[中醫(yī)]徐文兵老師講中醫(yī)飲食滋味的自我調(diào)理養(yǎng)生

飲食滋（活）味（氣味、口味）

滋（活）

“問渠那得清如許，為有源頭活水來”

'口禾髎’（大腸經(jīng)倒數(shù)第二個(gè)穴位）

其中'禾’也可做'和’，意為有陰有陽。

口和，則能知五味。

'耳禾髎’ 耳和，則能知五音。

唾液腎精所化，心包在面，心華在舌。

鮮紅的舌頭有唾液滋潤，水火交態(tài)。

心腎相交，“水火既濟(jì)”。

味（氣味：鼻子聞到的、口味）

五味：酸苦甘辛咸

十味：澀酸、焦苦、淡甘、辣辛、鮮咸

辣偏熱性。辛偏中性，可辛涼、辛溫。

焦苦、任何東西燒成黑的都止血（水克火）

蒲黃炭，便是常見的止血藥。

淡甘是一味

茯苓（苓：糞便，本身帶糞便味）

味淡的利尿，滲濕利竅；豬苓、生長在海里，抗癌、腐臭。這種腐臭的益腎。

鮮咸、入心。補(bǔ)心氣 通心神。

日本：學(xué)完西醫(yī)轉(zhuǎn)中醫(yī)特別多。

中醫(yī)飲食觀點(diǎn)與西醫(yī)/科學(xué)有什么區(qū)別？

中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)：①以人為本（將復(fù)雜簡單化）

西方營養(yǎng)學(xué)：以植物為本

寒熱溫涼、開降浮沉、靶器官/歸經(jīng) 都是人體的感覺。越活越膚淺、淺薄，就是失了覺。

你沒感覺不見得沒這個(gè)反應(yīng)。

例：電磁爐上火，煤氣做飯則不上火

病人在生病的時(shí)候魂魄離體，非常敏感。

古代用火用水都非常警覺，就是靠的感覺。現(xiàn)代人傻大粗笨。

人體有十二正經(jīng)，奇經(jīng)八脈，很難出動元?dú)猓瘸鰟雍筇熘畾猓ǔ鰟釉獨(dú)猓艘部熳吡耍?/p>

“蔥辣鼻子，蒜辣精，芥末辣的鬼抽筋。”

蔥入肺，通中脈；酸辣辛通心。（蒜：溫通心神；薤白/野蒜；臘八蒜：不刺激）

在一些對方子原藥物有爭議的地方，就要通過感覺，來感知是哪個(gè)。（如：瓜蔞薤白白酒湯 中的白酒有白酒和苦酒/醋兩個(gè)爭議，醋的效果更好，那就是它）

1.1中西方營養(yǎng)學(xué)區(qū)別，以人為本（下） P2 - 00:01

P2.

②講究天地人（藏象、五侯）

'天’中節(jié)的一段，節(jié)也就是應(yīng)季的。每個(gè)植物都有它的信，華秀實(shí)落（花開、落果）。

應(yīng)季/吃飯的目的：充饑、止惡解饞、過癮（調(diào)神）

以人為本就是王道：正常人，身體無疾病的，不餓就不吃。

當(dāng)你（正常人）對某種東西有感覺時(shí)，你的身體就在變化了。

春 吃嫩芽、綠葉，不是殺戮的季節(jié)

生發(fā)之氣少吃肉、酸和辛辣。

（春天喝果汁也要是應(yīng)季的）

夏 補(bǔ)鹽，夏胃腸易寒，吃溫、肉臟

秋 易燥，吃水果、梨、蘋果…滋陰潤燥。北方秋天開始曬干菜。

冬 “秋吃果，冬吃實(shí)” 堅(jiān)果。地里能挖出什么吃什么。冬藏，盡量不吃綠葉蔬菜，吃了神痛苦。

古時(shí)過年過節(jié)都是以前窮人吃不飽，穿不暖的情況下，唯一可以吃好的一天。/中國的節(jié)日帶有濃厚的吃不飽、穿不暖人的生活習(xí)俗。

所以過年過節(jié)吃的都是粘膩肥厚，難消化。

由此可知，吃飯要根據(jù)時(shí)代情景來改變傳統(tǒng)的繼承。此舉也是為了讓我們活得更好一點(diǎn)。

1.2食物的天地人坐標(biāo)體系（上） P4 - 00:12

聞不到那個(gè)味，吃東西就容易出毛病。

飲食的道法：

道（理）：地理，吃哪里的。天道天時(shí)通神，吃飯的心情。

法：吃法；術(shù)：烹調(diào)技術(shù)（所有飲食里的做法都善于利用它原來的本性，避免它的負(fù)面）；器：吃什么/食材。

如何預(yù)防去外地水土不服：到當(dāng)?shù)赜卯?dāng)?shù)厮菀槐?dāng)?shù)氐牟瑁ㄔ诔援?dāng)?shù)仄渌巢闹埃?/p>

也就是'入鄉(xiāng)隨俗’。

去外地，要少吃東西，趕緊調(diào)整自己的消磁化功，

因?yàn)槿嗽匠孕缕嫣氐臇|西，消耗的元?dú)庠酱蟆?/p>

'一方水土養(yǎng)一方人’吃方圓百里的產(chǎn)出物，這叫常識（食），

偶爾嘗嘗鮮，如果老不以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)食物作為自己的常識（食）。

'知常達(dá)變’

現(xiàn)代：謀生的教育

“有用之材” 謀生，表現(xiàn)為能被別人用，砍伐本性。

古代：生活的教育

上癮的東西都通神。

冬筍燒水豕（豬肉）：滋補(bǔ)腎陰

竹苦，冬筍肥厚入腎，春筍（吃后容易過敏，其實(shí)是將內(nèi)寒濕濁氣拍出來）入肝

三七入心和小腸，有些人三七粉過敏，黏膜發(fā)養(yǎng)（小腸內(nèi)污濁陰寒會發(fā)癢）

芥末入肝和心包，入厥陰經(jīng)。

中醫(yī)講的經(jīng)是肌腱和神經(jīng)。

以植物生長環(huán)境判斷其陰陽、寒熱、補(bǔ)瀉、歸經(jīng)。

比如：雞熱，吃雞就有雞的習(xí)性，怕中熱毒，加點(diǎn)蘑菇中和一下，回神收斂。

如果一個(gè)人有厥，他會吐。壓制本能的吃會長黑斑。

“怡”以口通心、通神。飲食的最高境界的就是怡老。

1.2食物的天地人坐標(biāo)（下） P3 - 00:02

餓傷心，寧饑不餓，餓的時(shí)候要少吃點(diǎn)，吃好，吃點(diǎn)心（咸）。

饑：肚子餓

餓：沒吃到他該吃的東西，心里空，需調(diào)養(yǎng)，比饑程度大。

取代人們吃巧克力的是百合，入心補(bǔ)心氣。

百合和合歡都入心，（悲）治分離帶來的痛苦。

建議：努力恢復(fù)自感、自悟。

③對食物有著神、氣質(zhì)的區(qū)別

根莖植物的氣往下沉，發(fā)菜花的氣往上浮，

食物什么氣，你吃了就上什么氣。

我們吃的不單是物質(zhì)還有能量，

四氣調(diào)神，同步同節(jié)奏則活的不累。

“易 初 始 素”

玄/神 氣 形 素質(zhì)

