|
隨著生活節奏的加快，人們越來越注重飲食的便捷性和營養價值。湘菜以其鮮、香、辣、酸、燙、油等特點，深受廣大食客喜愛。今天，就為大家介紹一款湘菜蓋澆飯預制菜的做法，讓您輕松享受地道湘菜的美味。 首先，我們來準備食材。湘菜蓋澆飯的主要食材有：米飯、豬肉、豆芽、青椒、紅椒、生姜、大蒜、辣椒、豆瓣醬等。 準備米飯：將大米洗凈，放入電飯煲中，加入適量的水，按下煮飯鍵，煮至熟透。 準備豬肉：將豬肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉、少許鹽腌制10分鐘。 準備蔬菜：將豆芽洗凈，焯水后瀝干水分；青椒、紅椒切成絲；生姜、大蒜切末。 熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油，加熱至油溫6成熱時，放入腌制好的豬肉片，翻炒至變色，撈出備用。 炒制蔬菜：鍋中留少許油，放入生姜、大蒜、辣椒、豆瓣醬爆香，加入青椒、紅椒絲和豆芽，快速翻炒均勻。 烹飪湘菜蓋澆飯：將炒好的蔬菜鋪在煮熟的米飯上，再將炒好的豬肉片蓋在蔬菜上。 調味：在豬肉片上撒上少許鹽、生抽、胡椒粉，加入適量的熱水，使湯汁均勻覆蓋在米飯上。 蒸制：將湘菜蓋澆飯放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘左右，直至湯汁收干，米飯吸收了肉香和蔬菜的美味。 出鍋：將蒸好的湘菜蓋澆飯盛出，撒上蔥花、香菜，即可享用。 這款湘菜蓋澆飯預制菜的做法簡單易學，營養豐富，味道鮮美。在忙碌的生活中，只需短短幾分鐘，您就能享受到一頓美味的湘菜蓋澆飯。趕快動手嘗試一下吧！相信這款預制菜一定會成為您家的家常菜，為您的餐桌增添一抹亮色。 |
|
|
