【原】茶有真香，盡嗅覺之可能

朋友千里迢迢給寄了一小包正山小種，密封的嚴嚴實實。沒有急著打開，等忙過了一段，找了一個下午，午睡醒來，還微微有點懵懂著，閑來無事，慵懶卻輕松。煮水，燙杯，將那茶打開泡了一壺，坐在窗邊慢慢喝著。

茶湯在白瓷中瀲滟，一圈金邊明凈又圓潤，我在心里贊了一聲，真是好湯。

喝了一口，呆了一呆，心想這是什么香氣如此特別？其實打開層層疊疊的包裝時味道就沖出來了，只是那時還淺淡些，如今得了水，香氣完全揮發，幽幽然，縈繞。

我端著杯子，努力思索這個香氣，有一點濕噠噠的，沉穩又清爽，像大自然間吹過了一縷風，攜裹著樹木的穩重，青草的香氣與露珠的清涼。

濕木？清晨的草？森林里泥土或者植物的氣息？好像都有又都不是，如此混雜又如此單一的氣息，我想我應該是熟悉的，于是將自己置于其中，沉下心慢慢感受，忽然靈光一現，這是松香，這么大氣清新的松香味，我小時候在長滿松樹的山上跑過的啊，就是這樣被松香包圍著，三泡之后，這松香又增添了一縷甜。

急忙給朋友發消息：我在喝你寄的茶，松香氤氳，太喜歡了。她回：喜歡就好，是我親自做的，只有三斤，我們分一下，要再多也沒有了。

我知道她每年都去山里采茶，做茶，但喝到她親手做的茶，還是第一次。稀少，加上美妙，這包茶，更值得珍惜了。

喝茶，一是迷戀那種沉下心的靜氣，二是迷戀茶香。

陸羽在《茶經》中說：茶有真香。這四個字，對后世的茶文化影響非常大。真香，是贊美，是肯定，又似述說。宋代的宋徽宗，蔡襄等茶人，都繼陸羽后塵，提出了茶有真香這個概念。

茶香是很單一的，需要保護的，不能在喝茶的同時燃很濃郁的香料，素白靜美中，茶香氤氳，宛如一朵飄散在空中的花朵，摸不著，只好盡嗅覺之可能，吸納著天地萬物中精華之味。

考慮到茶香不容褻瀆，于是《茶疏》寫飲茶不宜用：惡水、敝器、銅匙、銅銚木、桶柴薪、麩炭、粗童、惡婢、不潔巾、各色果實、香藥。都是怕影響了茶自身的香味，為了保護茶香，甚至連各色果實都不能用，因為果子也是散發香氣。

王維寫茶香：花醥和松屑，茶香透竹叢。薄霜澄夜月，殘雪帶春風。

香氣是虛的，抓不住。因為抓不住，所以更加誘人。茶的香氣，是輕的，輕到要一顆足夠安靜的心來感知還不夠，還要經過一系列嚴肅的茶道儀式的沉淀，才能領略。能將茶香也表現的栩栩如生。茶香和竹香融匯，是極美妙的。茶是熱香，中和竹的冷香。

花醥和松屑，茶香透竹叢。薄霜澄夜月，殘雪帶春風。

都是極美的視覺和味覺享受。

醥，清酒。松屑，松子。詩人喝著百花釀就的清酒，一邊吃著松子，茶香飄過竹林，不知道是他在煮茶，還是另外有別人喝茶飄過來的香味。在這樣靜謐夜色中，殘雪正在悄悄消融，已經能感受到春風的影子了。

王維一生追求高雅的生活，他是個想要兼得的人，他追求高品位的物質享受，同時也保留著精神上的高潔和清雅，他很慣著自己的這些個人感覺，所以，在安祿山造反之后，要他做事，他心里不愿意，卻并沒有表示出激烈的氣節和反抗精神，沒有視死如歸。他從了安祿山，這也成為王維一生的瑕疵。后來，他也是因為這件事，被唐王朝罷免，成為庶人。

現在想來，王維并不是沒有氣節，他只是舍不得他的生活。那樣精致、穩定、安寧的生活，他不是那種要名利的人，也不是那種要清高的單純文人，他什么都要。

只是命運像茶中香氣一樣，是抓不住的。

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