雞：煽風(fēng)動火，不適合小孩（陽氣過高）吃，雞不適合做麻辣，小雞燉蘑菇剛剛好。

老年人吃雞與雞同步，吃滋陰回神收斂（酸苦的桑葉能收斂肝氣）的藥，又能睡（肝血足則長魂）

鴨：水禽，適合做麻辣鴨（比雞適合做麻辣）。

窮人養(yǎng)生，補(bǔ)腎。發(fā)散的藥都是帶刺的、鉤藤。

1.3認(rèn)識營養(yǎng)（上） P5 - 00:05

德：在了解食物本性的基礎(chǔ)上，為了滿足人的需要，做了順應(yīng)自然之道的人為的事。

④營（生：需要學(xué)習(xí)）養(yǎng)（生：需要忘我）

需要刻意，動用后天意識為營，順其本性、天性為養(yǎng)。

什么叫教養(yǎng)：人生來具有的叫本性，教養(yǎng)是人后天灌輸?shù)摹Ｐ⑹呛筇旖坛鰜淼模瑸橛欣谧迦旱陌l(fā)展。

人必須先愛自己，光扯孝有病，變態(tài)。

天底下最大的善是愛自己。

營養(yǎng)：先要順你的生，然后再去經(jīng)營（符合自然之道：用火烤熟肉）。要注重先天的本能為基礎(chǔ)+后天正確的意識領(lǐng)導(dǎo)。【書不讀秦漢以下，因?yàn)榛旧虾f八道（儒家害的，一根筋，要變通）】

站樁恢復(fù)覺，是達(dá)到營和養(yǎng)的目的。

⑤毒藥攻邪（營養(yǎng)學(xué)基本要義）

透過現(xiàn)象看本質(zhì)，看背后的能量和神韻。

凡是把自己本性加強(qiáng)濃縮后都叫毒。

水，喝冰水喝開水都是加毒，寒性熱性加大了，大量的喝水同理。壓力大，壓強(qiáng)大也是毒，偏愛吃某種物品太多也是毒。

可常吃的為食，不能久服，可短暫吃的為藥。

《神農(nóng)本草經(jīng)》上品可以久服，中品可以短暫的吃一段時(shí)間，下品 病好了立馬停。

“（60-70%）五谷為養(yǎng)，五畜為益（可有可無的，沒了也能活，吃了有情有味。錦上添花），五果為助，五菜為充（蔬）”

種子為植物之精。土豆、紅薯和五谷的淀粉不一樣，植物的不同部位各有其用。

五谷：

虛 吃則補(bǔ)

肝 麥 肝火旺可吃稻、蕎（寒）

心 黍/秫 紅高粱

脾 粟（小米，溫，最容易被人消化吸收）

肺 稻（寒，容易胃酸）

腎 菽

蕎麥要用陽湯，要不吃進(jìn)去就涼了。

如果小米太稀了，瞪眼稀粥，瞪眼在碗中看得到自己，水太多了。易尿，甘淡的東西利尿，傷腎。傷腎就炒米，炒微焦苦了平甘淡，生津。孕婦產(chǎn)后小米粥，上面必有米油才好。

稻米容易胃酸，解決方法：燜小米加孜然、肉桂，辛溫平寒。

1.3認(rèn)識營養(yǎng)（下） P6 - 00:21

粳米（收的最晚，得秋氣最重的稻子）、糯米（粘，蛋白質(zhì)含量高 淀粉少，其越粘越不好消化）、秈米和稻米都入肺。

“生冷黏（不好消化）滑（吃了就拉肚子）”

肝氣虛寒的人吃點(diǎn)莜面（北方），好。

補(bǔ)腎難，吃豆腐，最好吃鹵水點(diǎn)的豆腐。吃醬豆腐，腐竹，豆腐腦。

平時(shí)忍氣吞聲的人少吃米飯/大米，大米對皮膚好，對眼睛不好，收斂。

饞肉是病態(tài)的，心火越旺的越想吃肉，靠肉滋補(bǔ)心火。

2.1膳的概念與五畜 P7 - 00:12

什么叫膳？

完美、合適為一膳。

古有食醫(yī)（保健：保健康）、瘍醫(yī)（外科）、疾醫(yī)（內(nèi)科）

那種為了吃更多催吐的人心氣也吐出來了。

（抑郁）厭食癥為心氣虛急，什么都不想吃，

無神。

（躁狂）貪食癥為不停的想吃，心中有火。

這兩個(gè)癥狀可以同時(shí)存在，叫做癲（抑郁）狂（躁狂），羊羔瘋叫'癲’。

奔豚癥：小肚子有口氣，一下子就沖到心頭窩上去了。

豬肉解饞，豬（豕）蹄特有嚼勁為陰中之陽，最陽為前蹄。羊也是前蹄。

所以，吃東西要挑部位。

五畜為益

補(bǔ) 吃 其他

心 雞

肝 羊

脾 牛

肺 驢、鴨 水禽、狗肉/最好（偏酸入肺）

腎 豬 燕窩、水產(chǎn)品（滋補(bǔ)腎陰）

燕窩必須拿冰糖燉，紅糖煮吃后，打噴嚏，流稀鼻涕，覺冷就是著涼了。

著涼途徑：外感風(fēng)寒、吃的東西涼、（著涼的最深）接觸的性伙伴涼。

吃飯不要吃概念，吃幻覺。年輕能化開，老了不能化開。

水產(chǎn)品：

貝類

海參（不是陰血特不足：低燒 手掌心發(fā)燒 有內(nèi)熱感 感覺骨有水蒸氣在蒸、有虛火的人不要嘗試）

螃蟹（滋陰最好）巨寒，蟹膏和蟹黃最寒，心特別虛 火特別大的人吃蟹膏蟹黃正合適。

螃蟹殼是最好的化痰散結(jié)的藥，

打散磨成面，用于軟堅(jiān)散結(jié)（牡蠣殼/生牡蠣同理）。

對乳腺增生、小葉增生（兩者增生區(qū)別：乳腺范圍更廣），纖維瘤結(jié)節(jié)有益。

牡蠣建議炭燒，做熟了吃。

蝦，蛋白質(zhì)含量最好，吃蝦要連著它的眼睛一起吃，幫助消化，體內(nèi)的線要去掉。

蝦的陰陽取決于你能否把它化掉。

很多人吃蝦過敏，就是未消。所以中醫(yī)把它列為發(fā)物。

吃蝦最怕喝綠茶，龍井蝦仁（胡鬧，不吃）

滋補(bǔ)平性的水產(chǎn)品：

鱔魚、淡菜（青口/海虹 傷陰傷到了極點(diǎn)會用它）

鰻魚：水中參。其骨干燥為藥，收風(fēng)剔骨之用，據(jù)說風(fēng)濕入骨，鰻魚骨能剔出來。

'魚生火，肉生痰。’

