藥用部分 自古以來中國人就講究養(yǎng)生,古代醫(yī)書里記載了很多簡單方便的養(yǎng)生方。湖北中醫(yī)藥大學齊鳳軍教授特別推薦了兩個長壽古方。 富人吃人參 窮人吃黃精 俗話說:“富人吃人參,窮人吃黃精”。中醫(yī)認為,黃精補肺健脾、補腎益氣的效果非常好。古代養(yǎng)生學家認為,黃精能延年益壽,有“久服成仙”之說。《神仙芝草經》載:“黃精能寬中益氣,使五臟調和,肌肉充盛,骨髓堅強,多年不老,發(fā)白更黑,齒落更生。” 黃精在農村用得很多,山上經常挖得到。有些人勞損脫力,家人就會去山上挖一點,蒸曬后泡酒喝或者燉雞吃。 和其他藥材相比,黃精口感糯甜,最簡單的食用方法就是切片當零食吃或者泡茶喝。如果要補肺的話,可用黃精加冰糖燉著吃,冰糖本身涼潤,和黃精配合在一起最能補肺;如果要補腎的話,可用黃精加枸杞燉著吃,枸杞能補腎益精,配合在一起加強了黃精的補腎效果;如果要健脾養(yǎng)胃的話,可用黃精和山藥燉雞吃,再放點陳皮,糯而不黏,味道很好。黃精在藥店里可以買到,注意不要買生的,一定要買炮制過的。 九制黃精(把黃精洗凈后置鍋中蒸熟,再攤開晾干,然后再蒸再晾曬,反復九次蒸曬)補益作用最強,它與人參一樣,都是大補的。 常喝降氣湯 可以暢氣血 陸游得85歲高壽,且晚年耳聰目明、身輕體健,據說與他常年喝降氣湯有關。 具體方法是:取香附子、姜黃、甘草各適量,共研成粉末,水煎,晨起空腹服15毫升。可讓人年80余仍然步履矯健、耳聰目明。其中,香附子是理氣圣藥,能疏肝解郁、理氣止痛;姜黃辛辣走串,兼以活血;甘草能讓所有的藥在一起和諧共處,密切配合。三者配伍,能行氣機、暢氣血。 日本沖繩是世界長壽之鄉(xiāng),食用姜黃被認為是沖繩人長壽的主要原因之一。姜黃被稱為“天然的消炎劑”,有很好的止痛消炎作用,日本人幾乎家家都備著。 中醫(yī)認為,“百病皆生于氣”,如果全身氣血通暢、調和,就不會有大毛病;反之,如果長期心情不好、精神壓力過大、氣血淤滯,就很容易引起疾病而折壽。降氣湯能疏通氣血、解郁理氣,大家可以長期服用,對身體有益無害。 不過,降氣湯也不是人人都能喝的,胃不好的人和肝臟有病的人要慎用。 |
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