發文章
發文工具
撰寫
網文摘手
文檔
視頻
思維導圖
隨筆
相冊
原創同步助手
其他工具
圖片轉文字
文件清理
AI助手
留言交流
豬肉：八角桂皮小茴香
牛肉：木香
雞鴨：白芷良姜草果
豬肉微臭土味強，八角桂皮小茴香
牛肉腥香又緊密，見了木香沒脾氣
雞鴨夠鮮又夠腥，白芷良姜草果清
來自： 優優的爸 > 《烹飪與美食》
0條評論
發表
請遵守用戶 評論公約
10款特色鹵水料包配方解密
配方1 砂仁、小茴香、桂皮各20克，香葉、黃芪、花椒各15克，八角、良姜各50克，陳皮、甘草各5克，豆蔻、黨參、當歸各25克，羅漢果4個，大紅棗、白芷、白胡椒各10克，丁香30克。配方2 八角25克，山柰...
鹵肉時，放什么料比較好？
鹵肉時，放什么料比較好？對于鹵菜店來說，如果銷量比較大，有些不同的食材還是要根據其自身味型特點來確定不同的香料，比如豬肉，以八...
鹵料
五香老鹵：八角100克、桂皮60克、白芷100克、花椒50克、良姜50克、小茴香60克、山奈50克、砂仁30克、干姜15克、香果20克、草果20克、香葉12克。全網五香老鹵配方：今天我給大家挑戰全網五香老鹵。五香...
豬肉去腥：八角桂皮小茴香。牛肉去腥：木香。雞鴨去腥：白芷良姜草果！
牛肉去腥：木香。雞鴨去腥：白芷良姜草果！豬肉去腥：八角桂皮小茴香。牛肉去腥：木香。
喜歡鹵味的吃貨們有福了，推薦10款鹵水料包配方！
喜歡鹵味的吃貨們有福了，推薦10款鹵水料包配方！砂仁、小茴香、桂皮各20克，香葉、黃芪、花椒各15克，八角、良姜各50克，陳皮、甘草各5...
81歲大爺說：鹵肉時，這8種香料缺一不可，保證能使肉香味入骨
81歲大爺說：鹵肉時，這8種香料缺一不可，保證能使肉香味入骨。他說鹵肉時，一點要注意這幾種香料的用法和劑量，不然做好的鹵肉沒法吃，...
史上最細的香辛料香型分類，以及芳香型香料和苦香型香料使用準則
史上最細的香辛料香型分類，以及芳香型香料和苦香型香料使用準則關于香料的香型分類，大約都知道有芳香型和苦香型，可這樣的分類還是顯...
香料科普：了解這些香料知識，玩轉鹵肉配方，可以提高店鋪客流量
香料科普：了解這些香料知識，玩轉鹵肉配方，可以提高店鋪客流量。主要可分為單一成分的香辛料和將數種香辛料混合起來的混合香辛料兩種...
老師傅解密君臣佐使，58種香辛料分類，史上最詳細的組方公式
老師傅解密君臣佐使，58種香辛料分類，史上最詳細的組方公式。君臣佐使公式把香辛料按照其重要程度分成了三個等級，分別是君料、臣料和...
微信掃碼，在手機上查看選中內容