帶魚不同，不容易生火，帶魚入脾土。

有專門用來吃的肉狗，菜狗。

2.2詳解五畜五果五菜 P8 - 00:13

狗血有非常好的驅(qū)鬼神的作用，因?yàn)槠涮貏e熱，比雞血還熱。

處理狗肉：在流水處理，不腥。處理好的狗肉加上薤白（蒜，入心）

海馬是陰性，如果你的身體能將其化開，那就是陽性，能壯陽。

食物的屬性，不光取決于食物，還考驗(yàn)人消和化的能力。如果能轉(zhuǎn)化掉，便能煉精化成氣，補(bǔ)腎陽。沒化開，在身體里聚集，就會過敏。

所以，食物是一回事，造成什么樣的結(jié)果取決于吃食物的人。

鱉、龜滋補(bǔ)腎陰最好的藥。鱉甲主動，龜甲主靜。生鱉甲（帶血未煮的才有用）活血 一般20g。

補(bǔ)肝:當(dāng)歸生姜羊肉湯，辛溫入肝。治療女人

肝血虛弱，腹中絞痛。

再有點(diǎn)錢吃鹿肉/鹿蹄筋

鹿最佳滋補(bǔ)肝血的部位為鹿茸，用于女性極度的宮寒不孕，不排卵，月經(jīng)不調(diào)。男性陽痿（完全宗筋馳廢）。其次是鹿血。

鹿茸泡酒喝、或者打成粉。春藥，特別是對于自我保護(hù)性的陽痿，催起來會致死。

人爪為筋之余，鹿角也是。平常吃點(diǎn)鹿蹄筋就好。

雞子黃，補(bǔ)心陰血的最好食材。而且不要做的太熟為好（沖好開水，雞蛋黃打進(jìn)去，攪凝相得，做熟了沒心陰效果）

對舌頭沒有舌苔、溝壑縱橫全是裂紋的人有用。

“五果”

水果基本上都是酸甘寒，極少為熱性。

南北方水果不一，捂熟了運(yùn)來吃基本上都帶毒。所以說“強(qiáng)扭的瓜不甜”

水果是你吃五谷五畜 肉類太多了，助消化的東西，起輔助作用，為不壅滯。

吃水果必吃應(yīng)季的水果。

梨，滋肺陰 但對肝損傷極大，金（肺）克木（肝）

桑葚必吃熟的，是先補(bǔ)肺，間接補(bǔ)腎的食材。

白頭發(fā)的人經(jīng)常嚼點(diǎn)桑葚，藥店中干的也可以嚼，有作用，。

“桃寶杏傷人，李子樹下埋死人”

桃子性平，對脾胃傷害不大。

杏和李吃多了，傷身。拉肚子、吐、生病發(fā)燒。所以五果為助。

水果最滋生痰濕，尤其是吃完麻辣火鍋再吃點(diǎn)水果，馬上痛風(fēng)。實(shí)在饞水果就吃完立馬吃姜（用辛溫化酸寒）。

最怕喝完烈性酒后吃水果，再喝酒，因?yàn)樗牟糠纸饩谱饔茫瑢?dǎo)致酒量變大。那種喝完傷心的感覺又來了，制造糾結(jié)使其沒有感覺多喝了很多酒。

基本上酸都入肺，酸讓人心神散敵，不停出汗，五心不定時(shí)能收回來。比如烏梅。

'青梅煮酒論英雄’其中煮青梅的酒是黃酒。

“瓜”香瓜、西瓜、哈密瓜 全是生痰濕的，淺嘗輒止。

小孩子陽氣足沒啥，其出去玩，小便后無事。

成年人陽氣不足，吃完后不尿全在肚中續(xù)著。

現(xiàn)在的瓜嫁接，改了瓜的性味。

吃東西沒了本味，那人也就沒了人味。

“五菜為充”

應(yīng)饑荒的用品，起輔助作用，不能當(dāng)主食，無太多營養(yǎng)價(jià)值。

肉吃多了，吃蔬菜。

饑荒饉 時(shí)期，不談滋味。

饑：五谷不熟，肚中無食

荒：地不長糧食

饉：寸草不生

觀音土/萬余糧：一種可以燒瓷器的高齡土，也是一種礦物。

菜本性寒，除蔥姜蒜，所以吃菜藥炒熟了吃。

人體化纖維的主要為胃酸（陰液、腎精所化）

中醫(yī)的飲食觀主要強(qiáng)調(diào)：元?dú)馀c谷氣的和

元?dú)馐怯袛?shù)的，你這輩子吃的飯是有數(shù)的。

節(jié)能減排，即嘗營養(yǎng)又嘗快樂，還能健康長壽，反之則減。

凡是在消耗腎精元?dú)舛际窃谕ㄉ瘢ㄉ窈蠖紩锌旄小５鞘菬o謂的消耗。

吃飯專心吃，不損耗元?dú)狻е榫w吃飯損耗元?dú)狻?/p>

下集講中醫(yī)飲食療法的精髓：通過吃飯調(diào)神

2.3五味與藥食的性與用 P9 - 00:13

五味與藥食的性與用

通過氣味的調(diào)和來達(dá)到通神養(yǎng)神的目的。

“每種味道都會影響到三個(gè)、三對臟腑。”

——湯液經(jīng)法

《輔行訣·臟腑用藥法要》陶弘景 著

是伊尹湯液經(jīng)法縮略本，保留了伊尹所有配方的依據(jù)。

講的性味的根。看《黃帝內(nèi)經(jīng)》配合此書看。

使用食材最主要不是用而宜'性’

了解性最簡單的一個(gè)途徑是'味’

'知性知味’調(diào)配出比部件更大的作用

例：發(fā)電機(jī)+車轱轆=代步機(jī)器，這是'和’

甘味：

①補(bǔ)脾胃

肌肉消瘦，嘴唇薄，脾胃薄，吃了東西不消化不吸收。通常在饑荒年代有這種現(xiàn)象。

有補(bǔ)/益就有瀉/損，要看連帶作用，不僅看局部。

②瀉/削弱腎、膀胱

早泄，不停的尿，骨質(zhì)疏松，牙變碎片。

水喝多也傷腎，糖食吃多，得糖尿病。

③緩肝急

甜不瀉肝，只起支撐作用。

肝克土，脾土甘，加甘就像加了一層棉花墊，撐住肝的那一股力，沒有那個(gè)墊子，就會肝火上亢，脾胃功能大幅度削弱。

例：吃辣拉稀，一生氣就捂肚子。都是土不厚的原因，緩不了肝急。

肝火旺，脾氣急的人適當(dāng)吃甜食有一定作用，不會發(fā)大怒。

肝特別病的情況下，會加一些甘味藥。

例：配桂枝湯

君、臣藥為辛溫發(fā)散的藥，為將邪氣趕出去

桂枝、生姜。

+白芍 酸味藥 別太過

+炙甘草、大棗 甜味藥

做墊子 怕君臣藥對脾胃傷害太大。

服用后微微出點(diǎn)汗，啜熱稀粥一升余以助藥力。以散風(fēng)寒之邪。也就是說放個(gè)墊子，防力往脾胃處打，讓其從外散出。

所以藥里面經(jīng)常配點(diǎn)姜和棗，南方買點(diǎn)姜和糖，都起到緩解辛辣刺激的作用。

調(diào)的概念：君臣佐使

補(bǔ)一般都四味（君臣佐使）

瀉一般都三味（君臣佐）

使 主要起引經(jīng)、調(diào)和作用。防止過亢。

咸味：血汗皆咸

①補(bǔ)益心、心包（變成汗、血

流汗，失血過多會傷心，使心神不集中。

咸過多，心火過亢，血壓過高（甲狀腺功能抗病，晚上睡不著，少吃鹽肉）

②損瀉肺、大腸

吃鹽過多就會開始咳，因?yàn)辂}多傷肺。

吃的太咸比吸煙的人得肺癌機(jī)率更高。

最咸的一味藥叫芒硝。

石膏也為咸藥，肺熱可用，寒不可用。

③潤腎（軟堅(jiān)散結(jié)）

水克火，通過強(qiáng)火，給水一個(gè)墊子。

（補(bǔ)心為強(qiáng)火，咸腎水，這個(gè)墊子讓水緩流至腎。）

堅(jiān)果補(bǔ)腎補(bǔ)腦，吃核桃仁不放糖，放鹽。

（補(bǔ)腎補(bǔ)大方了，心火就會滅，這里補(bǔ)心，就等于加一個(gè)墊子，防止心火滅了）

“精足不思yin欲”，腎水足的人心火苗不旺。

補(bǔ)腎過頭會腎結(jié)石。腎虛，漏尿。腎實(shí)，尿不出來。加些瀉腎（甜藥）或潤腎（咸藥）的藥，使里變堅(jiān)硬的瘀血和石頭出來。

例：六味地黃丸 兩組藥

“地八山山四，丹苓澤瀉三”

