是乍暖還寒。可能剛脫掉毛衣，緊接著又降溫了。

所以，孫思邈勸告人們：

“春天不可薄衣，令人傷寒，霍亂，食不消，頭痛。”

因此，在春天時，不妨多穿點(diǎn)衣服“捂”一下，以防氣溫驟然下降，受涼生病。

“春捂”要求人們對棉衣“不可頓去”。否則，就會出現(xiàn)“一向單衫耐得凍，乍脫棉衣凍成病”的情況。

特別是老人，身體本來就比較虛弱，對寒氣的抵抗力較弱，更需要捂一捂。正如《攝生消息論》中所說：

“春天天氣寒暖不一，不可頓去棉衣，老人氣弱骨疏體怯，風(fēng)寒易傷腠理，時備夾衣，溫暖易之，一重減一重，不可暴去。”

此外，“春捂”還講究下厚上薄。中醫(yī)講“寒從腳下起”，人體的下半身離內(nèi)臟比較遠(yuǎn)，氣血本來就不如上半身充足，防寒能力不足。所以，春捂的時候上身可以少穿一點(diǎn)，但是下半身卻不能被凍著，褲子、鞋子和襪子都要保持一定的保暖性。

正如《老志恒言》中所講“春凍未泮，下體寧過于暖，上體無妨略減”。

很多女性喜歡早早穿上單薄的裙裝，展示自己捂了一個冬天的身材，但是這樣恰恰容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛等病癥。

當(dāng)然，身體有耐熱限度，超過了同樣對健康不利。如果一味追求“春捂”,使體內(nèi)偏盛的陽氣更亢盛，容易患溫?zé)嶂。?/span>如果“捂”時覺得咽喉燥熱、身體冒汗，就早點(diǎn)兒換裝。