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二鍋頭作為北京地區的特產白酒，以其勁爽凜冽的風格深受全國酒友的喜歡，但同時現在二鍋頭的產品太多，讓很多北京以外的酒友選酒的時候很困惑，那老徐教你正確選擇二鍋頭。 一、品牌 二鍋頭的第一陣營，就是紅星和牛欄山，第二梯隊，華都，永豐。 二、認清執行標準 二鍋頭采用的是GB/T10781.2，清香的標準，二鍋頭必須是清香的，像牛欄山的陳釀系列，都是濃香的，沒特色，還有采用的是GB/T20822的固液法的酒精酒，都不是二鍋頭，紅星和牛欄山的都有。包括還有一些小廠，用GB/T27588的配制酒，寫上二鍋頭風格，冒充二鍋頭，消費者擦亮眼睛。 三、按產地 二鍋頭請認準北京地區生產，河北保定以及其它省份很多的酒廠出的二鍋頭還是算了，紅星現在也有好幾個產地，北京、天津、晉中、成都，如果想喝到地道的紅星，還是要選擇北京產的。 二鍋頭中也有高性價比的產品，如綿柔藍瓶紅星，出口型牛欄山等，酒友們可自行選擇，另外，二鍋頭泡藥酒也合適。 |
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