“虛則補(bǔ)其母”

-補(bǔ)肺：生山藥，山茱萸（酸 君臣）

-補(bǔ)腎：生地黃（苦 主君藥）

牡丹皮，辛，宣散。

茯苓，淡，反佐（用作瀉）。

澤瀉，咸，用作通。

辛味：無知無覺做飯，不難吃就難受

①補(bǔ)肝膽

余怒變憤怒，發(fā)瀉。木曲直，喜條達(dá)疏暢。

②損瀉脾胃

③宣肺

肺為吸、呼的順暢，靠的是肝的推動。

宣肺、小便也能順暢。

例：千金葦莖湯（治肺癰吐膿）

補(bǔ)肺（酸）：冬瓜仁、生苡仁、桃仁

宣肺：葦莖（辛）

“葦莖、蘆根令香氣大出。”

瀉肺（反佐）：

酒軍/熟大黃（咸味）or芒硝（咸味）

酸味：

∵ 肝主散、肺主收，入肝經(jīng)終為肺

① ∴ 補(bǔ)益肺、大腸

李、烏梅、生山藥、山茱萸、五味子（有五味，主酸味）

②損瀉肝膽（促肝從而損肝）

③收斂心氣、心神（去芯的蓮子 ∵蓮子心苦 瀉心火，而我們要蓮子收斂的功能）

晚上喝銀耳蓮子湯對陰血不足、心血外躍的人好。

苦味：

①補(bǔ)腎、膀胱

淡水利尿?yàn)a腎，喝茶水免得尿不停。

②損瀉心火

血見黑則止是一面、瀉心是其兩面。

心火旺苦寒；心陰毒寒濁，苦溫/熱。

③苦入脾胃燥濕

給脾胃后坐力，濕氣太重時(shí)，用苦。（苦從火化）

違背五味為時(shí)方，順則經(jīng)方。

哪怕是外國食物，只要感其寒熱溫涼，用藥配方，歸經(jīng)通神，就依舊是經(jīng)方。

3.1水質(zhì)與水氣 P10 - 00:07

碰到倒霉事預(yù)防更倒霉的事。

聽哪個(gè)調(diào)舒服，常聽，就叫音療。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》是教你們不干什么，而并非干什么。

所有戲曲，涂臉上妝，是巫的傳承。

“弱而能言”與天地溝通的狀態(tài)就是“巫”

“演戲的是瘋子，看戲的是傻子”，因瘋和傻都是忘我、入戲的狀態(tài)。

有時(shí)看苦戲哭，流淚可以起調(diào)神的作用。

“道可道非常道”——感情上的東西，很難用意識去表達(dá)。

“飲”陰

“飲入于胃，游溢精氣，上輸于脾，脾氣散精，上歸于肺，通調(diào)水道/三焦，下輸膀胱水精/精液四布，五位并行。”

喝什么不重要，喝了之后發(fā)生了什么很重要

胃：水谷之海；“冷飲入于胃”害胃無覺，影響心情；形寒飲，冷傷肺。

把有形的吃到肺中會咳，無形的氣吸入肺中照樣會著病。

碳酸：液體變?yōu)闅怏w時(shí)會帶走大量的熱量，反則放出很大的熱量，后者比前者傷害更大。

喝可樂打嗝時(shí)二氧化碳從胃里跑出來的嗝，打出來還好，沒打出來就集在肚子里，這種氣體還會滲到三焦中。

水

水質(zhì)：

水質(zhì)的硬度由碳酸鈣決定

高了會導(dǎo)致結(jié)石病（濁水），并且胃酸會被破壞。

北方山西黃土高原的水質(zhì)就硬，含氟量高。所以對醋的需求大。

江南卑濕（地勢低下潮濕）水也就沒有過濾，有水毒。

北方地勢高，它的水就有過濾。

水氣：推動水流動的氣

活水時(shí)流動的，本性為陰，噴出的水則陰陽平衡。

死水：桶裝礦泉水、純凈水，蒸餾水。

泉水要更好，山上噴出來的更好。

井水偏陰寒，沉降。

忌飲剛打上來的井水，那種叫“新汲”

房事后再飲新汲恐落終身殘疾。

轉(zhuǎn)化水氣的方法：

① 燒開，放涼。必要放藥物沉淀懸浮物

② 制甘瀾水：處理好的水放木盆，用木勺舀起又從舀起的高度降水倒回，反復(fù)似打蛋揚(yáng)千遍。治小便閉塞的人，提高水的通透性。

水勢：

水庫蓄水，形成的蓄勢待發(fā)的壓力和傾向；沒動就保有能量。

水在肚中響叫水勢。

怕就怕水在腦中響，喝水是能喝到腦水腫的。

健康的人，靜脈是鼓起來的。癟了，塌下來了便是沒氣了。

∴ 水勢是目前得病的一個(gè)主要原因。不要輕易輸液，它會將體內(nèi)平衡破壞掉，病又要拖延好久。

水毒：

多中毒、涼中毒。

其表現(xiàn)：水氣病（陰寒太過，用散劑為好）-“水走腸胃間，瀝瀝有聲。”臉上黑斑，摸肚有水，舌面水旺。

醇提劑最典型的代表：藿香正氣水 （肚中陰寒痰飲太多，不宜服湯）辣辛竄，打開陰寒

3.2講解湯、飲、汁、漿等 P11 - 00:09

“湯液經(jīng)法的前提是熱飲”

湯：

現(xiàn)代：水加溫煮沸

古代：熱水

揚(yáng)湯止沸（把鍋里開著的水舀起來再倒回去，使它涼下來不沸騰）

如湯沃雪（熱水澆雪）

中國人要喝熱水，涼白開比生水好。

湯的好處：飲入于胃，減輕胃的負(fù)擔(dān)。

別人感燙的水，對方能速喝，證明對方陰寒太重。

物理性的陰寒不夠了，便在湯中加熱性物去治病。

飲的氣是輕而上浮的，

病在上取飲，在下取液。

當(dāng)人的粘稠的東西滲入空竅就變成“液”

液：留而不行

津：清亮/清稀，流動性大。

所有用開水浸泡提取出來的液體都為飲，主要用來治上焦疾病。（汁是榨出來的，注意區(qū)分）

《傷寒論》：大黃黃連瀉心湯，用于治療急性口鼻出血。

方中有湯，就不分飲和液，全包括。

具體的分，看方子的煎煮方法。

大黃二，黃連一，沸水中，撈藥，攪動，鍋中的汁水立馬喝。

溫病：溫邪上受，首先犯肺，逆轉(zhuǎn)心包，順傳脾胃。身上會不舒服，發(fā)燒，有時(shí)嗓子痛，皮膚發(fā)癢，咳嗽。

桑菊飲：專治邪在上焦的病。

里面都用花草葉子，桑葉、菊花、薄荷、蘆根。在其香氣大出時(shí)立馬喝。

蕁麻疹：要吃清涼解表藥，不艾灸。

汁：

水不便吸收，汁便。

果汁、西瓜汁、梨汁。

如無熱，陰+陰 兩杯就過了。

現(xiàn)保鮮-將生機(jī)湮滅（防止植物的生長收藏）

太過，肝病易來，人去。

陰液枯竭的人喝榨汁，小口平服，治熱病傷陰。

陰虛火旺用汁、飲。

胃病：口渴而不欲飲，即饑不欲食。其原因?yàn)橄换眢w不需要。

早期胃癌/萎縮性胃炎：半夜干醒，水咽而吐，只漱。

如牙口還好，荸薺汁＞藕粉，鮮荸薺去皮讓其嚼，只吸汁，不吃渣。想吃多少吃多少（滋陰，保護(hù)胃）

人病的口不開，就用汁。活著比少用汁。

“五汁飲”專搶救陰液枯竭的人

荸薺、藕、甘蔗汁、梨汁、蘆根（麥冬汁，麥門冬專治胃絡(luò)脈絕，生津液）

例：爬山時(shí)口渴

喝水要很長時(shí)間才能轉(zhuǎn)化為津液。

在溫病條例治療人外感（邪氣），病完全好了，就會出現(xiàn)胃液干燥的情況-無邪氣，胃液干燥。

這時(shí)可以喝'牛奶’（牛乳飲）為藥。

煮開了喝，養(yǎng)胃陰，喝多了會傷腎。

“漿”-水米相將

水+蛋白質(zhì)，漿中肯定有米。

即 漿為“發(fā)酵過了”的稀粥。酸的（有的微苦，有的微甜），古代解渴之物（酸甘化液）

∴ 豆汁應(yīng)該叫豆?jié){

需用酸味時(shí)，用苦酒或白芨漿（醪糟汁），經(jīng)過發(fā)酵后的東西易消化。

以酒為漿是飲料，不能多喝。酒更不能多喝。

做豆腐壓出來的汁，也是一種漿。滋陰潤燥且?guī)椭?/p>

酸奶也為漿（現(xiàn)酸奶加太多，真的酸奶我們可能會喝不慣）

“液”-水肉交融，液中肯定有肉。

凝固為皮豆腐，加溫了為肉糜。

“精滲于空竅，留而不行是為液”

喝液間接剩下很多消和部分化的步驟，滋補(bǔ)效果比較好。

湯液經(jīng)法，湯里加上了很多肉。

大/小補(bǔ)心湯，都不起作用，以臟補(bǔ)臟，補(bǔ)心加豬心。

廣東人煲湯煲的是液（用時(shí)間煲化了）

這種液需要很好的介質(zhì) ∴ 需要砂器、陶器作液。鐵不成液，反到焦枯。

液稀釋為飲，濃縮為膏，膏濃縮為，變干硬為膠。

“膠”-的成型需要烊化

滋陰，填津，益精填髓會用到膠類藥。

怎么吃膠：

碗里放膠+黃酒 蒸；打碎膠-再泡-再蒸

人在最后不是陽氣不足，而是完全物質(zhì)基礎(chǔ)不足，陰液被自身掏空。

用填精益腎的方子（人最高級別的睡不著：少陰病，心中煩，不得臥，舌面光無舌苔/斑駁像地圖。）

黃連阿膠雞子黃湯/朱雀湯

為虛證，陰液缺乏到了極點(diǎn)喝。

實(shí)證痰迷心竅不可用，次日瘋。

阿膠 兩個(gè)生雞蛋黃（以'飲’放入）

雞蛋液熟遍，老了。不滋陰，阻礙消化。

藥材煮好了放碗里，打兩雞蛋放進(jìn)去，就是蛋花湯“攪令相得”

對攪心撓神，憂國憂民得人有用，直接補(bǔ)。

“糜粥”（飲料，半流質(zhì)飲品）

古代糜、粥得區(qū)別：與米糊和小米粥區(qū)別一致，種子打碎和沒打碎的區(qū)別。

《傷寒論》 “糜粥自養(yǎng)”

說明了糜粥是損耗元?dú)庾钌伲B(yǎng)人最好的食材。

在粥中亂加?xùn)|西不好。

煮到“米中有水，水中有米”為最好

饅頭和鍋盔都是發(fā)面

敲骨吸髓：最滋陰難化的東西（螃蟹、黃）

完全蒸熟沒有效果，生吃消化不了，所以作成醉蟹來吃（發(fā)酵，腌制類）

魚鱗病的癥狀：皮黑干，有裂紋到一定程度分開，裂紋最大程度內(nèi)見血。

推薦：滋陰潤燥的食材《傷寒論》中的豬膚湯（豬皮凍）連皮帶肉，一般加醋，蒜（辛辣）吃，皮膚病少吃蒜，或用臘八蒜(醋平辣)。

皮膚焦枯時(shí)，看是否有瘀血。

化瘀血-大黃蟄蟲（土鱉蟲）丸：

也用于五勞七傷、虛極羸瘦、肌膚甲錯、內(nèi)有干血。

魚鱗病作魚鱗凍：鯉魚魚鱗厚+黃酒/料酒+鹽豉+蒸45-60min，做完去魚鱗。雞骨架也能作凍滋陰。

3.3藥酒與水毒 P12 - 00:15

泡酒：

液，能被人體吸收的東西。

真正取液方法得熬，得滲。

寒火可以并存，受了7種頻率的寒必用相同頻率的熱去解，不同頻易重寒火之毒。

茶葉的寒，加電鍋炒為火。癥狀：喝完瀉肚子，嘴氣泡。

酒：入肝經(jīng)，不走表，入血脈骨髓。

∴ 部分喝湯液治不了的藥需喝酒引經(jīng)藥，直達(dá)病所。（“久病入絡(luò)”：經(jīng)病、骨病、髓病）

1.好的保留藥物的方法：以水為介質(zhì)，醇提液（酒，具體為無灰酒；不酸不甜就發(fā)酵的正好）

①用草木灰過濾（堿）去酒酸的為有灰酒

②沒有用草木灰，還保持酒味。微酸的酒——最適的泡藥酒

一般以動物（蛋白質(zhì)）藥居多。

2.讓動物的藥很好的被人體吸收：打散（肉少用）、燉肉（肉多用）、泡酒

酒性愈烈，入得愈深。別沒事老喝深度酒，銷鑠骨髓（大小腦萎縮，脊髓空洞）。火性越大度越大，補(bǔ)肝水，瀉脾胃陰液，胖者胃黏膜豐厚，痰飲較多的人喝點(diǎn)白酒，可瀉脾痰濕。

喝完酒：咽如焦釜，氣似奔雷。

3.用酒泡的藥物一般為陰質(zhì)黏厚的藥材（酒陽藥陰），歲數(shù)大的可以備些。

“補(bǔ)虛損用”

補(bǔ)肺：蛤蚧（尾巴治喘）

補(bǔ)肝：（價(jià)格由高到低）鹿茸-鹿角膠-鹿角霜-鹿角血

補(bǔ)心：枸杞、肉蓯蓉、鎖陽

補(bǔ)腎：鞭類（帶著動物睪丸的有效，沒有的入心）

沒有補(bǔ)脾的藥酒，因?yàn)榫瓶似ⅰ?/p>

白酒：蒸餾酒（傷人陰血）＞黃酒：12~20°＞啤酒

涼酒先傷胃，后傷心。

提倡永遠(yuǎn)不喝啤酒，陰寒之氣太大，會滲入所有三焦細(xì)胞之間，肚子會鼓起。

喝黃酒，喝溫酒，喝純味的酒。量小，加姜絲散。量多，備話梅。

治婦科泡的酒：鹿茸、鹿角膠、

仙矛（植物）、仙靈脾（入肝，溫性）

前者能治風(fēng)濕痹痛，后能治肝血不暢or凝滯

仙靈脾（淫羊藿）催欲的

泡藥酒的注意事項(xiàng)：

①晚上泡

②瓶子不見光（酒精容易揮發(fā)）

酒：色媒人，能破除后天強(qiáng)迫的意識，入肝，瀉脾。

酒（辛）木催心火 ∴ 酒壯陽。

生姜（辛）入脾多些，瀉脾胃痰濁冷硬。

有主入經(jīng)，有次歸經(jīng)。肉桂偏入肝。

4.1水勢，烹的水加工與油加工（上） P13 - 00:09

烹的水加工與油加工：

“戴上假面具提供什么的時(shí)候就得想是干壞事了。”

“碑林傳神”：日本所有年號都取自《禮記》上的話。“昭和” 然后二戰(zhàn)起了，立牌坊做事。

剛學(xué)醫(yī)的人先用經(jīng)方治點(diǎn)小病，到時(shí)出不了大病的死人問題。

“烹”：人為對食物的加工（所有底下帶灬的都代表火：炁、焦）

“德”：順其性。

人為加工為幫助“消” “化” “除穢” “去毒”

減輕消化所制造的元?dú)猓Ｏ碌脑獨(dú)猓瑹捑瘹猓牛┚殮猓牛┗瘛?/p>

幫助“消”：

改刀（省牙、好咽，保護(hù)胃黏膜）根據(jù)肉的鮮嫩程度，纖維的含量來體現(xiàn)改法。

研磨，只改物理結(jié)構(gòu)，不改化學(xué)。豆，不好消化；喝牛奶≠豆?jié){，不如喝粥。

搗撞，吃西瓜利尿，眼睛容易澀。撒點(diǎn)鹽就好。

拍，拍黃瓜，拍的是汁。切黃瓜用金屬的話，會有金屬味。

助“化”：

借助水-蛋白質(zhì)，脂肪低 ∴ 吃蔬菜 汆（焯）、煮、蒸

汆：處理青菜最好的方法，過水（用水煮后 立馬用冷水泡一下，破壞纖維素）可加油鹽

種黃芪和黨參容易招蟲，為除蟲大都撒農(nóng)藥，∴ 吃黃芪黨參會上火。

涼拌番茄，相當(dāng)生猛。如果皮上有農(nóng)藥，又沒洗干凈，就是吃農(nóng)藥。

煮：長時(shí)間在水里面，和肉一塊時(shí)先放肉再放芽。

蒸：塊莖類的東西（適用于不是太干燥的人）

借助油（緩沖）-炸、煎、烹、炒、爆

混合油最好別用，以前用的胡麻油（產(chǎn)量低，山西近北 籽小，煙大，降血壓∴窮人營養(yǎng)不夠吃會暈）燃點(diǎn)低，建議用天然的單油。

煎：淺薄油，不漫浸過。一面一面煎。

炸：油要漫過食物

二者都是用比火更低的高溫將水分榨干，目的是取廢進(jìn)新。

烹：逢烹必炸，炸后烹是灌輸新思想。

爆：油溫最高（快起火）且快速，凡爆都是爆比較嫩的食物，比如豬肝。

用油的講究：大油＞植油，混合油不用，落病多。

做魚怎么才香：炸豬油再將炸好的魚放進(jìn)去做。

豬肉最解饞，好吃的東西也都費(fèi)事（胡麻油煙大，難洗灶臺）

借助火-炮、炙、烙、燒、烤

過火是吃肉類最好的一種方法，肉類本身就帶油，原湯化原食。

炮：隔著泥制的東西，把東西烙熟（鐵穿砂石炒，叫花雞裹著泥）

炙：現(xiàn)吃燒烤為炙。

消食：焦（苦）肉（咸）

將肉中血水瀝干→再烤滲油→半焦不焦最好

膾炙人口的膾就是指的生魚片（膾少吃 一兩塊就好，炙可多）

烙：火隔著鐵器。

燒：頭入火中。

烤：火邊，爐邊

燜：沒隔著硬物，用軟的燜熟，不透氣。

微生物：（玄）

切：橫斷的切。去惡、解毒

割：順著它的條紋切。除穢

不同食材不同醬（用微生物化）

豆：①豆豉⑤豆瓣醬②納豆③醬豆腐④臭豆腐

脹肚=不好化

真廚不用醬油，用醬（因現(xiàn)代工業(yè)），我們只需要知道怎么吃。

①治療失眠（虛煩）：炒梔子14枚、豆豉（咸，反佐；不存在淡豆豉，干豆豉也不行）若干

這藥一定是苦味重，所以豆豉要放少。放咸了會吐，而且無微生物。

梔子：苦（泄心火）

炒梔子專治虛煩（虛勞虛煩，沒干什么腦子在想事，真有事的用黃連）；生梔子 寒 治出血：止血。

②納豆，臭，補(bǔ)腎。干納豆、納豆素都沒納豆好。

③醬豆腐 無消化障礙，制作需要曲。

促消、化肉類（主要）例：紅燒肉必有醬豆腐

豆所變，水克火，所以吃肉得吃豆類醬。

④臭豆腐 入腎。氣、味為主。

⑤豆瓣醬 醬做好了有綠毛。北主黃豆醬，其地區(qū)必寒＞熱。

郫縣豆瓣醬于醬中＋辛辣（消食）；泡椒同理（對微生物的利用）∴ 四川人離不開。

茶：

得過一種工藝：殺青（抑制生長激素/酶）

喝綠茶受不了的人需喝發(fā)酵的，半發(fā)酵烏龍茶，發(fā)酵紅茶，黑茶是后天（不先天）發(fā)酵的

北方、脾胃弱的人喝紅、黑茶。

酒：

最早酒是祭祀（貴族、巫…再是醫(yī)用）用的 ∴奠

中國喝黃酒、白酒是會溫一下的。

曲酒最易醉人，醇厚。啤酒少喝，其水多，氣多，糧食精華少，當(dāng)料酒用還行。

中國酒是糧食酒。葡萄酒等果酒是自生發(fā)酵，偏寒、不適合國人飲用，溫果酒越喝越壞。果酒提純后便是白蘭地。

4.3肉蛋的加工方法（上） P17 - 00:26

肉：

保鮮；外界微生物的催化（比如蛋）：腌（鹽…）、干（風(fēng)）溫度不行久濕度、煙（熏）、臘（火熏了，腐化長毛）

火腿就是用了風(fēng)干和煙熏的作用。只放一點(diǎn)就可以提味，吃多了成豬。僅起畫龍點(diǎn)睛的作用。

豬肉，氣沉降，入腎，經(jīng)鹽煙發(fā)酵有了鹽鮮。水火平衡，補(bǔ)精化氣。

怎么做火腿：火腿+筍丁（最鮮）+（焯過的）綠豆芽的水

說明人是雜食動物，應(yīng)季就該吃。

老臘肉（入臘做的，借當(dāng)天的氣）

化：借助食材（調(diào)和）

淋巴結(jié)灌的腸不好（香腸）吃雞鴨屁股也是，解毒能力強(qiáng)的可以去試。

蝦，去了蝦線才能去腥；狗肉切成排骨大小，流水敲，去血水。

還有味道（比如腥味）就要去調(diào)和，用調(diào)動身體化的食材：辛香溫

所有的飲食都是陰，空氣是陽。

幫助消的食材：強(qiáng)酸（胃酸）、強(qiáng)堿

比如醋、山楂：陜西醋好喝，連帶胃酸一起去消。能將其他味道變得更明顯（白醋）仿若清口腔；燉牛肉放鮮山楂。

蔥花通鼻脈，鼻竅，醒神，性溫。能炒去惡味，治療腳。

姜，暖胃。想吐的時(shí)候嚼姜，降膩止嘔止吐。用姜擦鍋再倒油。

生姜皮（五皮飲中含）利尿，水飲寒性的，生姜發(fā)散。

干姜為熱（胃痛、腹瀉）守而不走。生姜炮制后的產(chǎn)物。

比干姜還熱叫炮姜：拿石頭烤干姜，甚至到黑，治急性出血不止。

剛冒姜的苗，嫩姜切絲炒的肉易消化。

熱性嘔吐：早上刷牙想吐，舌苔黃厚，口有味（不用生姜，用膽南星）

醋泡姜（是為了讓受不了姜辣的人能食用）

姜治：寒痰、寒陰、寒實(shí)

蒜（薤白）吃多了燒心，蒜能消大部分炒的菜與水產(chǎn)的陰寒。吃蒜后的口氣有腐尸臭。

吃酸最搭茄子，做魚定放入魚和蒜。

肉藥：把藥味滲透到肉中（氣、味），通常是燉豬、羊。

豬肉都燉大料，肉豆蔻，草豆蔻，篳拔（牛奶過敏，煮它再喝牛奶不過敏。喚三焦陽氣），草果。反佐用鹽。

羊肉要清水燉，快出鍋前放鹽，孜然+花椒/小茴香（大茴香/八角）。燉羊肉最忌大料。（豬，魚往下）

牛肉適中，多放山楂。

豬腦最寒，要放辛辣。

蜀椒偏綠，時(shí)間長偏黑。胡椒=白古月，走表，化陰寒，吃后出汗。

黑胡椒發(fā)散的性沒白胡椒強(qiáng)，但化陰濁/寒能力強(qiáng)。

化陰寒：白芥子（籽）、芥末（根）、蘇葉（專解魚瀉毒）。

白芥子，特?zé)帷；だ铩⒛ね庵?不化的陰寒之痰。身上長東西，不碰冰飲，少吃豬肉，水果。配點(diǎn)化痰散結(jié)（橘絡(luò)，葉，絲瓜囊子）的藥。

吳茱萸-越椒（黑色） 江蘇，浙江一帶。一般用3g。搭配黃連就是專治病人寒熱傷痛的狀態(tài)。

左金丸治胃病。

胡椒瀉脾。護(hù)脾胃不用甘草，用飴糖和白蜜。

受寒著涼了，有惡心吐的癥狀熬姜湯喝。

感到被拘束，捆綁。身上發(fā)涼。熬酸辣湯+醋+（最后放，煮一會就沒了。其有臭味）白胡。

5.1調(diào)的概念，君臣佐使（上） P19 - 00:09

調(diào)的概念：君臣佐使

《輔行訣·臓腑用藥法要》引內(nèi)經(jīng)原文后，確定法則。

到本草綱目時(shí)已不再以人為本，以藥為本接近西方百科全書。

先治病再修道，視的功夫時(shí)先趨吉臓氣平和以后，才能達(dá)到：

“凡學(xué)道位，欲求永年，先需驅(qū)疾，或有夙痼，或患時(shí)恙，乃可進(jìn)修內(nèi)視之道。不而，五精不續(xù)，真醫(yī)難守，不入真井也。”

5.2調(diào)肝與調(diào)心（上） P21 - 00:10

一依五藏補(bǔ)瀉法則（浮藥）：

肝氣虛則恐，實(shí)則怒。

實(shí)則兩肋下痛，痛引上腹（小肚子），導(dǎo)致痛經(jīng)。

虛則目琉琉而無所見（眼神無神，夜盲癥）耳無所聞，心澹澹然（恐憂）如人將捕之。如中寒 兩肋下痛，抽搐。

“肝德在散，以辛補(bǔ)之-君臣一心同味（助長散），以酸瀉之-佐藥（收），肝苦急，食甘緩之”

補(bǔ)一般都四味藥，對應(yīng)君、臣、佐、使

瀉一般都三味藥，對應(yīng)君、臣、佐

“虛則補(bǔ)其母，實(shí)則瀉其子。”

小瀉肝湯：發(fā)火、血壓高、顫食用。

君/枳實(shí)（酸寒）、臣/芍藥、佐/生姜 然后拿清漿煮。

此方后面佐藥變?yōu)楦什荩恿瞬窈褪撬哪嫔ⅰ?/p>

大瀉肝湯：治療頭痛，目赤，多恚怒。表現(xiàn)為痛連少腑，迫急無奈。

大瀉肝湯以小瀉肝湯為底子：枳實(shí)、芍藥、生姜+大黃、黃苓（瀉藥）

枳（酸）：枳實(shí)，酸澀時(shí)（未長大的）落果于地曬干；枳殼，長大時(shí)摘下切片。

芍藥/將離（古用莖）：白藥，杭州，酸寒；赤芍

當(dāng)歸 辛溫 補(bǔ)肝血。

肝火旺，目赤+苦寒藥（黃連，黃苓，梔子，連翹）

補(bǔ)肝湯治心中恐疑。

肝氣虛：多疑，惡夢（生理+物質(zhì)基礎(chǔ)）氣上攻心。

奔豚：氣上沖心，汗出頭目眩。動用潛能了，需要用補(bǔ)肝湯。

小補(bǔ)肝湯：君/肉桂 甘溫辛、臣/干姜、佐/五味子 酸、使/大棗（切開去核）甘

30的女孩適合喝姜棗茶。

大補(bǔ)肝湯：小補(bǔ)肝湯+解膩止嘔的藥物：旋覆花（如嚴(yán)重者+豬羊肝）

人一餓感冒內(nèi)有洞，必補(bǔ)脾、心。

當(dāng)恐懼不安，晚間尤甚，打空嗝（噫氣），心悸（自覺心跳）時(shí)，需要用到合方。

合方：兩個(gè)都補(bǔ)，補(bǔ)心氣+百合

心病：心包病（清浮）；心病（濁沉）

辯證：“心氣虛則哎，心氣實(shí)則喜笑不休。”

虛：氣短，吸不進(jìn)去（肺心病），（心腎相交）內(nèi)在牽扯感。

心一般為心包受邪，心出問題，神散亂，不可救藥。

實(shí)：心堵→抑郁、冠心病。心胸內(nèi)痛，陰寒（后肩胛骨放射痛），兩臂內(nèi)痛，心包經(jīng)，良心軟熱。

“治心病，二方” “損其心者，調(diào)其飲味”——心德在軟（熱）

“虛其心，實(shí)其腑”補(bǔ)心：

“以咸補(bǔ)之，以苦瀉之，心苦緩，食酸以收之。（夏天酸梅湯，瀉心）”

“怒則氣上，喜則氣緩。”

心硬，以苦瀉之：小瀉心湯——治療心中促急痛

義憤填膺：從胸躥到后背的痛（冠心病）發(fā)作不吃東西，吃了病情加劇，還會誘發(fā)。

苦為君臣：龍膽草-黃連＜龍膽草＜木通（瀉心固腎，能讓人不尿）、梔子-草梔子，瀉心；生梔子，止血。

咸味佐：大顆粒鹽 放火上燒紅再放涼入藥。

吃完就吐，吐出多余的，減少心得負(fù)擔(dān)。吃這個(gè)吐不傷胃，自摳先傷胃后傷氣。

大瀉心湯：前胸后背如刀刺，刷牙想吐，卻吐不出來，膈應(yīng)，胸前后背沉悶，壓迫。

小瀉心湯+兩味藥（苦參、豆豉/反佐） 吃少量，煎湯熏洗，其為外瀉藥。也有人吃完拉。

當(dāng)醫(yī)生正氣要足，先愛自己有富余能量愛別人，再去看病。否則招災(zāi)惹禍。

看人看病，心要定，邊要有人。

補(bǔ)心湯：

《傷寒論》 胸痹心痛脈癥并治——瓜蔞薤白白酒湯（小補(bǔ)心湯）

專治心氣虛，苦憂悲。睡不著，胸悶，背痛。

古代人站樁 ∴瓜蔞是咸的，現(xiàn)代人會感到甜

君/瓜蔞、臣/薤白（野蒜） 辛心、佐/生半夏 苦、使/白芨漿（酒也就是苦酒，苦酒就是醋）

瓜蔞搗成爛醬，薤白通心氣竅，損木。

大補(bǔ)心湯：小補(bǔ)心湯+咸味/厚卜 溫+酸味/枳實(shí)

5.3調(diào)心與調(diào)脾 P23 - 00:02

心包病：心其華在面（心包）舌（心神、心臟）

實(shí)證 情緒突破：容易臉紅心跳，出汗，有人會出現(xiàn)情緒的劇烈波動。

虛證 面色如華，容易出現(xiàn)很久負(fù)面陰性情緒，容易突然昏倒。

瀉心包湯：一定不能酒煎，因?yàn)樾陌谕猓诒怼?/p>

小瀉心包湯/瀉心飲——黃連（苦），黃苓-肺實(shí)熱 入心、大黃-瀉下藥 瀉肺大腸 入心（偏肺入腎），開水泡一頓飯時(shí)間，不吃藥只喝湯。

小瀉心包湯沒有臣，只有佐。黃芩，大黃偏咸。

大瀉心湯——心包氣實(shí)：舌上生瘡，面赤如新妝，心律不齊（怔忡）

特別是心包熱時(shí)會破血忘形，急性出血，鼻眼口舌。

小瀉心湯+溫脾胃的（干、泡姜）+芍藥配合大黃、黃芩、黃連吃

涼性：小孩急性出血用白毛根煎水喝（治鼻出血），藕汁也能止血

“諸痛癢瘡皆屬心”

淡竹葉利尿，錯的。竹葉苦的，瀉心火，急性感染（尿路）

補(bǔ)心包：氣血少，悲泣（無聲，哭有聲），打空嗝。

小補(bǔ)心包湯：君臣/旋覆花和代赭石（咸）、佐/竹葉（瀉心，反佐）、使/豆豉（咸沉）、山茱萸（酸）。

代赭石燒紅帶醋淬一下，收心。

旋覆花適合在咸堿地種，“諸花皆升，旋覆獨(dú)降。”

治心下體應(yīng)噫氣不足。

大補(bǔ)心湯——極度的厭食癥、抑郁癥。

旋覆代赭湯（補(bǔ)心氣）+黨參、炙甘草（補(bǔ)脾）+干姜

脾胃：

脾實(shí)病：腹?jié)M長鳴、拉稀

脾虛病：肌萎縮、胃感空，身發(fā)沉，凍，甚者發(fā)低燒、腸鳴腹痛、老餓，不沉不外。

“脾德在緩/君，以甘補(bǔ)之/臣，用辛瀉之/佐，脾苦濕/使，食苦以燥之。”

四逆湯：小瀉脾湯——炮附子（辛辣）炮干姜、炙甘草/反佐 水三升煎致一升。

附子：炮附子毒性小；生附子

肚子脹滿，不拉反嘔。用大瀉脾湯：小瀉脾湯+大黃、黃苓、枳實(shí)（通便藥）

小補(bǔ)脾湯：黨參 炙甘草（入脾胃；生黃芩、生甘草走腎利尿）、佐/干姜（怕膩）、使/白術(shù)（苦溫補(bǔ)腎；蒼術(shù)辛溫） 磨粉沖丸便是理中丸。

附子理中丸去了白術(shù)，瀉藥。

大補(bǔ)脾湯：小補(bǔ)脾湯+麥冬、五味子（補(bǔ)肺氣的藥）治人枯瘦如柴，口干，汗出去急。

肺無氣，人干。脾無氣，人沒氣。

唾液（豐富的酶+元?dú)猓呵辶镣该鳎焕z。變咸能控制飲食。其分泌與任脈是否通有關(guān)。

健康唾液的人無舌苔口瘡。

腎精足唾液好、足，口氣香。吃饅頭甜，牙也好。

唾液足夠時(shí)喝水只能沖淡胃液、唾液，降低消化功能（比如湯泡飯）

豐富的酶能促進(jìn)傷口愈合。口腔潰瘍就是因?yàn)槟I精不足。

吃食草動物時(shí)，不要吃其血，其血窮人（陽氣足，只是缺神的人）吃了好。

舌苔厚了吃丁香（含）、白豆蔻（嚼碎了含口中）、草果、檳榔（刮油膩）

喝下去的不等于體液（精液）

能口服的東西就不輸液。①涼水由胃弄熱，然后是小腸，小腸溫度過低，酶就不工作。 ②輸液的涼水由心弄熱。

精足開慧，保持合適的精力對生活有好處。

吃東西過量會導(dǎo)致唾液質(zhì)量下降。

唾、涎異味，粘稠，舌苔厚=需要控制飲食。等唾液清亮后再去吃

口：一旦吃多了，就會食不知味（為了讓你少吃）

吃食物要吃低端動物（雜食+草食），不吃食肉動物（除了胎盤特殊，有藥用）

不要吃任何血液制品，不新鮮且動物的魂魄都在血中。

失嗅=不能促進(jìn)消化液分泌。當(dāng)督脈通+鼻黏膜濕潤=鼻好的

吃東西時(shí)先聞，聞后再決定吃不吃。

水果熟了有香味，這時(shí)吃基本無痰。